Ko Cannelloni he momo parani Itari, ko te ngongo e 3 meneti te roa, me te 10 meneti te roa. Ka rereke ratou i te paoa noa i te mea e hiahiatia ana kia piua ki nga whakairi, ka tohua, tunua i roto i te oumu.
He maha nga momo whakakī mo te cannelloni. Ka pupuhihia ki te tipu, te tiihi ngohengohe me te greens, te huawhenua me te kai. Whakakiia nga ranu kei te whakamahia i roto i te maha o nga huarahi: "Béchamel", ma, maoa whero, ranei tetahi atu - to koutou whiriwhiri.
Cannelloni me te heihei
Kaore nga tangata katoa e hiahia ana ki te heihei ki te noho ki te recipe tipu me te pihikete me te Béchamel, ka tino miharo ki te ahuatanga o tana mahi.
Kai:
Mo Cannelloni:
- toronoa moa - 500 g;
- tōmato - 500 g;
- cannelloni - 250 g;
- aniana - 200 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- tīhi - 150 g;
- te tote, te pepa;
- hinu hinu.
Mo te ranu Béchamel:
- pata - 50 g;
- waiu - 1 l;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- pepa, te tote.
Te whakarite
Tuatahi, whakarite i te whakakī. Kohia te tōmato mai i te kiri, ka tapahia, te riki me te karika. Kohuatia te riki me te karika i roto i te hinu huawhenua mo etahi meneti mena ka hurihia te koura. Tāpirihia te kai heihei, ka tunu i te iti, ka tuku mai i te tōmato ki te paraoa. Kuki katoa mo te 15 meneti.
Na, hanga he ranu. Tuatahi, ka whakarewa i te pata, ka tohua he paraoa ki a ia, ka tunuhia he iti. Muri iho, ringihia ki te waiu, te tote me te pepa, ka tunu i te ranu kia maroke (kia whai kiko te kirimini kawa). Te paepae karekau i runga i te kaute nui.
A, no te rite nga kai katoa, ka taea e koe te timata ki te whakaki i te tipu ki te kai paraoa. Me mahara ki te nui o te paraoa i roto i ia ngongo kaore e pai, kaore pea e taea te pakaru. I tua atu, no te kore e pakaru nga ngongo, me tino whakainu te mincemeat.
I muri i te whakakiia o nga ngongo katoa, hoatu tetahi pihikete Béchamel tunua ki roto ki te paraihe, ka tohaina te tipu ki runga, ka whakakiia ki te toenga o te ranu. Tukua katoatia ki te oumu ka tunu mo te 30 meneti i te 180 nekehanga. I muri i tenei, tauhiuhia te rihi ki te tīhi me te tunu mo etahi atu 10-15 meneti, tae noa ki te parauri.
Ko Cannelloni me te kai
Mo nga kai kai me te miro whero, ka korero atu ki a koe me pehea te tunu i te cannelloni me te pipi i raro i te ranu tōmato.
Kai:
Mo te rihi:
- cannelloni - tekau nga wahi;
- pounamu oneone - 400 g.
Mo te ranu:
- tōmato - 2 pcs.
- te pihi tōmato - 4 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- waina maroke maroke - 4 tbsp. koko;
- wai - 200 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- te tiihi riki - 100 g;
- greens, te tote, te pepa.
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i te ranu. Tangohia te kiri mai i te tōmato me te tapahi. Katahi ka tapatapahia te riki me te parai. Ki te tapatapahia te tōmato, te karika tapatapahi, he wai iti, he pata tōmato, he rau kokoru, ka huihui tahi mo te 5 meneti. Na ka waahi ki te waina, ki te greens, te tote me te pepa, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5.
Ko te tipu o Cannelloni, hoatu ki roto i te ahua kapi, ka riringi ki te ranu, ka hipoki ki te pepa, ka tunua mo te 45 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. 5 kia rite noa, tango i te pepa ka tauhiuhia ki te tiihi.
Cannelloni me te kai me te harore
Kai:
- cannelloni - tekau nga wahi;
- forcemeat - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- harore - 200 g;
- greens;
- tīhi - 200 g;
- ketchup - 5-6 tbsp. koko;
- kirimiri - 250 ml;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Riki, ka tapahia he harore, ka tunu tahi mo te rima meneti. Na ka tapiritia ki a raatau te kai, te wa ki te tote, nga mea kakara me nga otaota, me te paraoa kia tunua. Ka pupuhihia nga taputapu me te tipu ki te tipu me te harore i roto i te rihi tunu. Me whakahuihui te Ketchup ki te kirimati, ka riringi nga ngongo ki tenei ranu, ka tauhiuhia ki te tiihi ki runga. Ko te Kuki i roto i te oumu i mua i te 180 nga nekehanga, 20-25 meneti.