E mohio ana te katoa ki nga ahuareka o nga tamariki me nga pakeke - tireti. Kei te whakaatuhia i roto i tëtahi momo whakahirahira he maha kei te timata ki te uiui pehea e pa ana ki te tinana. Ko nga tira o tenei ra he tino rere ke i nga hua e toru tekau tau ki muri, engari ka taea e nga kiripara o naianei te painga me te kino i te tangata.
Te hanga matomato o te tiakarete
Ka hangaia te karakarete mai i nga purapura o te tipu o te tipu e tipu ana i roto i nga ngaru. He tino hua me te kore-whiriwhiri, na reira ka taea te hoko tiakarete i nga utu utu utu. Heoi ano, ka wehea e nga kaihanga nga rakau ki nga roopu e rua, ko te tuatahi ko te pai, ko te tuarua - ko te kaihoko. Ko te ahua tuatahi ko etahi wa ka nui ake te utu, a, he reka ano te reka o te reka. Ko te rua o nga mea he iti rawa atu, ka tukuna i roto i nga pukapuka nui, kaore i te ahuareka ki te reka. Na, ko te hanganga matū o te tiakarete tino pai e rere ke ana i te kai i te kai.
Te uara o te hua:
- Pūmua - 6.2 g;
- te waikawa waikawa - 48.2 g;
- momona - 35.4 g;
- tipu kai - 7.4 g;
- wai - 0.8 g.
Te whakamahi o te tiakarete mo te tinana o te tangata
Ko tenei tireti whai hua he maha nga kaupapa e awhina ana ki te whakaora i te ahotea me te whakapai ake i te ahua. Ka whakaoho te reira i te tukunga o nga endorphins ki roto i te toto ka tautoko i te tinana o te tangata i roto i te reo. Ko nga momo tino whai hua ka kiia he kawa, no te mea kei roto i te waihanga kei te tiakina te nui o te paura o te koko. Ka taea e ia:
- kia hari;
- te koroheke;
- te tiaki i te nui me te mate huka;
- whai wāhi ki te mate taimaha;
- te whakarite i te pūnaha cardiovascular o te tangata.
Mena ka tapiritia nga nati, nga pihikete, nga hua karepe ki te tiakarete kawa, ka ngaro ana i nga mea whai hua. Ko te miraka he 50% ehara i te huaora mai i te koko, a, kaore he painga o te maoa, no te mea kaore e uru ana te puehu o te koko, engari ko te hinu anake. Hei tauira, he tino harikoa nga tamariki ki te kai i nga kai ohorere, na reira e kore e taea te kai i nga huaora. He mea tino reka te taiao, a kaore he mea e taea te mahi mo taua mea.
He pai, he kino te tireti pango
Kei te mohio nga tangata katoa ki te tiakarete pango, ko te painga me te kino e tohatoha ana ki a raatau. I roto i nga potae tika, ka taea e ia te awhina i te cholesterol kohikohi, na te mea o te maha o nga hinu hinu. Ma te kaha o te hinengaro hinengaro, 50 karamu o nga mahi pai ka awhina i te mahi rorohiko me te pai ake, te peia atu i te moe me te ngawari.
Kei roto i te kukume pai o te ūkuikui, te konupūmā, te antioxidants me te konupora, me te mea e mohiotia ana, i roto i enei waahanga e hiahia tata ana to tinana. Ko te tiakarete pouri, nga painga me nga kino kei roto i nga raupapa rite, me whakamahi ki te whakaari. Koinei tetahi o nga ture tino nui kia kaua e kino ki te tinana. Kaua e wareware ki nga urupare matea i roto i nga tāngata e mau ana ki te manawanui me te mate huka. Ma enei mate, ka whakaitihia te whakamaarakarete.
He pai, he kino hoki te perekarete
Ko te ahua o te ahuareka ka timata i te tau 1930. I roto i te ahua ma, kaore he puehu o te koko, engari he pai te whakakapi ki te pata pata me te waiu miraka. Mo te maha o nga tau, he tautohetohe mo te kawe i te mirakarete, te painga, te kino ranei? I tenei waa ka marama nga mea katoa - he whakamahinga noa te whakamahi i tenei hua.
Ko te nui o te karakarete maaka ka taea te pau e nga tangata e mate ana ki te paura koko. Ko nga koiora kino e uru ana ki te ihirangi teitei o te kaata, ahakoa i roto i te iti o te kai. Ko te nui o te huka e piki ana i te taumata o te glucose, e pa ana ki te rere o te toto, te whakaheke ranei i nga oko toto, engari ka puta noa enei raruraru ka nui noa atu te nui o te ra.
Te hua o te mirakarete miraka
Ko te nuinga o nga tiakarete e whakaara ake ana i te ahua me nga utu ki te kaha me te miraka kaore he mahinga. Ko nga painga o te tiakarete ma, ko te nuinga o te ahua o tona reka reka, ka whakakorea te kawa o te pini. Ko nga waahanga kei roto i tana hanganga kaore e kino ki te tinana ki te whakamahi i nga waahanga maatau, me te mea ke atu, homai nga tukanga pai e whai ake nei:
- Ko te waikawa o te Oleic, te linolenic me te waikawa hiraka he painga pai ki te ahua o te kiri, ka whakakiia i te kaha.
- Kei te Tannin he painga anti-inflammatory, me te kawhe hei whakapai ake i te rere toto.
- Ka wehewehe nga kaitirotiro o te katote i nga kopahu ki te tiakarete ma, mai i te hakihaki, te kiri maroke, te tiu, me te hinurangi.
Te tiakarete mo te mate taimaha
Ko Sladkoekhkam te mea nui ki te ngaro i te taimaha i tenei ara, engari, i runga i te korero i runga ake nei, te tiakarete, nga painga me te kino, kei runga i te raina pai kaore he hua kai. Ko tenei ka pa ana ki te miraka me te tiakarete ma. Mo te ngaro o te taimaha i tenei wa, kei te hangaia etahi waahanga motuhake, kua whakaitihia te kohinga kawheta. Ka taea e ratou te whakakapi i nga reta me te kore e pa ki te ahua.
Ko etahi ka whakamahi i te tiakarete kawa i te ngaro o te taumaha, na reira ka huri i ta ratou kai. Ko tenei ka whakaarohia he tino manakohia, no te mea i muri i tona whakaaetanga, ka piki ake te ahua, ka ngaro te raruraru o te wehe atu i te kai. Ko te mea nui ko te whakahaere i tana kohinga. Hei tauira, ka tohutohu nga kairanga kai ki te whakapuaki i tetahi tiretiretere mo te marama kotahi, ka kai i tetahi wahi i nga ra e rua.
Kai i runga i te tiakarete kawa
Ko te tino tikanga mo te ngaro o te taumaha, e kore e kai i nga kai katoa, haunga te tiakarete. Ka tohua tetahi tile ki te wehe i nga kai e toru, a, i nga waahi ka inu i te nui o te wai. Ko te kai ka roa mo nga ra e whitu i runga i te tiakarete , i muri iho ka taea e ia te whakahiti i nga marama e toru anake. Ka ngaro i runga i tenei ka taea e ia kia whitu nga kilouna taimaha, a, i nga ra tuatahi e toru, ka ngaro tetahi me te hawhe ki te ra.
He pai ki te mohio ko te hua mai i taua kai ka tino pai, kaore ano te hokinga mai o nga pauna me nga hoa. He mea tika kia timata ki te whakakore i nga kai ngako me nga kai kino, kia uru ki te kai i nga hua hou me nga huawhenua. I etahi atu kupu, i muri o te kai tuatahi e whai ana i te tuarua, iti rawa, engari he kai tonu. Kaua e wareware ki nga mahi tinana, mehemea ka ngaro te kiri kaore te kiri ka paku atu.
Te tihi tiakarete mo te mate taimaha
He maha nga taangata ataahua kua uru atu ki roto i enei tikanga mo nga tau maha, engari i enei wa ka taea e koe te whakakii i a koe ano, i te kainga. Ko nga painga o te tiakarete pango e kore e pa ki te mate taimaha tere, engari ka pekehia te kiriuro me te kiri karaihe. Ka tere haere nga tuhinga, a, i te 10 o nga tukanga ka taea te ngaro mo te rua manokarari.
I mua i te tono ki te kiri o te tiakarete, kia mohio ki te whakamatautau mate. Ka pakaru te kiriretereti i roto i te waikau wai, ka kaha ake te painga, ka whakapakaritia te kiri, ka nui atu te ngawari. Ko nga tohunga ka tohutohu, i muri i te takai, ka mau i nga hiku mahana ka takoto ki raro mo te rua haora. I muri i te horoi ki te wai mahana.
He pai te tiakarete ki nga tane
Ka taea e te tangata te painga noa i te tiakarete kawa, me te iti noa o nga taputapu. E hiahiatia ana kia 70% te nui o te kaoa. Ko nga painga o te tiakarete mo te tangata ka kitea i te wa ka timata nga tukanga toto ki te whakapai ake, ka heke iho te taumata o te cholesterol me te taraiwa. Ka kite nga tohungatanga ka tahuri te tinana tane ki te tiakarete kawa penei:
- te tipu o te mana tane;
- te whakapakari i nga niho;
- te marino;
- Tuhinga o mua.
He kino ki te tiakarete
Ko te nui o te kino o te tiakarete anake e kaha ana. Ka taea e nga pakeke te whakahaere ia ratou ano, engari me tiaki nga tamariki, kia kore ai he kai pai e raruraru. Ko nga mea kei roto i te hua kaore i te kino i roto i nga potae iti, engari i te mea ke, i te nuinga o nga waa ka whai hua noa. Heoi, e whakapono ana nga tohunga he kino te karakarete no te mea:
- ihirangi caloric tiketike;
- ihirangi ngako nui;
- koiora ihirangi.