Lulya-kebab - he rihi katoa o te kai, he iti ranei, he kai paraoa, ko te whakarite i te mea e hiahiatia ana nga pukenga motuhake me te aro ki nga korero. No te mea kei te reka noa te kai o te kebab, me whai tika te rite me te kakara. Mo nga maatauranga o te tunu i taua rihi o te kai miihini rite lyulya-kebab, ka korero tatou i tenei tuhinga.
Lulia-kebab mai i te mīti heihei
I mua i te mea ka mohio matou ki te mahinga o te lyulya-kebab i te moa, ka mutu ka mutu i te putanga iti ake o te rihi mai i te heihei.
Kai:
- white heihei - 1 te waa;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- te pāhiri - 1/2 poutama;
- aniana - 1 pc.
- te tote - 1 tīpune;
- pepa pango - 1/2 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- paprika - 1 tīpune;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia te kahei heihei, ka horoia i nga kiriata ka maroke ki te tauera. Ka tapatapahia e tatou te heihei, ka hurihia i roto i te pupuhi, ma te awhina ranei o te miihini kai. Ko te karariki me te riki he tino tapatapahi me te whakatairanga ano hoki, kia kore ai te pounamu e puta mai i te wai nui. Whakakotahitia te kai mīti me te riki, te karika, te pāhiri tapatapahi me nga mea kakara, te whakakotahi me te reka ki te wai rēmana. I tenei wa, me whakapiri koe i te mahinga ki te mahi
I te wa e whai waahi ai te hoia ki te "okioki" me te hauora, ka taea e koe te tipu ki te hanga maaka - lyulya. Ki te mahi i tenei, me whakapiri he wahi iti o te mīti heihei i runga i te wera me nga ringa maeneene. Mena kei te whakarite koe i nga tipu i roto i te parai paraoa , tuatahi te whakakotahi i te poari iti o te papatipu kai, ka hurihia ki te kowhi.
Ko te whakarite i te kai mo te lyulya-kebab e nui ake te wa i te paraihe i nga tipu. A, no te faaineine i te tipu mai i te heihei, he mea tika kia tahuri tonu mo te tunu kai. Ka tunuhia e matou a tae noa ki te pungarehu whero, ka mahi tonu ki te tepu ki te huamata, ki te greens me nga keke.