Kia arotakehia e koe nga tohutao tipu mo te hotoke mo te hotoke. Ka tino rereketia e tenei kaihautū taau tepu, ka pai ki a koe ki te kohuatia te rīwai me te pita.
Te tohutao mo te tōmato tipu mo te hotoke
Kai:
- tōmato - 1 kg;
- hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
- rau rau;
- pupuhi - 1 pc.
Mo te wai whakapūkara:
- wai - 1 l;
- winika - 3 tbsp. koko;
- nga tote-5 tīpune;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- kua maroke nga kahu;
- rau rau.
Te whakarite
Kua ki te paraharaha ki te wai, kohuatia, ringihia ki te winika, ka ringihia e matou te huka, te tote, te pungarehu, te rau pounamu. Ka kohuatia e matou he iti noa te meneti me te tango atu i te waipiro pai i te pereti. Ko nga kaitaua e pekehia ana i nga kiko, ka horoia, ka werohia e nga mowhiti. Na, ka waiho he toreti ki raro o te waa horoi, i runga i te kopere me te rau kokoru. Waihoki, ka tukuna e matou nga mea katoa ki runga rawa. Ka taea e koe, ki te hiahiatia, te tapiri karika.
I muri i tena, whakakiia nga mea katoa ki te wai whakapūkara me te piri piri ki te taapiri. Whakanohia nga oko i runga i te waikau wai me te mimihana mo te 10 meneti. Na, tangohia nga tiihi, te tihi ake i te hinu huawhenua, hurihia nga taapai ka waiho ki te rokiroki mo te hotoke i tetahi wahi raumati.
Te kai mo te raumati maroke mo te hotoke
Kai:
- tōmato - 1,5 kg;
- te karika - 3 nga koroka;
- kakara - ki te reka;
- te hinu oriwa;
- gel rosemary me te otaota Provencal - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga Tomato, ka tapahia ki te haurua ka tango i te matua. Na ka horahia te tōmato ki te pepa tunu, ka hipoki ki te pepa, te tote me te tauhiuhi ki te pepa. Mo ia tumato ka tahuna e matou he pata o te hinu oriwa, ka maka te paraharaha ki te oumu. Murihia te tōmato 5-8 haora, ka waiho te pungarehu te iti o te pua. Tangohia ana e tatou te mimiti maroke maroke mai i te oumu ka waiho ki te whakamatao.
Kohuatia te karihi, tapahia ki poro. I roto i te oko, ringihia he hinu oriwa iti, hoatu te karika, te tipu o te rosemary ka whakakiia ki te 1/3 tōmato. Na ka tunua ano he wai ki te hinu, ka tauhiuhia ki nga mea kakara. Waihoki, tuhia te toenga o te mato me te miraka noa. Kei te tiaki i te tiaki i roto i te pouaka whakamātao.
Te tunu mo te tunu i te tōmato matomato mo te hotoke
Kai:
- he matomato te tōmato - 1 kg;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- winika - 100 ml;
- rau tipu;
- te pi, te herewi.
Mo te hine:
- wai - 1.5 rita;
- te tote - 1.5 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- rau rau - 3 pcs.
- pepa pepa pere.
Te whakarite
I roto i nga oko maoa ka taatitia e matou nga rau o te horseradish me te tipu pi, te karika, ringihia te hinu me te winika ki runga. Na ka maka e matou nga tōmato, tapahia te aniana ki te mowhiti, ka maka ki te tihi o te tōmato. Te wai me te huka, te tote me nga mea kakara ka koropupu, ka ruia nga huawhenua. Ka hipokina e matou nga oko ki te hipoki, tohua te 25 meneti i roto i te wai kohua, i te pukapuka, ka hipoki, ka waiho kia makariri.