Ko te Casserole he rihi tino pai - he maha nga hua e hono ana, e hoatu ana ki a ia he pikaunga motuhake. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te otaota huawhenua me te tua o te kai mii.
Te tohutao mo te pounamu huawhenua me te kai paraoa
Kai:
- poaka-oneone - 700 g;
- rīwai - 500 g;
- aniana (nui) - 2 nga wahi;
- eggplant (reo-rahi) - 3 pcs.
- tōmato (nui) - 2 pcs.
- tīhi - 150 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka taea e koe te whakamahi i tetahi kai miihini mo tenei panuku. I to tatou take, ko te ranunga o te pipi me te poaka i roto i nga waahanga rite. Ka tukuna e matou te kai me tetahi pupuhi ma te kaiwhatu kai, ka toha i te tote me te pepa. Potatoes, riki, puru puru, ka tapahia ki porohita, tauhiuhia ki nga mea kakara. Ko nga Tomato hoki, ka tapahia ki nga pene. Ka tohua te puka me te hora i nga kai i roto i nga paparanga, te whakapoi ia ia ki te mayonnaise, i roto i tenei raupapa: 1/2 wahanga rīwai, te hawhe mebergine, te hawhe tōmato, te kahameat, te riki, me te ano: rīwai, aubergines me tōmato. Kohia te puka ki te pepa, tunua i roto i te oumu mo te 50 meneti i te teitei o te 200 nga nekehanga. Mo te 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu, tango i te pepa me te tauhiuhi i te panena ki te tiihi tunu, a ka whakahokia ki te oumu.
He purapura huawhenua me te heihei
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- ngongo - 300 g;
- zucchini - 2 pcs.
- broccoli - 200 g;
- aniana (reo) - 2 pcs.
- kāreti (nui) - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 150 g;
- pua nani - 20 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ko te kahei heihei ka puta i roto i te mīhini kai, te tote, te pepa me te parai i te hinu huawhenua. Ka whakakorea te kaha o te maroke mai i te parai paraoa, a, i roto i te toenga o te ngako, ka tunuhia nga mowhiti riki tapatapahi. Muri iho, ka tapahia nga karaihe ki nga papaa me te parai i te iti o te hinu. Kia pai ake te parai i roto i te paraihe paraihe, no te mea e hiahia ana tatou kia pau te wai. Kua wehea te Broccoli ki nga tipu me te kohua mo te 4-5 meneti. Ko Zucchini pai te tango i nga taitamariki kahore he purapura, kaore e taea te peke. Ka makahia e matou i runga i te papa nui, tohua te wai.
Na ka whakauruhia nga huawhenua katoa ki te heihei, te tote, te pepa me te whakauru. Ka whiua nga pi ki te kirīmi kawa me te pua nani. Panuitia ki te rihi tunu me te riringi i te ranunga hua. Ka tunuhia e mätou he pupuhi huawhenua i roto i tëtahi oumu kua mahana i te 180 örau mö te hawhe haora.
Te purapura huawhenua me te kai
Kai:
- kohua kai - 350 g;
- rīwai - 250 g;
- kāpeti ma - 200 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 50 g;
- pata - 50 g;
- te tote;
- Tuhinga.
Te whakarite
Ko te kai paraoa ka haere i roto i te mīhini kai, te tunu riki tae noa ki te koura, ka tohua te kai ki te riki, te tote me te pepa. Ka tunuhia te pihikete me te karoti tae noa ki te hawhe ka tunu, ka ma. Ka pupuhihia nga rīwai ki runga i te papa nui. Ka tapahia nga karo ki nga papa. Ko te tipu me te tunu ka tunu. Tuhia nga kai i roto i nga papahanga: te rīwai, te kai, te kāpeti me te kāreti. Ki runga me te ranunga o te kirīmi kawa me te pata rewa. Te tunu i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 25 meneti. Kohuatia te pounamu me nga otaota tapatapahi rawa.