Te taiao moana me te tote Europe - nga ika o te whanau o te hiranga o Sleley o Flounder, he hua kai nui, he whaainga o te ika. Kei te noho ki nga wai mahana o te moana ngaru me nga moana taiao. Ko te ahua o tenei ika he rite tonu ki te panui, he rite tonu te ahua o te taha o te tinana, engari ko te roa o te tinana tinana kaore e nui ake te 30 cm). He pai, he uaua, he pango te karaihe o te tauine, he pango parauri he pango, he mea ka taea e ia te huna i te tua o te onepu. I te taha raro o te tinana (i roto i te taiao taiao e anga ana ki raro), he maama te tae. Ka rite ki te panui, ko nga kanohi e rua o te tote kei tetahi taha, e takoto ana i te ara o te ora.
Me tohuhia ko te reo o te taiao e kiia ana ko te hua reka (kaore i te panga, e kore e taea e nga kaimahi hokohoko te whakaputa i te reo o te moana). Na pai ake te hoko i tenei ika, kaore ano i te ahua o nga waa.
Kei roto i te kikokiko o te reo te maha o nga mea whai hua: te potae, te waikawa amino (te lysine, te tryptophan me te methionine), nga momona nui, tae atu ki te taura, huaora A, B, D, E, F, PP, konupora o te konutai, te ūkuikui, iodine, te manganese, te zinc , te parahi me te rino.
Ka taea te tunu i te reo moana i nga huarahi rereke, tae atu ki te parai i roto i te paraharaha. E rua nga whiringa: he parai, he pepa i roto i te paraoa (he paraoa ), he parai ranei i roto i te papa. I a tatou e mahara ana, he paraoa pokepoke he paraoa pokepoke, he ranunga o nga hua me te paraoa, i etahi wa ki te whakawhitinga o te waiu me etahi atu kai. Ko nga hua katoa i tunua i te paraoa (tae atu ki te ika) ka waiho hei reka atu i te paraoa noa.
Te tunu mo te kiri o te arero reo i roto i te papa
Kai:
- ika ika moana;
- hua manu o te heihei;
- waiu;
- te kounga o te paraoa witi;
- nga whenua maroke maroke (pepa pango me te pepa reka, ngeru nutmeg);
- te kati mo te kohinga (basil, te pāhiri, coriander, marjoram);
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Tuatahi, ka tika te wehe i te ika. Ka tangohia e tatou te kiri pakeke ma te pauna, no te mea ka hangaia e tatou nga mea whakawhiti i te hiku o te hiku, ka wehe i te kiri i te taha o te taraiwa, a, ka mau tonu i te taha, ka kaha ki te mahunga o te ika. Ka hatepea atu te upoko, te ngongo me te wahi pakeke o etahi atu o nga poaka, ka nekehia nga ipu. Ka hangahia e mätou he urunga roa i te taha o te tihi me te tango i nga pou. Mai i nga waahanga e toe ana i muri i te wahanga i nga waa ika ka tunuhia te hupa.
Ka tunuhia e matou te ika : e rua nga hua e hiahiatia ana mo nga hua 2. he pounamu o te miraka-momona me te pire marama me te 2 tbsp. koko o te paraoa. Kei te whakauruhia enei kai katoa kia kore ai he pupuhi, te tapiri i nga mea kakara ka maroke, ka werohia ki te makaweka, ki te makawe ranei (he ranu iti ranei te tere, kaore te pungareti e pupuhi rawa). Ko te paraoa pokepoke he nui o te kirikiri kirikiri wai, me te whai kiko.
Ka pau te parai, no te mea ko te reo o te moana - he iti rawa te ika.
Na inaianei ko te whakarite o te arero i roto i te potae. Ka wera tatou i te hinu i roto i te parai paraihe, ka whakainumia, ka maka i te putea ki roto i te wera. Pupuhi i nga taha e rua mo te wera reo kia tae noa ki te wa e rite ana, ka taea te whakawa e te hue koura. Ka tupu tenei katoa i te tere, i te mea ka tunua e matou nga putea kahore he wheua, mo te 8
Mahi ki te greens, ka taea e koe te tauhiuhi ki te wai rēmana. He pai ki te mahi i etahi mīti marama, hei tauira, te ranu rēmana-karika. Hei rihi taha, ka taea e koe te mahi riki, te pita me te rīwai, he pai hoki ki te mahi i nga huawhenua hou, me etahi hua ano hoki kaore i te tiiora me te whakahua. He pai ake te wini ki te whiriwhiri i te maama ma te maama ma te mawhero ranei, he pia maramara makariri ranei.
Ka taea e koe te whakatikatika i te tohutao: whakatakotoria i runga i te rihi he paraihe wera tonu, he parai i te paraoa, a ka tauhiuhia ki te tiihi tunu. Ko nga karepe he iti noa te wai, a ka tino reka.