Ko te mea ngaro o te angitu i roto i te whakarite o te brigadeiro kai reka Brazilia kei roto i te whakamahinga o nga waahanga kounga o te tauira. Ko te waiu me te pata pata e rua me te pata e tika ana, mai i te kaihanga whakawhirinaki, i te mea pai, i te kainga. Ma te kawenga e tika ana ki te whakaaro me te whiriwhiri i te koko, ano he maha o nga toa kei roto i nga toa he nui atu nga takahanga-kaitautoko.
Ko te hangarau mo te whakarite i nga potae brigadeiro Brazilia he tino raruraru, a ka taea e koe te whakatinana, whai i nga tohutohu maatau.
Byilian candy brigadeiro - tunu
Kai:
- te waiu porohita - 380 g;
- koko 150 °;
- Ko te hinu pata o te kaiparau pata e 72.5% - 45 g;
- te tiakarete, te hukarere kokonati, te paura parani ranei.
Te whakarite
- Ko te whiriwhiri i nga rihi mo te tunu brigadeiro, e pai ana ki te kaha me te papa matotoru me te rahi iti. Ka hoatu e matou ki roto ki a ia te nui o te waiu paku.
- Kei a matou he oko me te waiu porohita i runga i te rihi o te pereti, te pata pata me te puehu koko.
- Na te whakamahana i nga ihirangi o te kaipuke me te whakaoho tonu ki te whewhe, i te pupuri i te wera i te taumata iti rawa.
- Kukihia te ranunga karakarete ki te tuhinga matotoru me te panui. Mena kua tutuki tika nga waahanga o nga waahanga, ka roa te roa ki te whitu ki te tekau meneti.
- I te waatea ka horahia e matou te taimaha i riro i roto i te peihana, i te rihi hohonu ranei, a, ka waiho ki te whakamatao i te wera o te ruma mo te haora.
- I muri i te wa i whakaritea, ka whai maatau i te parani tiakarete, ka waiho hei kaupapa mo nga potae brigadeiro. He mea nui ki te whakautu i te whakamatautau me te kore e kai i te aroaro o te wa i muri mai o te whakarite o te kai reka Brazilia kua kitea.
- Na ka peita i nga ringa o nga ringa ki te pata ngohengohe, tango i te koko o te karakarete tiakarete me te hanga karaihe huri noa.
- Kei te noho tonu ki te huri i nga pouaka tiakarete i uruhia ki roto i nga momo purapura, a, ki te hiahiatia, tuhia ki roto i nga pepa mowhiti pepa.
- Ko te take mo nga hua kai ka taea te mea ahuareka kia rite ki te parani me te karaihe tiakareti, me nga potae kokonati, nga nati maru, nga kongakonga waro. Ka taea e koe anake te whakamahi i te tiakarete tiakarete mo tenei kaupapa, ka whakauruhia ranei ki te nati maru.
- I mua i te whakamahi i te raihana brigadeiro me whakanohoia mo te wa poto (e pā ana ki te haora) i runga i te papa o te pouaka whakamātao.