Ko te kapi i roto i te oumu kua rite noa, me te whakamahi i te tunu pai me te whakamahara. Ko te pupuhi ma te pokepoke he mea tino kore ki te tunu kai, engari kaore e whakaarohia etahi tohu kaore e whakaarohia mo nga kaiparau anake, engari ka hiahia ano etahi kaitautoko ki te whakaine i te kai me te tunu.
Me pehea te tunu i te cod i roto i te oumu?
Ki tetahi tohutoro, he reka, he reka hoki te kohua paraoa. Ko te pihi he tipu koree, no te mea ka taea te whakakotahi i nga rihi me nga mea kakara, ka whakawhānuihia te hanganga huawhenua ki to ake ake reka.
- Cod - he nui te ika, a, ko te tikanga, kaore i hokona katoatia. Ka whiwhi ratou i nga waahanga motuhake: nga potae, nga pungarehu, hei tauira, a me whakakorea, horoia, ka tino maroke.
- Ko nga rihi mai i te koroka i roto i te oumu ka taea te whakarereke i nga hiahia o te hunga katoa ka whakamatauria. Mai i nga mea kakara e pai ana ki te rosemary, te rēmana me te remei noa, te tarragon.
- He pai ake te ahua o te kati i tunua i roto i te pepa, i roto ranei i te ringaringa, kaore te kopaki e tuku kia whakakorea nga wai.
- Mo te ahuareka nui me te tuku i te tino ahuareka, ka tohua te ika i roto i te ranunga hinu-aporo me te tua atu o te rēmana me te wai arai.
Ka uru te kiri ki roto i te oumu - te tunu
Ka hohoro te tunuhia o te cod i roto i te oumu i roto i te oumu, a ka puta mai ano he reka, he reka. Ka taea te whakapaipai i te rihi i etahi wahi, ka takaihia ki roto i te tauera e tetahi ika, ka whakauruhia ki etahi maataata, kia rite ki te ture me nga rota kua oti te hiri i te riki riki, mo te reka reka me te rereke, ka taea e koe te whakanui i te herewi, te reka, me te wera.
Kai:
- kohinga o te cod - 400 g;
- rēmana - 2 ngongo;
- herewi - 100 g;
- pepa reka - 1 pc.
- pepa kawa - 1 pod;
- riki whero - ½ pcs.
- he pounamu - 50 g;
- te tote, te pepa, nga peka e rua o thyme;
- te hinu oriwa me te wai rēmana - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakamahia nga pihi i roto i te ranunga o te hinu, te wai, te tote me te pepa.
- Tapahia nga huawhenua me nga taputapu pai.
- I roto i te hiri o te envelope he ika, whakatakotoria i runga ake o te rēmana me te tohatoha i te ranunga huawhenua ki to thyme.
- Ka tunua te Cod i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 180.
Ko te Cod i roto i te oumu me te kāreti me te riki
Ko te kiripaka i raro i te wai whakapūkara i roto i te oumu ko te rihi e mohiotia ana e te nuinga mai i te wa o te Soviet. Ko te wai whakapuakara e kiia ana ko te ranunga huawhenua o te kāreti me te riki, e kore e taea e te ika te whakamaroke i te ika. Ka whiwhihia te maimoatanga me te reka o te reka, ma te takitahi ka taea ki te whakapiri i te wai rēmana.
Kai:
- ika - 500 g;
- kāreti me te riki - 2 pcs.
- honi - 1 tbsp. l.;
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te pepa, nga mea kakara mo te ika;
- waina maoa - 100 ml.
Te whakarite
- He hawhe-mowhiti o te riki me nga kāreti kua tunua ki te whakaora i roto i te parai parai.
- Whakaatuhia te honi me te wai o te hawhe rēmana.
- Ringihia i roto i te waina, tahu mo te 5 meneti.
- I te ahua o te ika, te tote me te pepa.
- Ki runga nga poro o te rēmana e toe ana, ka tohatoha i te waipoi huawhenua.
- Kohuatia mo te 15 meneti i te 200.
Cod me rīwai i roto i te oumu
Ka tunua tetahi rihi taonga nui, ka tino horoia ki te oumu me nga rīwai . Kei te rite tonu te kai me nga taana, kia taea ai te mahi i runga i te papa hakari, me te whakauru ki te kai o te kainga me te huamata huawhenua maamaa. Me tunuhia nga ika ki mua i te hinu oriwa me te tote me te pepa, na ka puta mai i roto i te juicier.
Kai:
- ika - 700 g;
- rīwai - 1 kg;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa;
- aniana, kāreti, pepa reka - 1 pc.
- tīhi - 50 g;
- kirīmi kawa - 100 ml.
Te whakarite
- Tāpirihia te tote ki te ika, te pepa me te hinu mo te 20 meneti.
- Tapahia nga rīwai ki te koroka, te riki me te pepa - he hawhe mowhiti, he kāreti kupenga.
- I te ahua o te ika, ka whai i nga huawhenua, te paparanga whakamutunga - rīwai.
- Ringihia te kirīmi kawa, te tote me te tauhiuhi ki te tīhi.
- Ko te hamati me te rīwai i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 190.
Ko te koroke i roto i te oumu
Ka taea ki te tunu i nga momo rereke te kounga o te koroka i tunua ki te oumu, engari kia puta mai te ika me te ngawari me te whakamahi reka i nga momo momo kai. Ka awhina tenei rihi ki te hunga kai katoa me te reka o te kai, me nga kai ka tunu ki te tunu, te mihi ki te iti, te tae noa ki te kai me te kai pai. Ko etahi o enei waahanga e 4 nga waahi-katoa o te kai mahana.
Kai:
- Kakano - 6-8 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- broccoli (pe kareparāoa) - 200 g;
- rīwai - 200 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- kirimiri 10% - 200 rita;
- nga mea kakara mo te ika - 20 g;
- rēmana - ½ pcs.
- te tote me te pepa.
Te whakarite
- Te tote ika, te pepa, te wa me nga mea kakara, te hinu me te hinu.
- Tapahia nga rīwai ki te koroka, nga mowhiti riki, me te kāpeti i runga i nga pungarehu.
- Whāia te kirīmi, te mayonnaise, te tote me te pepa.
- I te ahua o te rīwai, ka whai i te riki me te ika.
- Ringihia tetahi ranu iti.
- Taea te ika me te kāpeti.
- Ringihia te ranu, tunu mo te 25 meneti i te 190.
Nga tihi mai i te koroka i roto i te oumu
Ka taea e nga tangata katoa te tunu i nga keke ika mai i te ahi i roto i te oumu. He waahi pai tenei, ara mo te kai, ki te tango koe i te hinu i roto i enei kai. He pai te mahi ki a koe, engari ka taea e koe te tirotiro i tona kounga. Kohia nga pihi i roto i te rota nui, ka nui atu te reka o te reka.
Kai:
- tauranga cod - 1 kg;
- hinu hinu - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 3 niho;
- te pi - 20 g;
- tote, pepa, thyme;
- te taro.
Te whakarite
- Tapahia nga potae ki roto i te pihi nui, te pounamu, te riki, te karika me te greens - ki te iti, whakauruhia nga mea katoa.
- Te wa ki te tote, nga mea kakara.
- Hangaia nga poroporo, pan.
- Kohuatia mo te 20-25 meneti i te 200.
Kohua i roto i te oumu me te tīhi me te tōmato
He mea reka te tunu o te Cod me nga huawhenua . Ko te hanganga o nga mea e ngaohi ana e kore e taea te whakawhitinga ki te mimiti, ki te riki me te kāreti. Ki te hiahiatia, tohua he pepa reka, rīwai, broccoli ki te whakamahi i te ranunga konumohe kua oti te hanga. He pai ake te maoa ki te whakamahi i te tiihi i roto i te winika, ka whakarato i te kawa o te kawa.
Kai:
- tauranga cod - 1 kg;
- tōmato - 3 pcs.
- tīhi - 200 g;
- mayonnaise;
- riki riki - 2 pcs.
- te tote, te rosemary, te hinu oriwa.
Te whakarite
- Tāpirihia te tote ki te ika, te kakara, te hinu, ka maka ki roto i te maene.
- Ki runga ki te riki me te tōmato, riringi i te mowhiti mayonnaise.
- Horoihia ki te tiihi, tunu mo te 25 meneti i te 200.
Ka tunua te koko i roto i te oumu i roto i te ranu kirīmi kawa
He tino reka ki te reka o te reka o te kirimati, ka tunua te kati tunu i roto i te oumu me te kirīmi kawa. Tuatahi, ko te ika e whakamiharo ana i roto i te ranu, ka tunua ki reira, ka hua mai i te rihi me te reka o te reka piquanti. Kei te hohoro te noho o te Cod i roto i te oumu, i te mea ko te whakarite i nga kai, ka riro noa iho i te hawhe noa haora.
Kai:
- cod (nga pungarehu) - 600 g;
- kirīmi kawa 25% - 200 ml;
- te tote, te pepa, te kiko o te ngongo;
- rosemary - 1 tīpune;
- te pi - 20 g.
Te whakarite
- Tāpirihia te ika tote, te wa ki te rosemary, hoatu ki roto i te paru.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa, te ngongo, te pihi tapatapahi, te tāpiri i te ranu.
- Ringihia te ranu ki te ika, tunu mo te 20 meneti i te 190.
Ko te Cod i roto i te wera i roto i te oumu
Ko nga kapi kapi i roto i te potae - he tere tere, he taketake taketake, e ngakau pai ana nga kai reka, tae noa ki nga tamariki kino ka rite ki te ahuareka o te ahuareka. Ka mahi ratou ki tetahi rihi taha - poaka, huawhenua, huamata. Ka taea te hanga i te raihana kia rite ki te tohutao tuku iho o nga kai e toru, ka uruhia ranei ki nga mea kakara ki te reka.
Kai:
- cod fillet - 500 g;
- hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- te tote, te pepa, te paprika whero.
Te whakarite
- Tapahia te waahanga, te tote me te pepa.
- Wewetehia te hua manu, te tunu i te mayonnaise, te paraoa me te paprika.
- Homai te ika i roto i te pokepoke paraoa ka whakatakoto i runga i te papa tunu tunu.
- Ka tunua te Cod i roto i te oumu wera mo te 20 meneti i te 190.
Katoa i roto i te oumu
Ko te kapo i roto i te oumu - nga tohutao e kore e hiahiatia nga pukenga motuhake, he mea nui ki te hamani i te tinana tuatahi me te panuku i roto i te ranunga hinu-rēmana. Ka taea te tunu i te rihi i te wa kotahi me nga mea kapi i nga huawhenua, me te wera ki te wera, i te ahua makariri ka ngaro te ika i tenei ika.
Kai:
- cod - 1 wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- rīwai - 500 g;
- tōmato - 3 pcs.
- aniana riki - 2 pcs.
- te hinu oriwa me te wai rēmana - 3 tbsp. l.;
- karika - 3 niho;
- rosemary, thyme, tote.
Te whakarite
- He maoa nga ika, horoia, tango i nga pounamu me nga tara.
- Whakaranuhia te wai rēmana, te hinu, te karika tapatapahi, te tote me nga mea kakara.
- Te ranu hei taupoki i te tinana katoa, waiho mo te 30 meneti.
- Hanga he torutoru ki te tinana, i ia whakapiri i runga i te waa o te rēmana.
- Whakanohia nga huawhenua tipu i runga i te papa tunu, te tote, te tauhiuhia ki te hinu.
- Tuhia te ika, ka hipoki ki te pepa.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 200.
- Tangohia te pini, tunu mo tetahi atu 15-20 meneti ka panuku ranei i raro i te paraoa tae noa ki te parauri koura.