Ko te Broccoli he hua whai hua. Ko te whare taonga nui o te huaora me nga huinga tohu. I roto i te broccoli, he maha o te waikawa potae, te huaora C, te peta-carotene, te pāhare pāporo. I tua atu, kei roto he antioxidants e awhina ana i te mate pukupuku me te mate mate pukupuku. Mai i tenei hua ka taea e koe te tunu i te momo momo rihi reka. Na ka korerotia e matou ki a koe te pehea o te hupa broccoli.
Ko te Broccoli i roto i te tiihi
Kai:
- broccoli - 0.5 kg;
- kirīmi kawa - 150 g;
- paraoa - 120 g;
- pakeke te tihi - 50 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- hua - 2 nga wahi;
- te tunu paraoa mo te tunu - 2 tp;
- te pi - 20 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Te paraoa paraoa i konatunatua ki te paura tunu. Patupatua nga hua, me te whakapiki i te paraoa me te kirīmi kawa. Tāpirihia te pihi tapatapahi, te tiihi tunu, te karika, te tote me te pepa. He pai ta tatou uru. Kua rite te paru. Na taku broccoli, ka tohatoha ki roto i nga pupuhi ka maroke. Ka tukuna e matou nga pihikete ki runga i te papa, ka maka ki roto i te paraoa, ka maka ki roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua kapi, me te parai kia tae noa ki te kongakonga whero.
Ko te tunu mo te broccoli i roto i te potae
Kai:
- broccoli - 400 g;
- paraoa - 120 g;
- wai 120 ml;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa pango, te curry - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga mahi a Broccoli, he mea kohuatia i roto i te wai tote mo te 10 meneti, ka tohua, ka maroke ka maroke. Kei te whakarite i te paraoa: whakauruhia te wai ki te hua manu, te paraoa paraoa me te whakauru pai kia kore ai he ngongo, te tote me te pepa ki te reka. Ka wera tatou i te hinu huawhenua i roto i te parai parai, ka horapahia nga pungarehu o te broccoli, i tukuna i mua i roto i te pakanga. Pupuhi mai i nga taha katoa ki te pungarehu whero.
Ko te Broccoli i roto i te tini o te ope
Kai:
- broccoli - 0.5 kg;
- paraoa - 150 g;
- miraka - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Whakaritehia te broccoli - taku me te wehewehe ki nga pungarehu. Ringihia te wai ki roto i te kohua o te tini, whakauruhia he paraharaha mo te taraiwa. Ka horahia e matou te porohitahia me te tunu mo te 20 meneti i roto i te mahinga kai tunu. Whakaranuhia te waiu, hua, te tote me nga mea kakara. Tāpirihia te paraoa me te whakauru tae noa ki te maeneene. Ringihia ki roto i te peihana multivarka hinu huawhenua, hurihia te mahinga "Frying", ka whakauru ki te paraoa pokepoke, ka tohatoha ki te hinu o mua ka tunu kia tae noa ki te parauri koura.
Me pehea te tunu i te pihikiki i roto i te pati pia?
Kai:
- broccoli - 0.5 kg;
- paraoa - 1 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 1 tīpune;
- pia - 120 ml;
- te tote - ki te reka;
- pango pango pango - pupuhi;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka heke iho ki te wai kohua ka whakakinohia te broccoli ki runga i nga pungarehu, kohuatia nga mowhiti 4. Na ka maka atu ano e matou ki te colander. Ka tunuhia e matou te kai reka - te whakauru i nga hua, te pia, te huka, te tote me te pepa. Me ata paraoa te paraoa me te whakauru ki a ia, kia kore ai he panuku. I roto i te iti o te tihini, ka whakamahanahia e tatou te hinu huawhenua, ka tohatoha i nga pungarehu o te broccoli i roto i te wera me te iti iho i te hinu ki te kohua, ka parai kia tae mai ki te parauri koura. Na ka tango i nga whara ka horahia ki runga i te pepa pepa hei peke i te ngako.
Me pēhea te hanga i te maimoatanga kefir mo te broccoli?
Kai:
- broccoli - 600 g;
- te whenua taatai - 1/4 tp.
- turmeric - 1/4 tp.
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- wai 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- paraoa - 6 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tunuhia te Broccoli i te wai tote mo te 5 meneti, ka whakamakuku i te wai, tauhiuhia te kāpeti ki te papahuwhenua, te koriri, te whakamakuku ki te ranu rei. Na ka hanga e matou te rakau: ka whakakotahihia te kefir, te wai me te paraoa, te tote i te tote me te pepa ki te reka. Ka makahia te Broccoli i roto i te paraoa, ka maka ki roto ki te parai paraoa me te hinu o mua, ka tunu tae noa ki te koura.