Ka tukuna atu e matou he recipe o te kāpeti pani ki te whare me te moa - he reka, he reka, he ngakau. He tino aroha koe ki tenei rihi - na e kore e tuhia e matou te tunu me te haere tonu!
Ko te tohutao maoro mo te kāpeti e huri ana ki te kai me te raihi
Kai:
- kāpeti hou - 755 g;
- te kai paraoa - 985 g;
- kāreti toharite - 45 g;
- te riki - 45 g;
- pihikete - 65 g;
- hua manu - 55 g;
- rahi ma - 45 g.
Te whakarite
Kohuatia te riki mo te hawhe haora, ka maka ki roto i te peihana, ka tapiritia he kikokiko mimiti, hawhe te riki, ka wero i te hua manu me te tauhiuhi ki nga mea kakara. Ka horoia te Cabbage, ka tango i nga rau o runga, ka tapahia nga tihi i te hawhe, ka kohuatia he 20 meneti i roto i te wai tote.
Kei te tukatukahia nga huawhenua, ka pakaru, ka wini i roto i te hinu. I roto i nga rau kāpeti ngohengohe ka tuhia e mātou te kaha, ka huri i te kōpaki ka whakatakoto i nga rau kāpeti i runga i nga huawhenua. Murihia te rihi ki runga i te ahi iti mo te 40 meneti, ka whakapaipai ki te kirimini kawa me te greens. Mena kei te hiahia koe ki te whakakotahi i te tunu mo te pepa kope, ka whakamahia e koe he kai heihei, ka whiwhi koe i tetahi rihi ngawari.
Ko te tunu mo te kāpeti e huri ana ki te buckwheat me te kai
Kai:
- kāpeti - 765 g;
- buckwheat groats - 175 g;
- te kai mīti - 465 g;
- riki - 40 g;
- pata - 55 g;
- tōmato tōmato - 95 ml;
- kakara .
Te whakarite
He maha nga wa ka horoia a Buckwheat me te tunu ki te hawhe. Ka tohua te Cabbage ki roto i te wai kohua, a, i muri iho i etahi meneti, ka tangohia e matou nga rau. Kohia te riki me te tapiri ki te kai o te whenua. Taehia ki nga mea kakara, tapiritia he parakihe buckwheat me te uru. I runga i te rau kāpeti, tohatoha i te mea iti me te roropi pai. Ka makahia te kāpeti ki roto i te mowhiti, ringihia te ranu tōmato, ka hipoki ki te pepa i runga i te tihi, ka tuku atu i te rihi ki te umu mo te 30 meneti.
Ko te tunu mo te kāpeti mangere e huri ana ki te kai
Kai:
- kāpeti - 655 g;
- poaka moa - 985 g;
- hua - 95 g;
- riki - 85 g;
- karika - ki te reka;
- tōmato tōmato - 25 ml;
- wai;
- kakara.
Te whakarite
Na konei ano tetahi atu tunu mo te kāpeti e huri ana ki te kai mīti, engari ki te kore raihi. Ka horoi tatou i te kāpeti, ka hurihia i roto i te mīhini kai me te pokepoke i te pai. Kua horoia nga pata me te karika, ka tapatapahia rawatia, ka maka ki roto ki te peihana. Tāpiri kāpeti, kai paraoa, hua, mea kakara me te uru. Ka hangaia e matou nga tipu, ka ringihia e matou i te paraoa me te parauri i te hinu huawhenua. I muri i tenei, ka nekehia atu e matou ki te tihi me te wai ki te ranu tōmato kua tohua ki te wai. Ka maka e matou te rihi i roto i te oumu kua tunua, ka tunuhia te kāpeti mo te haora 1 i te 175 nga nekehanga.