Ko Mititeli he taonga a Moldovan me te rihi Romana i hangaia mai i te mīti me te / mimiti ranei hei kai, pēnei i te kebab . He rite ki nga hauati iti, kaore he anga.
Me pehea te tunu i Miteti - Moana iti iti?
Ko te nuinga o nga miihini e tunu ana i te pungarehu (nga paera me nga tarai), i roto i nga tikanga o te whare ka taea te tunu i roto i te paraoa ka tunua ranei ki te oumu. Kia kore ai e pakaru i te wa o te whakatikatika i te mite, me tukuna te kai miihini ki te tu mo tetahi wa i te temahana o te rino me te patupatu i te papa i nga wa maha.
Ki te kai o te whenua, ka taapiri i te pepa pepa pango, i etahi wa etahi atu mea kakara me te tote.
Mitite i roto i Moldovan kāinga - tunu
Ka whiriwhirihia e tatou he kai hou te kounga pai, ko te mea pai rawa, ko te ngawari mai i nga kararehe taiohi (he mea ahuareka noa te purapura i hangaia).
Kai:
- te pihi kai (pīti 60% + reme 40%) - 1 kg;
- nga mea kakara ki te whenua (pepa pango, ngongo paoa, te korohu, te coriander);
- te ngako poaka;
Mo te ranu:
- te pihikete tipu me etahi atu kaitiaki - 3 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- pepa whero wera.
Te whakarite
Tuatahi, kohuatia te kai: kia haere maatau i te mīhini miraka rua, te haurua me te piringa reo, te tahi atu me te papanga, ma te whakamahi i tenei tikanga, ka whakatutukihia e matou he ahua kore-kiko o te kai moa, he pai ake mo te tunu kai. Te paku paku podsalivaem, te tapiritia o nga mea kakara me te whakauru pai (ka taea te whakauru). Me tino whiua te mīti i te tepu ka waiho i roto i te peihana i raro i te taupoki mo te haora, rua ranei i te temahana rūma. Whakahokia te huringa 3-4 wa. He pai ki te mahi i enei mea katoa mai i te ahiahi, i te po ka hoatu he peihana paraoa i roto i te pouaka whakamātao (kaua i roto i te papa kaapare, he akoranga). I te ata, ka whiua ano te paraoa me te pokepoke. Ma tenei ara, ka puta nga miihini kia tino ngawari, a kaore e pakaru i te tunu kai. Mena kua maroke te paraoa, tohua he wai iti, he hupa kai ranei, (he hua, he makariri, he paraoa, he waiu, me etahi atu waahanga rite noa).
Me pehea te hanga Moldovan Mitites?
Ki nga ringa maenei, ka hangaia mai i te hua o te ahua porohita, ano he maunu, mai i nga pito ka hurihia e tatou. Nga waahanga o te hua: te roa - 8-10 cm, te diameter - e 2 cm te roa.
Ka horahia e matou te mite i runga i te papaa ka haere ki te marae ki te parai i runga i te kupenga (nga waro ahi i te ahi, i te nuinga, ano he kebab). I roto i te tukanga o te parai i nga miihini, hurihia e ratou ki te kaha.
A, ki te noho tatou i roto i te whare maha-toa?
He taputapu haupapa-teitei rawa atu ranei he mahinga hou atu - aerogril.
I roto i te putanga tino māmā, he paraihe paraoa i roto i te parai paraihe, he mea tino pai ki runga i te paraihe me te papanga ruri, whakamahia mo tenei kaupapa te poaka kua hurihia ranei te ngako heihei. Ko te tikanga, i roto i tenei take, ka riro te rihi i te iti atu caloric.
Ka taea ranei e koe te tunu tunu ki te oumu.
Ko te tuatahi, ka nui te hinu i te pepa tunu me te paraihe ki te tihi o te ngako, ka horahia te mite me te
Ki te miteyah kia tukuna he ranu: ka whakatohia e matou 3 punetēpu o te tōmato i roto i te wai kohua, tāpirihia te karika tapatapahi me te wa ki te pepa whero wera. He pai nga maunu ki te mahi ki nga pīni taitamariki, ki te peara pango ranei, ki te koroni, me te pihikete tunu, ki te raihi raihi ranei. He pai ano hoki ki te mahi i nga huawhenua hou, i te tipu ranei, i nga keke paraoa, i te waina waina maana o Moldovan ranei, i te divina ranei (waitohu karepe).