Ka hinga nga momo ohia e to ratou ahuareka me te reka o nga reka. Me pēhea te tunu i te rīwai ki te hupa i te paukena, kitea ma te pānui i nga tohutao i tukuna. I te taha o nga toenga o te kai, ka hangaia e tenei huawhenua te kai reka.
Te pīni kawa paraoa ki te kirīmi
Kohuatia te hupa, ko nga tohutao e kitea ana i roto i nga pukapuka pukapuka me nga huihuinga, e hono ana ki te raumati, te ra me te wera. A, me te tapiri atu o te kirimati, ka puta mai ano he tino ngawari, he maoa me te tino reka.
Kai:
- paukena paukena - 1 kg;
- te huka huka - huka;
- te riki-mahuri - 150 g;
- kirīmi 20-25% ihirangi ngako - 100 ml;
- hinu hinu taiao - 50 g.
Te whakarite
- I roto i te pata pata pata pata, whakaaetia he poraka riki ki te whakaata.
- I reira ka makahia e ratou te brusochki karaka, ka tohua he paku huka me te passuyuyut kia rima meneti.
- Kua ki katoa tenei i te inu wai. I muri i te kohua, ka kohuatia te hauwhita o te haora, ka horoia, ka tunuhia te hupa-pata mai i te paukena, ka mahana, ka mutu.
Te waipiro kawa paraoa ki te tīhi
He pai te nuinga o nga pihikete kirikiri, a na reira ka tae mai nga manuhiri manuhiri i runga i te tepu. Ko te hupa o te paura me te tīhi rewa ka angitu me tona ahuatanga, te wātea o nga hua me te reka reka. I te wa ano e whai hua ana, e whai kiko ana hoki.
Kai:
- pihi o te paukena - 500 g;
- kōpura potato - 150 g;
- riki - 150 g;
- te tihi tukatuka - 1 te waa;
- hinu hinu taiao - 50 g;
- karihi karika - 2-3 pcs.
- papa paprika.
Te whakarite
- Ko te huawhenua tihorea he papaa me te kohua mo te 5 meneti me te laurel, ka whakanohoia nga poro potato ka tunua mo te wha o te haora.
- I runga i te pata rewa, ringihia te riki ki te miraka karika, tuku ki te pan, wa ki te paprika, me te tote.
- Ko te puranga hua ka hurihia me te paraihe tae noa ki te maeneene, ka maka te tiihi, ka tapahia ki nga papaa, ka pokepoke, ka porohurihia, kia mutu ra ano.
- A, no te mahi i roto i te paraoa ki te hupa-puree i te paukena, Ka taea e koe te hoatu te toast.
Te waipiro kawa paraoa me te heihei
Kohuatia te hupa, ko te tunu o taua mea he peita i raro nei - he rihi reka, engari i te wa ano iti-kalori me te kai. Ka taea te haumaru kia tae atu ki nga kiore tino nui rawa - nga tamariki. He waimarie nui tenei ina hiahia koe i tetahi mea e makona ana me te ngawari.
Kai:
- heihei - 1 kg;
- Te paukena - 200 g;
- rīwai - 200 g;
- riki-tiri - 100 g;
- kāreti - 150 g;
- kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia nga heihei, ka ringihia te wai, ka ruia te laurel, te pepa, te kāreti katoa me te tunu, ka tango i te pungarehu mai i te mata, kia rite ra ano.
- Ka wehea te kai mai i te wheua.
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga pihi iti, ka tunua tae noa ki te tunu me te paowa. Ka tohatohahia te papatipu hua ki te hupa heihei ki te kounga e hiahiatia ana me nga tapatapuhia o te heihei kohuatia.
- Ko te hupa te paura me te hupa heihei ka tunua ki nga mea kakara - he otaota Itari, he pepa whero, he kumine.
Te paukena paraoa puree
Ko nga kai kore kai ka taea ano te reka. Ko te tauira tino pai ko te hupa-purite o te paukena me te rīwai. Ahakoa kahore he hua o te kararehe i roto i taua mea, ka puta ke te tino makona. Ko tona tae kanapa tonu e ahuareka ana ki te kanohi.
Kai:
- paukena - 700 g;
- te rahi o te rahi o te reo - 1 te waa;
- he peka o Rosemary - 1 te waa;
- kōpura potato - 3 pcs.
- te hupa huawhenua - 700 ml;
- ngongo;
- pepa;
- te tote.
Te whakarite
- Kua horoia nga huawhenua me te tipu i roto i nga poraka. Me te roerama tae noa ki te ngohengohe, ka taraihia e ratou i roto i te pueru.
- Ko nga waahanga kua oti te whakaoti, kua tohatohahia ki te hupa huawhenua, he mea tunu ki te nutmeg, te pepa, te tino whakaoho, i muri i te kohua, ka mutu te ahi, ka taea te tu mo tetahi wa.
Te waipiro kawa paraoa me te pamea
Kohia - he mea kakara taiao me te kakara reka e mahana ana i te rangi makariri. Ka taea hoki te hoatu ki te tea, me nga rihi kai me te haere piquant. Pehea ki te hanga i te hupa paukena me tenei mea kakara, ka kitea inaianei.
Kai:
- pakiaka pakau - 50 g;
- riki-tiri - 100 g;
- kāreti - 150 g;
- paukena hou - 500 g;
- te hupa huawhenua - 300 ml;
- kirimiri - 200 ml;
- te tote.
Te whakarite
- Ko nga aniana kua tipuhia, he pakiaka o te taatai, ka whakairihia ki runga i te iti iti, te reo iti ranei, te mea iti ki te whero maramara i roto i te parai paraoa.
- Ko nga mīti whakaheke he hukareti ka kohia me te paukena poro hei whakakore. Tāpirihia te hupa huawhenua, ka horahia te ihirangi o te paraharaha, ka peia katoatia tenei.
- Na ka ringihia i roto i te kirīmi, tāpirihia te tote, kawe mai i te hupa-puree mai i te paukena ki te whewhe, ka huri atu i te oumu. I mua i te taviniraa, me whakainumia te hupa.
Te waipiro kawa paraoa ki te pungarehu
Ka taea te pai ake i te hupa paukena me te ngawari. Ko te huinga o te kaimoana me te purekena pauka-cream puree ka waiho i te torutoru o nga tangata e kore e rere ke. Ko tetahi o te rihi ka noho ki tetahi wahi ataahua i te tahua o te wharekai.
Kai:
- tiger kuru - 10 nga wahi;
- kirimiri o te 20% ngako ngako - 150 ml;
- paukena hou - 500 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- Poaka 73% te ngako - 50 g.
Te whakarite
- Ko te pihi paura. Kohuatia kia tae noa ki te ngohengohe, te horoia i roto i te rīwai miraka, te riringi ki te kirīmi, te tāpiri tote, te mahana i runga i te wera iti.
- I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te hinu, hoatu te karika taapata ki reira, parai mo nga meneti e rua, ka horahia te tipu. Kaore i te rite mo te roa, i te wa ka hurihia te mawhewhe, ka huri atu i te oumu.
- I roto i ia mahinga o te rīwai tunu, ka whakanohoia etahi tigre.
Te hupa-puree i te paukena tunu
Kei te tunuhia te hupa aporo, kei te kitea tonu nga tohutao, ka tunua ma runga i te huawhenua kohuatia. Engari ehara i te mea anake te huarahi ki te whakarite. Ka tunua ki te oumu, he tino reka ano nga poro paukena , pai, ko te hupa i runga i a ratau he reka ano ta te Atua.
Kai:
- te hupa kai - 1 rita;
- cloves o karika - 2-3 pcs.
- riki (kakau) - 1 pc.;
- paukena - 400 g;
- paprika, cumin, rosemary maroke, oregano - na te manga.
Te whakarite
- I runga i te pepa tunu i hipokihia ki te pepa tunu, ka whakatakotoria nga porokena paraoa, ka paraoa ki nga mea kakara me te tunu tae noa ki te ngohe.
- Kei te werohia nga winika ki nga mowhiti, he kowiri, he paraihe te karika. Na, me te mea tunu, ka hurihia ki te ranunga puree.
- Kua ringihia te hupa, kua ringihia te kai, kua takoto nga wahanga, kua mahana, engari kaore i te whewhe.
Te waiu paraoa i roto i te maha-peihana
I roto i te hīharo miraka hou o nga mea katoa e puta ana ki te ahuareka nui. Ko nga rihi tuatahi ehara i te mahinga. Na roto i te pupuri i te taua o te pāmahana, ko nga hua ka pakaru noa, ka nui te kai. Me pēhea te tunu i te hupa-puree mai i te paukena me te zucchini, pānuihia i raro nei.
Kai:
- paukena - 700 g;
- nga taitamariki taiohi - 700 g;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
- wai maemae - 300 ml;
- tīhi - 50 g;
- riki-tiri - 100 g;
- kirimiri - 200 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia te paukena me te pihikini zucchini ki nga poro.
- Ka tukuna ki a Luchok me te karika, he paraoa, i roto i te hinu whakawera i runga i te "Bake" ki te wera, te horahanga i nga waahanga kua oti te whakarite, ringihia te 100 ml o te wai, me te tunu i te hawhe haora i runga i te "Ngau".
- A, ka tino rite nga waahanga, ka hurihia ki te rukenga rumaki, ki tetahi atu huarahi pai.
- Tāpirihia te wai e toe ana, te kirīmi, te tīhi tunu, te wa ki o koutou kakara reka, te tote i te tote me te kohua i te hupa paukena, tae noa ki te kongakonga o te tīhi.
- I te wa e mahi ana koe, ka taea e koe te tapiri i nga kati me nga kiore ki ia mahi.