He ika noa te ika o te ika e whakamahia ana mo te maha o nga momo ika mai i nga hapu e toru: 2 momo mai i te whanau Stromathea, te maiora a Ahitereiria mai i te hapu centrolophus, escollar (ahuareka maeneene) me etahi atu momo mai i te whanau taatai. He rereke enei momo ika katoa i te hanganga anatomophysiological. Ko enei momo momo ika ka tohu i tetahi painga mo te kai o te tangata, ka kitea i runga i te hoko i te ahua o te tinana o te kiri tio, me te pihi, me te paowa.
I te ahua o nga momo
Ko te roa o te tinana o nga tangata e tohuhia ana i roto i te hokohoko ka rerekē mai i te 30 ki te 75 cm, ka taea te taimaha ki te 4 kg (ko te nuinga o te ika hinu he eskolar, ka eke ki te 2 m me te taimaha ki te 45 kg).
Ko te nuinga o nga tuhinga kai me nga tuhinga kai hei korero mo te eskolar.
Nga hua me nga kino o te ika hinu
I roto i te kiri o te ika hinu (o tetahi ahua) kei roto he maha o nga huaora B, me A, E, me D me etahi atu purapura nui (te waipiro, te rino, te konutai, te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te sélénium , te konupora, te manganese, te chromium, etc. .).
Ko te whakauru i nga wa katoa i roto i te kai o te maimoana i tunua i te huarahi hauora, he painga painga nui ki te tinana o te tangata (ko te tikanga, kaore e korero ana mo te paowa me te parai i roto i te paraoa paraoa). Ko te whakamahi i te ika ika hei whakapai ake i te kiri me te tirohanga, me te roro, te mate pukupuku, te mate pukupuku me te mate o te tinana o te tangata.
Ko nga hua o te kawheta o nga utu o nga ika hinu mo te 112 kcal mo te 100 go te hua (he nui rawa atu te ahua o te koiora i roto i te pepa e paowahia - he 180 kcal).
He tino hinu te ika hinu, no reira ka pai ake te whiriwhiri i nga tikanga mo te tunu i te wahanga o te ngako i roto i te tukanga (hei tauira, te kohi i nga tinana kore he upoko).
Ko te whakakake i nga korero a te kiritaki me nga whakaaro e pa ana ki nga hua kino kino o te whakamahi i nga ika hinu kaore e uru ki nga momo katoa, engari ki a Ruvet anake (tetahi o nga momo o te maataura mai i te whanau whakahirahira). He tino hinu tenei ika, kei roto hoki he nui te nui o te kiriu kararehe kore-digestible. Ahakoa he ahua tino tika o Ruveta, ka puta pea nga painga kino, ko te: he kaha te painga kaha, i etahi wa ki nga waahanga kaore.
I tetahi take, ka pau te pata i roto i te iti o nga wahi 2-3, kaua e nui atu i te 1-2 wa i te wiki.