Ko Klafuti - he maama me tetahi o nga tawhito o te Whanganui-a-mua. Haere mai ia mai i Limoges. Ko Clafuti te ahua o te keke hua noa, engari mai i tona turanga ko te paraoa pokepoke wai, ki te reka o te pancake me te whakakii i te mahi taketake. Ka rite ki nga pancakes ka taea te kai me tetahi mea (he tauira tino pai he pancakes ki te kai moa ), ka rite te klafuti ki te reka anake, me nga hua me nga hua, engari ano hoki he reka - me te kaimoana, te heihei me te harore.
Pihikete Clafouti me te heihei i te tini
Kai:
- tehei heihei - 600 g;
- oriwa pango - 12 pcs.
- tōmato - 5 pcs.
- hua - 4 nga wahi;
- kānga witi - 1 tbsp. koko;
- miraka - 1,5 nga mea;
- te tiihi riki - 50 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe o te heihei i roto i te wai tote, hauora, ka tapahia ki poraka iti. Ka pekehia te Tomatoes, ka tihorea atu, ka makahia he pungarehu i roto i te rino e kore e rite ki te pai. Ka tunuhia te maaka ki te toru punetēpu o te waiu. He rereke, he hukarere, he tipu ano te waiu e toe ana. E hono ana matou ki te hika. Ka tapiritia e matou he heihei, he tōmato. He whakaheke, he pepa. Katoa pai te ranu.
He pai te whakatangi i te peihana, ehara i te mea anake, engari i nga taha hoki. Ringihia te papatipu hua. Whakaarohia, ka horahia te hawhe o nga oriwa, ka tauhiuhia ki te tiihi kuoro. Whakamahia te tikanga "Baking" mo te 25 meneti. Hei tango i te klafuti ki te hauora, me waiho e koe kia whakamataohia rawatia. No te mea ka tahuri te porohita ki te tino ngawari, ka taka noa. Mahi ki te klafuti me te huamata matomato.
Clafouty me te purukeke
Kai:
- aramona - 85 g;
- te huka - 2/3 o te mea;
- paraoa - 25 g;
- hua - 3 nga wahi;
- yolk - 4 nga wahi;
- kirimini (ngako ngakau kei raro iho i te 30%) - 1,5 nga mea;
- blueberries - 400 g;
- pata - 10 g;
- pudrasaharnaya - 1 tbsp. koko;
- te moana tote - 1 pin.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te klafuti me te blueberries? Ka tunuhia e matou nga aramona me te huri i roto i te mīhini kawhe ki roto i te puehu. Whakaranuhia ki te paraoa paraoa, te huka me te tote. Ka tapiritia e matou nga hēki me nga kiore, ringihia ki te kirīmi. Whakawirihia te paraoa pokepoke i roto i te hinu tae noa ki te maeneene.
Kei te kōmaka, ka horoia, ka maroke. Ka horahia e matou nga hua ki te raro o nga mowhiti tunu hinu, ka riringi ki runga ki te potae me te tuku atu mo te 20 meneti i roto i te oumu wera ki te 200 nga nekehanga. A, no te oho ake o te clafuti, ka hurihia te oumu, ka waiho kia whakamutua ratau. I mua i te tauhiuhi ki te huka. Panahia te tea matomato me te parekareka ki te ata ataata o te Sabati me te reka reka.