Te tipu tipu i te Korean - he paramanawa nui i roto i te ahua Ahia, he pai rawa mo nga ra o te ra me te papa hakari. He tiipete me te reka o te tiihi, he pai, he pai ki nga mea katoa kei reira. Tirohia etahi tohutohu reka mo te tunu kai i te Korean.
Te tunu kai i te Korean
Kai:
- te tipu hou - he 1 kg;
- pupuhi - 5 pcs.
- te winika tepu - 80 ml;
- hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ka hoatu e matou ki a koe he huarahi ngawari hei hanga i te otaota i te Korean. Na, ko te tuatahi kia hanga he wai whakapūkara ki a koe. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te hinu huawhenua ki te pihikete tomato, makahia ki te ahi, kawe mai te ranunga ki te whewhe, ka ringihia te winika ki te winika, te ranu heihei , uru atu, ka tango mai i te pereti.
A, no te mea ka iti te mahana, ka maka te tote me te pepa ki roto. He pai te pupuhi, nga mowhiti hiku, te tapiri ki te waikauru me te uru. I tenei wa ka tango matou i te otaota hou, te tukanga, te tango i nga wheua, ka tapahia ki nga papa iti, kaua e tango i te kiri mai i te ika. Porohia nga wahi i roto i te reera me nga karaihe, tauhiuhia ki te riki, ka riringi atu i te toenga o te moana. Kapihia te runga ki te pereti ka hoatu he kawenga iti. I muri i tenei, ka maka e matou te otaota i roto i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora, me te pai mo te po katoa.
Te whakato i te Korean i roto i te tōmato
Kai:
- he otaota hou - 1 pc.
- pupuhi - 5 pcs.
- te winika tepu - 80 ml;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
- pepa pepa kakara - 1 tīpune;
- pepa pepa whero - 2 tp;
- te tote - he tihi;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- greens hou - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i te wai whakapatere mo te otaota . Ki te mahi i tenei, whakauruhia ki te hinu huawhenua iti me te pihikete, ka maka ki te ahi ngoikore ka kawe mai ki te whewhe. Na ka riringi ki te paraoa o te winika, pania he pua nani me te pai. Tangohia te ranunga mai i te pereti, tāpirihia te reka o nga mea kakara, te tote me te waiho ki te whakamatao.
Na i tenei wa ka tukatukahia e matou te riki i te wa e werohia ana e te waa me etahi mowhiti nui. Na ka tango i nga otaota hou, ka tango i nga wheua katoa, ka hatepea atu nga pounamu ka tapahia te ika ki roto ki nga waa iti kaore e tango i te kiri. Ki te tangohia e koe, ka ngoikore te ika, ka ngaro te ahua hei hua o te taatai.
I muri i tenei, ka maka e matou nga riki me te otaota i roto i te waipiro whakamamae, whakauru pai, ka hipoki ki te taupoki, ka maka ki raro i te kawenga. I muri, tangohia to maatau i roto i te pouaka whakamātao ka waiho i te reira mo te 2-3 haora. I muri i te wa, ka tangohia e matou te otaota i roto i te Korean, ka maka ki runga ki te pereti, ka tauhiuhia ki nga otaota hou ka tahia hei kai maoa.
Te tihi i te Korean me te karoti
Kai:
- he tipu hou - 2 pcs.
- kāreti - 3 nga wahi;
- pupuhi - 4 pcs.
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- soy sauce - 5 tbsp. koko;
- te tunu mo te karoti i te Korean - 0,5 whanui;
- te winika tepu - 3 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune.
Te whakarite
Ko te otaota ka tohua ki runga ki te kiri, ka tango i nga wheua katoa, ka peia, ka tapahia te ika ki nga pihi. Ka horoia nga kaloti, ka horoia, ka riringihia ki runga i te papaa, ka hangaia mo nga karoti i Korean. Ko te riki kei te pakaruhia e te waahi.
Na uruhia te otaota me te kāreti, te riki, te tunu tunu, te tote, te huka, te ringihia o te wai iti me te hoatu i te reka o te honi. Ka hoatu e matou te ika ki te tu mo te haora kotahi, a ka whakakorea te wai. I roto i te parai paraoa, ka whakamahanahia e tatou te hinu huawhenua, me te toenga o te tunu, whakaranu, ringihia te tipu me nga huawhenua me te tango mo te 3 haora i roto i te pouaka whakamātao.