Ko te konupora te tino matū matū nui mo te tinana, e waiho ana i te turanga o nga niho me nga wheua, e whakarato ana i te coagulation noa o te toto, te hanga huka me te whakawhitinga o te uaua. I te ra e hiahia ana te tamaiti ki te 600 ki te 800 ml o te konupūmā, he pakeke 1000 mg, me nga wahine hapu hapu e rua. Na reira he mea tino nui ki te mohio ki hea te nuinga o te konupūmā, hei ārai i te kore o te tinana.
He aha te nuinga o te konupūmā?
Kei te mohio nga tangata katoa mai i to tamaiti, he tino taonga tenei kohuke i roto i nga hua miraka, na te mea i hangaia ai te kaupapa o te utu o nga tamariki i roto i nga kura, me te whare wānanga. Me waiho te waiu i tawhiti kaore i te mahinga rangatira i roto i tenei rarangi, me te mea ka nui ake te painga o te waiu, ka taea te whakaaro atu i nga hua miraka hei puna matua o tenei kohuke. Mena ka tautohetohehia nga hua miraka he nui ake te konupūmā, ka puta ke te iti o te konupūmā i roto i nga hua o te tukatuka whero - nga karepe me nga pata, kaore i nga mea matomato, engari ka whakaarohia e nga kaihanga te whakarahi i te konupūmā i te wa e hanga ana, ka puta ko te mutunga he maha atu nga hua o tenei kohuke.
Ko te hunga e hiahia ana ki te tihi ko te nuinga o te konupūmā, he pai ki te aro ki Parmesan, e 1300 mg o tenei kohuke ia 100 go hua. Ko etahi o nga tipu me nga pi e kore e iti ake i nga hua o nga kararehe, engari he nui rawa i mua atu ia ratou, i mahue. Na, i roto i te 100 g poppy kei roto i te 1.5 go te konupūmā, me i roto i te purapura heamere - 800 mg. Ko te hunga e ui ana, ka nui atu te konupūmā ki a koe, ka taea e koe te whakautu i roto i te aramona - 265 mg i te 100 g. Kei roto i nga pistachios, walnuts, hazelnuts.
Ko wai ka whakaaro he nui rawa tenei kohuke i roto i te tarutaru - 713 mg ia 100 karamu, me te planta 412 mg - tata tonu ki te otaota i roto i te hinu. Ko nga hua me te nui o te konupūmā ka kitea he uaua ake. Ko te nuinga o tenei kohuke i roto i nga apricots maroke me nga apricots maroke - 120-150 mg ia 100 g.