Ko Biscotti he pihikete Italian maroke tino rongonui. Ka puta ke te ahua o te ahuareka, te pakeke me te tino reka. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao taketake mo te tunu i te biscotti me nga aramona.
Biscotti ki te aramona me te karepe
Kai:
- te huka - 80 g;
- paraoa - 180 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- Te huka Vanilla - 1 tīpune;
- tunu miraka - 0,5 tsp;
- karepe - 50 g;
- aramona - 50 g;
- te tote.
Te whakarite
Na, whakakiia nga aramona ki te wai kohua, waiho mo te 5 meneti, ka peia nga nati i te kiri ka tapahia ki nga waahanga nui. Ko te kaaka, te vanilla me te huka maama ka whakauruhia ki roto i te peihana rereke ka whiua he iti. Tāpirihia he hinu ngohengohe, tauhiuhia te paru paraoa, paraoa me te pokepoke i te hanganga, engari he paraoa pokepoke. I muri mai, ka makahia e matou he karepe me etahi aramona, ka tohatoha ano ki a matou papatipu. Ka hipokina e matou te paepae tunu me te pepa tunu, ka wehea te paraoa pokepoke i roto i te hawhe, mai i ia pukapuka i roto i te hauati roa, ka horahia ki runga i te paepae tunu. Ka tukuna e matou nga mahi ki roto i te oumu i mua i te 180 nga nekehanga me te tunu mo te 25 meneti.
Na ka whakamataohia i runga i te pepa tunu, me te maripi koi ka tapahia i te tapahi ki nga poro. Tuhia ki te papa kotahi i runga i te pepa tunu me te hoki mai i nga pihikete ki te oumu mo etahi atu meneti e 20. Kua oti te whakapaipai i te almond biscotti me te rongoa i roto i te putea i roto i te pouaka. Ki te kai i te kai ka pai ki te kawhe, te tea, te wai me etahi atu inu.
Almond biscotti me te here
Kai:
- maroke maroke - 30 g;
- aramona - 120 g;
- wai - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 400 g;
- te vanilla huka - 1 tīpune;
- karaka karaka - 1 tīpune;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te huka - 200 g;
- hua manu - 4 pcs.
Te whakarite
Ko te konumohe he mahinga mo te 15 meneti i te wai kohua. Na ka whakauruhia te wai, tango atu
I roto i tetahi atu oko ka whakakotahihia te paraoa paraoa, te tote, te huka, te huka vanilla me te paura tunu. Tāpirihia nga hua kua whiua ki te ranunga maroke, ringihia he wai iti, ka whakakotahi i tetahi paraoa iti, paraoa pokepoke. I muri iho, ka tohaina e tatou i roto i te karaihe paraihe me te nati ki te tihi.
Ka wehea te puranga hua ki nga wahanga e 2, ka hurihia mai i ia hauati, ka maka ki runga i te papa tunu tunu me te tunu mo te 30 meneti i roto i te oumu i mua. Muri iho, ka tango i nga pihikete , maamaa noa iho, ka taraihia te poroporo me te parauri i te biscotti mo te 10 meneti.