Kua roa te tiihi a te Georgian suluguni he manuhiri i to maatau tepu. Ko nga huamata, nga paramanawa, me nga kai nui me tana whai wāhi kua uru kē ki te tahua taiao. Whakanohohia te kohinga o nga tohutao me tenei tiihi whakamiharo ka tangohia e matou. Tuhia ki raro!
Te tunu mo te tiihi hukareti
Kai:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- pepa pango - peke;
- paraoa - 1 mea;
- taro taro - 3 taonga;
- hinu hinu.
Te whakarite
I mua i te tunu i te huka parai paraihe, tapahia ki te thickuso toharite. Ka whakaranuhia e tatou te kefir ki te whare me te hua manu me te tihi o te pepa pango, te toenga i te paraoa ki te oko rereke, me te whakakotahi ano hoki i nga paraoa. Ko nga poaka tuatahi ki te huri i te paraoa, ka uru ki roto ki te hua manu, ka hurihia i roto i nga paraoa . Ka maka e matou nga rakau i runga i te pepa pepa, ka tatari mo te hinu huawhenua hei whakamahana. Murihia nga rakau o nga pihanga e rua i tetahi wa tae noa ki te parauri koura, tohaina te hinu ki waho me nga toka pepa. Mahihia te tiihi paraihe me te ranu pihikete me te tipu me te mayonnaise.
Te tunu me te tiihi a Suluguni
Ko te khachapuri tohutoro me te tiihi suluguni i korero ki a tatou mo te korero neke atu i te kotahi tekau ma rua nga wa, na te mea kaore pea i te pai te whakanui i te kohikohi o nga tohutao. Engari, ko ta matou e whakaaro ana kia aro ki te kiore mai i te suluguni me te zucchini.
Kai:
- zucchini - 2 pcs.
- te tote - 1 tīpune;
- pata -3 tbsp. koko;
- paraoa - 1/4 o te mea;
- puawai pua nani - 1 tīpune;
- miraka - 1/4 o te mea;
- te tiihi hukareti - 1/2 tepu;
- te tiihi maoa - 2 tbsp. koko;
- hua - 4 pi.
Te whakarite
Ka pangia a Zucchini ki runga i te peita iti, ka tauhiuhia ki te tote ka waiho ki te tu mo te 30 meneti. Ko te wai o te waipuke ka tohua.
I roto i te kiko, ka whakarewa i te pata me te parai i te paraoa me te puehu pararari ki runga. Whakakīa nga ihirangi o te riu ki te waiu me te tunu i te ranunga tae noa ki te matotoru. Tāpirihia te miro ki te zucchini me te ranunga o te huka. Ka werohia nga kiore manu me te whakauru ki te ranunga zucchini.
Ko nga toenga o te hua manu e whiua ana ki nga pakihi pakari, a, ka rere ke te hau ki te zucchini. Ka tohua e tatou te hau ki runga ki nga momo takitahi me te tunu i roto i te hukahuhu ki te 180 ki te tohu mo te 20-25 meneti.
Huamata ki te tiihi huka
Kai:
- tōmato - 4 nga wahi;
- riki whero - 1 pc.;
- wai rēmana - 1/4 o te rau tau;
- hinu oriwa - 6 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- basil, te pāhiri - 1 te rakau;
- Te tiihi Suluguni.
Te whakarite
Tapahia te tōmato ki te poro ka waiho i runga i te rihi papa. Ka waiho e matou nga mowhiti riki whero me nga poaka tiihi i runga. Ka whiua e matou te wai rēmana ki te pata, ka whakaoti i te kakahu me te tote me te pepa ki te reka. Ringihia te huamata me te rīmana hei whakapaipai me te whakapaipai ki te pāhiri me te paepae.
Te rihi ki te tiihi huka
Kai:
- suluguni - 400 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- pepa wera - 1 wahi;
- karika - 1 upoko;
- wai me te kiri 1/2 rēmana;
- pepa pepa pango - peke.
Te whakarite
He reheat ki te 200 nga nekehanga. Te upoko taarai me te hinu oriwa me te roropi
Ko te Suluguni ka panuitia i runga i te peita pai, ka uruhia ki te tiihi kirīmi. Ka tapiritia e matou he pepa tapatapahi, he peta mai i te koikoi tunu o te karika, he iti te wai rēmana me te huka, me te kiko o te pepa pango. Ma te whakamahi i te pupuhi me te paraihe, ka uru pai kia tae noa ki te kakahu.
Ka taea te horahi i te tiihi miraka i runga i nga tipu, ka taea te whakamahi hei putea mo nga kongakonga me nga pihikete, a ka taea e koe te peke i nga hua e rua me te whakauru atu ki te whakakii i te porowhita.