Ko te tikanga, ka kite nga tangata katoa i nga pene iti hei tipu iti mai i te kai me te heihei, engari ka whakaaro matou ki te haere atu, neke atu i nga tohutoro iti me te whakarite i tenei rihi rongonui i runga i te tino rereke o te harore, te ate me te ika, takitahi, o te akoranga.
Te kupenga ika me te tiihi - te tunu
Kai:
- ika ika - 750 g;
- hua - 1 wahi;
- paramu Parmesan - 45 g;
- taro paraoa - 30 g;
- te koikoi o te mint me te pahiri;
- nga nati huka - 20 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
I te tirotiro i te ika ika mo te kore o te kiri me te wheua, ka tapatapahia e te ringa i te ringa, ka whiua ranei mo etahi hēkona me te mea ka iti te kaha ki te tiki i nga ika nui o te ika i te putanga. Ka rite ki te kai paraoa kua whakauruhia ki te hua manu me te kongakonga taro, te toha i te nati me te tihi ka tunuhia, ka whai i te otaota me te pupuhi o te ngongo. Ko te pihi o te tote ano hoki, he pai, he hiahia. Ka pekehia nga ringa o te Lepim ki te hinu hinuwhenua, a ka hurihia e tatou nga mea katoa i roto i nga waahanga o te kongakonga me te parai, me te kore e tunu. Ko te tae whero o nga pene ka whakaatu ki a koe mo to raatau.
Te tohutao mo nga pungarehu hepatic me te maru
Kai:
- ate ate - 480 g;
- riki ma - 45 g;
- nga keke o te taro kua whakakiihia ki te waiu - 2 pcs.
- hua manu;
- paraoa - 35 g;
- tunu miraka - 5 g;
- winika - 7 ml;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- maroke - 5 g;
- Tuhinga o mua.
- te hupa (huawhenua me te kai) - 290 ml.
Te whakarite
Ko te ate heihei ka tapahia i roto i nga wahi iti, ka hono ki nga aniana tapatapahi, ka werohia mai i te waiu miraka nui o te miraka me te hua manu. Hei pupuri i nga pihi iti, tauhiuhia he paraoa paraoa ki a ratou i roto i te ranunga ki te puehu tunu. I te whakamutunga ka whakapirihia e matou te winika me tetahi wahi pai o te tote me te pepa pepa hou. I muri i te parai i nga peara tae noa ki te parauri i te taha ki nga taha e rua, tuhia ki waho, ka mau ki te kaiaka.
Mo te karaihe kapihia te karihi mo te hawhe meneti me te whakapiri i te tōmato me te riringi i te otinga makariri i roto i te hupa.
Ngā pīni Mushroom - te tunu
Kai:
- nga kaiwaiata - 640 g;
- hinu oriwa - 25 ml;
- kohua paara kohua - 1 1/2 st.;
- paraoa - 55 g;
- wai - 30 ml;
- te tote me te oregano maroke - na te toki.
Te whakarite
Spasseirovav karaka, pania ki te pae peara kohuatia me nga mea kakara, whakapirihia he wai iti ka wehe i te papatipu ki etahi waahanga. Mai i ia wahanga ka hanga e matou he pupuhi ka hurihia ki te paraoa, waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te haora, ka tunu. He mahi motuhake me te pupuhi ranei i roto i te kaihoko kaiwhenua.