Ko te pihikete broccoli, tunua i roto i te oumu, he tino pai hei kai paraoa i te tina kai.
Kohuatia ki te pita me te broccoli i roto i te oumu
Kai:
- miraka - 505 ml;
- karika - 2 niho;
- rau raau maroke - 1 pc.;
- pati - 255 g;
- broccoli 205 g;
- pata - 35 g;
- paraoa - 35 g;
- nutmeg - peke;
- moata te tipu - 1 tbsp. koko;
- tīhi - 105 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia, ka tukinotia te karika ki te taha papatahi o te maripi. I roto i te koikoi iti ka kohuatia te miraka, te taapiri me te rau laurel, a ka tautuhi. Ka tapahia te Broccoli ki roto i nga pungarehu ka horoia. Kia ngohe te pata, ringihia ki te paraoa me te parai, whakaohokia, mo te meneti kotahi. Ki te kore e tu, ka riringi i te paraoa o te miraka me te tunu i te ranu mo etahi meneti, ka tango mai i te ahi ka maka i te karaihi ki te nutmeg, podsalivaya ki te reka. Kei te paraihia te tarutaru me te nui o te moni ka tapiritia ki te ranu. Ka tunuhia te macaroni tae noa ki te hawhe ka tunuhia, ka tapirihia te broccoli ka whakawera i etahi meneti. Ka ringihia e tatou te wai, ka tapiritia te ranu me te whakaranu. Ka horahia e matou te pounamu huawhenua mai i te broccoli ki te pokepoke, tauhiuhia te tiihi ka toe ka tuku ki te umu mo te 10 meneti.
Ko te Casserole me te kai me te broccoli i roto i te oumu
Kai:
- broccoli - 305 g;
- he kai mīti - 305 g;
- hua manu - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 105 ml;
- moata te rite - 1 tīpune;
- tīhi - 210 g;
- kakara.
Te whakarite
Ki te mahi i te pīrehu ki te tīhi i roto i te oumu, ka wehewehea te porohita ki roto i nga pungarehu, ka kohuatia kia tae noa ki te haurua o te wai i roto i te wai, ka tunuhia kia reka. I te wa ano, ka tunu i te kai paraoa i roto i te paraharaha, ka ringihia, ka tarai ki te reka. Wehea nga kiriwi manu mai i te kopu me te kapi i roto i te pupuhi. I roto i te peihana rerekē, uruhia te kirīmi kawa, te pua nani me te yolks. Whakanohoia ngawari e rua nga momo hua manu me te whakakī i tenei puranga ki te kai mīti. Ka maka e matou ki te rihi tunu, ka horahia te broccoli, ka tauhiuhia ki te tihi o te tīhi ka tunu i te rihi mo te 15 meneti i roto i te oumu wera.
Te pihikete me te ika me te broccoli i roto i te oumu
Kai:
- miraka - 405 g;
- wai rēmana ;
- tiokaro tio - 405 g;
- raihi-105 g;
- te hinu momona - 155 ml;
- wai kohua - 185 ml;
- tīhi - 55 g;
- kakara.
Te whakarite
Murihia te raihi kia maha nga wa ka horahia ki te papaa angiangi ki te ahua o te tapawha. Kua tapahia a Haramona, tapahia ki nga wahi iti, tauhiuhia ki te wai rēmana, ka horapahia ki te raihi. Ka tukuna e matou te karapene mo te 5 meneti i roto i te wai kohua, a ka tukuna atu ki te puka. I roto i te kirīmi, tāpirihia nga mea kakara, whakahekehia ki te wai kohua, ka whakakiia tenei ranunga ki a maatau pounamu. Horoihia te tiihi ka tunua me te tuku 45 meneti i roto i te wera ki te 175 o te wera.