Ko te tunu o te pepa heihei i te kainga kaore rawa he mahi ki te tunu. Ko te tikanga, ko tenei rihi he mahinga mohio i te ahua o te maimoatanga, he tiihi tunu tunu ranei i konatunatua ki te tini o nga kai: mai i nga pune ki nga huakeke.
Rohe o te heihei me te gelatin
Tīmata ki te whakarato i nga paramanawa, tae atu ki te whakatangihia o nga heihei tunu i tunua ki te tua o te gelatin. Mo te tini o nga mea tae me nga reka ki te heihei, ka taea e koe te tapiri i te nati me te greens.
Kai:
- heihei - 1.6 kg;
- gelatin - 35 g;
- laurel rau - 1 pc.
- karihi kari;
- pistachios - 110 g.
Te whakarite
Tīmata ki te kohua o te heihei. Ringihia te tinana o te heihei hei horoia ki te wai kia rite tonu ki te hipoki, a ka makahia he rau tipu me te rau huarere. I runga i te painga o te reka o te reka o te reka o te reka o te kai, ka taea te whakahurihia te maha o nga kaihanga whakamutunga, ka toru ranei. Waihoki i roto i te hupa ka taea e koe te whakanoho i te riki tapahi ranei te haukaro.
Whakanohia te manu ki te wera wera me te tunu mo te haora.
Ringihia nga granules gelatin me te karaihe o te wai makariri me te waiho kia tupapaku.
Tangohia te heihei mai i nga rīhi, te hauhautanga, te tohatoha, te wehe i te pihi mai i nga wheua, a ka pihi nga mowhiti ki roto i te pounamu kirihou me nga pistachios. Whakaorangia te gelatin i roto i te hupa wera ka riringihia nga ihirangi o te pounamu. Waiho i te pukapuka tae noa ki te waatea i te makariri.
"Maama" te heihei i roto i te oumu
Ko te "Maera" he mea hanga noa te heihei. He nui rawa te tapatapahi i te heihei ki nga waahanga iti, whakaranuhia ki nga mea kakara me te tarau i roto i te ringa mo te tunu. I muri i te tunu kai, ka rite te ahua o te reihi i roto i tetahi waa ki te tauira maama.
Kai:
- whāngai heihei - 720 g;
- oriwa - 55 g;
- gelatin - 45 g;
- karika - 4 niho;
- he ranunga o greens - ki te reka;
- pepa wera - ki te reka;
- paprika - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga potae heihei ki te peeled mai i nga kiriata, ka wehewehe ki nga poraka. Ka tapahia te oriwa Olive, ka tapatapahia rawatia nga greens. Ko nga tira kapi ki te maimoatanga o te tote. Tāpirihia te karika i rīwaihia te rīwai ki te heihei, ka tuku i nga greens me nga oriwa. Whakanuia te katoa ki te tihi o te pepa wera me te paprika. I muri i te whakaohokia, waiho te heihei i roto i te ringa me te haumaru i nga taha ki nga mahinga. Ko te roopu i hangaia kia rite ki te rahi o te rahi e hiahiatia ana, ka tukuna he tunu mo te haora i te 190 nga nekehanga. Ko te rota i tangohia mai i te oumu ka tino makariri, ka tunua i roto i te pouaka whakamātao me te tapahi.
Me pēhea te tunu i te pepa heihei me te omelette?
Kua rite tenei pukapuka mai i te katoa o te tinana o te heihei, i horoia i mua i nga wheua katoa. Mo tenei tukanga, ka hiahia koe ki etahi pukenga tipu, engari ahakoa ka tapahia e koe te karaoke me te kikokiko, ka taea e koe te whakatika i te take ma te tuhi ataata i nga hapa katoa.
Kai:
- heihei - 1.7 kg;
- hua - 4 nga wahi;
- harore - 280 g;
- kirīmi kawa - 45 g;
- aniana riki - 115 g;
- adzhika - 45 ml;
- mayonnaise - 35 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- miraka - 55 ml.
Te whakarite
Tīmata ma te whakarite i te tinana heihei. Tapahia, te tika i waenganui i nga waahanga e rua, wehehia te koroni o te manu mai i te kai. Ko te paparanga kai o te kai e tika ana ki te matotoru, te tapahi i te pupuhi me te whakanoho ki runga i nga waahi iti o te pene. Mo te wai whakapūkara māmā, he nui ki te whakauru i te adzhika me te karika tapatapahi me te tihi o te tote. Tuhia te wai whakapūkara i runga i te mata o te tipu
Ko te wāhanga tuatahi o te whakakī ko te omelet. Mo tona whakarite, he mea tika ki te patu i nga hua me te iti o te waiu me te tote, ka tunua te ranunga. Kohia te harore ki te riki me te pupuhi i te paraoa.
Tapahia te omelet i runga i te kai kua whakarewaina, a ka puta i tetahi o nga taha he wehenga o te whakakorokau mushroom. Me hurihia te kikokiko ki roto i te pukapuka me te kati me nga pungarehu. Kapihia te mata o te mowhiti me te ranunga o te mayonnaise me te kirīmi kawa.
Ko te pepa heihei hei tunu i te harore i te 190 nga nekehanga mo te haora.