He pai nga whakapaipai mo te hanga i nga momo reka reka! He pai nga whewhe, he pai te kai, te taonga, me te tino makona. I tenei ra, ka hari matou ki te korero ki a koe i etahi tohutohu reka o te hupa whero whero.
He hupa whero whero Turiki
Kai:
- whero whero - 1 mea;
- Wheatgrass 0.5 st.
- pupuhi - 1 te waa;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- wheua poaka - 300 g;
- kakara.
Te whakarite
Kua ki nga papahi ki te wai makariri, ka waiho ki te tu mo etahi haora. I tenei wa, ka tunuhia e matou te hupa poaka: ka kawea mai te wai ki te whewhe, ka maka e matou nga kohatu ka tango i te pupuhi ka puta mai. I muri mai, mauhia he tipi nui, makahia he pata i roto i taua mea, he aukati tapatapahi rawa, me te whakawhiti ki te whakaheke. Na ka tapiritia te whakapiri o te tōmato ka riringi i te karaihe o te hupa wera. Whakaranuhia nga mea katoa, takahia he 3 meneti, te tote ki te pangia me te tauhiuhi i te croup. Na ka ringihia te hupa katoa ka tunuhia te hupa i runga i te wera wera mo te 30 meneti, te whakaoho. Ka whakaaetia te rihi ka tu mo etahi meneti i raro i te taupoki kati, ka riringi ki runga ki nga papaa ka tauhiuhia ki te pepa.
Te reka o te hupa whero whero Italian
Kai:
- Tohu Ihirangi - 200 g;
- whero whero - 200 g;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- karika - ki te reka;
- nga mea kakara;
- te paraihi pahiri hou.
Te whakarite
Ka horoia nga whero whero me te kapi i te wai mahana mo te haora. I tenei wa, ka horoia e matou te pupuhi, ka horoia, ka whakawhiti ki te pata. Na ka tapiritia he porotihi paraihe paraihe, ka tunu i te wera iti, ka makahia he karoti iti. He pai nga mea katoa ki a tatou, kawea mai ki te ngohengohe, ka riringi ki te hupa, te wa ki nga mea kakara, tauhiuhia ki te karika tapatapahi, ki te raihi me te tunu mo etahi atu meneti e 40, me te whewhe ngoikore.
Te hupa heihei me te whero whero
Kai:
- Ngā parirau heihei - 3 nga wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- riki papura - 0.5 pcs.
- wai kohua - 1.7 rita;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- nga mea kakara;
- whero whero - 6 tbsp. koko;
- laurel rau - 1 pc.
Te whakarite
Ko nga parirau heihei ka tapahia i runga i nga hononga me te kohikohi i roto i te putea. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poraka reo, ka tapiritia ki te kai. Whakakiia katoa ki te wai makariri, maka nga rihi ki runga i te ahi kaha, kawe mai ki te whewhe, ka whakaiti i te mura ki te iti me te tunu tae noa ki te ngohengohe o nga rīwai. Kaore he wa roa, me whakarite e koe he tunu huawhenua mataro ki a koe. Ki te mahi i tenei, ka tahia e matou te riki me te kāreti, ka werohia nga pihanga iti, ka tuku i te hinu huawhenua ki te tae koura. A, no te mea kua tata te rīwai, te tote i te hupa ki te pangia, ringihia nga whero whero, horahia te tunu, whakaranu, ka tunu ano. I muri iho, ka tango i te rihi mai i te ahi, ka tohe i raro i te taupoki mo te 10 meneti, ka mahi i tetahi hupa wera o nga whero whero hei rihi tuatahi!
Te poke ma te purini
Kai:
- whero whero - 300 g;
- pata - 100 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- rēmana - ki te reka;
- mint, basil;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- wai kohua - 1.5 rita;
- kakara.
Te whakarite
I roto i te putea, ka whakarewa i tetahi pata, ka tapiri i te huawhenua, ka whakapiri i te pihikete, ka horoia nga pi, ka tunu me te parai kia marama. Muri iho, ka pupuhi i roto i te wai ka tunu i te hupa i runga i te wera iti. I muri i te kohuati ka tunuhia, ka wahia te rihi me nga mea kakara, ka tatari ano kia 15 meneti. Murihia te tunu wera i roto i te tatari me te mahi i runga i te tepu me te roi rēmana.