He maha nga huarahi hei rokiroki kai. Ko nga mea tino tawhito me nga mea rongonui ko te tipu, ko te paowa, ko te tipu. Ko nga hua kapihia, ahakoa ano, kei roto i te tinana, te tote i roto i nga waahanga nui, he kino ano hoki. Na, ko nga ika kohia he mea reka, he utu nui, he wa roa, me te rihi utu. Korerotia ki a koe te tihi ika - te moana, te awa, te awa ranei.
Nga wa poto
Na, ki te mea he kai tohua taau, na, ko te ahua nui o te rihi reka me te hauora ko te hou o te hua taketake. Ka haere matou ki te toa, ki te maakete ranei, ka tirotirohia te ika. Ko nga pauna e tika ana kia pupuhi te kiri ki te kiri, kaore hoki e hinga ki te mea ka tohaina e koe ki to ringaringa. Mata - maamae, kaore he raruraru. Ko te toha - me he kakara o te wai, te korukoru, engari he iti rawa, he matū ranei. Tirohia nga pounamu me te whiriwhiri i tetahi ika, he mea pupuhi, he whero, he tinana me nga mea ahua pouri, kua pupuhihia ranei e te poaka pouri kua waiho i runga i te papa. Mena kua maroke te ika, te whakatau i te nui o te huka - he mea kikokore, he maamaa, he whakaheke toto.
Te moana, te roto ranei
Mena kuaore i whakatauhia e koe te pihi ika i te kainga, whakatauhia te momo ika ka kawea mai e koe i te "hī ika". He pai rawa ki te kohi momo momo moana. He pai mo te tuna, te tuna, te ika hopu. He tino ngako ta ratou kai, na, ka tipu a marinovka ki te reka o te kai.
Ka taea e koe te tiki tauira tauira waipiu - he pai te mahinga o te toka, te kapi. Ko te mea nui hei mahara, ko te ika ika i te kainga ka waiho hei whakapaipai tepu anake mehemea he nui nga ngako.
Mō te waipuke
Ko te kaupapa o te tukanga whakaari ko te waahi o te hua i roto i te taiao waikawa. I nga wa o mua, ko te ika kua tunua e tunua ana ki te winika. Engari ko tenei kōwhiringa kāore e pai mo te katoa. Ka taea te whakakapi i te winika ki te wai rēmana, rawa mēnā ka tāpiri atu koe ki ētahi atu kai reka, hei tauira, te koiora haumaru koiora, te tea matomato, te huinga ranei o te riki me nga mea kakara. Ko nga tikanga tawhito e rua - "wera" (mehemea ka whakakiia te ika ki te waiwhaka wera) me "i runga i te makariri" (ki te kore e kohuatia te wai whakapūkara). Ko te huarahi tuatahi kua tere te ika - i roto i nga haora 24. Ko te tuarua ka tatari mo te ra 3. Heoi, i te piti o nga take, ka nui ake te rite o te ika i te tuatahi. I te nuinga, whakaaro, whakatau. He pai, he pai nga mea kakara ki te reka - i nga toa o to raatau momo.
Marinated Tolstobus
Me tīmata ma te tohutao ehara i te mea tinowari, engari he meawari ake te kitea o te kiri-nui, te waahanga nui ranei mo te hoko atu i era atu ika.
Kai:
- ika (tinana kore he upoko) - e 1.2-1.5 kg;
- winika balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- te wai i kohuatia ki te pāmahana o te 40 nga nekehanga - 2 rita;
- hinu kore te kakara o te huawhenua - 5-6 tbsp. koko;
- te tote - 1.5 tbsp. koko;
- he huinga o nga mea kakara mo te whakawai ika - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te taputapu hiriwa (ka taea hoki e koe te kapi ma, te kapi, te pika pike), te ma i nga pauna, te tango i nga hiku, te horoi rawa, kia kore ai te kiriata pango i roto i te kopu. Ka tapahia e matou ki nga pihi, mo te parai. Whakanohia ia waahi ki tetahi taera pepa, ka mau ki te karaihe, ki te ipurangi kirihou ranei. I roto i te wai, ka whakakorea e tatou te tote, ka winika tatou ka tapiritia nga mea kakara. Ka wiri ano i to maatau waipihi ka whakakiia te ika. I runga i tenei ka ringihia e matou te hinu, kati i te taupoki ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo nga ra e toru. Ka whiwhi koe i te ika maimoana reka, reka, he pai te tunu mo te ika me etahi atu momo ika, awa ranei.
Salmon i roto i te wai whakapūkara
He aha te mea ka reka ake i te koona kope, ko tetahi waa kei runga i te rohi taro me te hinu, ka tauhiuhia ki te aniana matomato matomato! Korero ki a koe me pehea te tunu ika ika whero.
Kai:
- he tipu (ka taea e koe te tango i tetahi ika whero me te kiri me nga wheua) - 1 kg;
- rēmana me te kiri kikokore - 2-3 pcs.
- te tote i runga i te maunga - 1 tbsp. koko;
- te hinu hiko hinu te hinu - 3 tbsp. koko;
- he huinga o nga waatea me nga mea kakara mo te waipuke - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka makahia e matou nga poro o te paraihe i roto i te peihana (taku, maroke me nga taraera), ringihia te tote me nga mea kakara. Ringihia te wai rēmana hou me te hinu, uru pai. Ko te nui o te ika pihikete ka whakawhirinaki ki te rahi o nga pihanga. Ka warewarehia nga poro tapatapahihia mo te ra kotahi, ka nui atu i te 100 g te kaute mo nga ra e toru.