I te korero mo te kino me te whai hua o te hummus, ko te mea tuatahi he mea nui ki te ako atu mo tenei hua me tana whakaritenga. Ko te rite o te paoa e taea te whakamahi mo te kai, hei peita i runga i te hanewiti, te ranu me te paramanawa. Ko ona hua whaihua o te hummus he tika ki te whakamahi i nga nati Turiki me te pati haamere hei kai matua. Hei whakauru i te rihi i whakamahia i te maha o nga waahi, te hinu oriwa, te nati paini, te karika, te paprika, te pepa wera, me etahi atu.
Kia mohiohia nga kino me te painga o te hummus mo te ahua me te tinana tangata ano.
He aha te pai mo te hummus?
Ko te whakamahinga o te hummus mo nga wahine ka whakatauhia e nga hua o aua hua e whakaurua ana ki roto i tana hanganga. Ko te mea tuatahi e whai hua ana mo te hummus he mea mo nga wahine - he uara nui te kai, no te mea he iti te waahanga o te tinana. E taunaki ana kia tīmata koe ki te kai me te hummus, he mea tika tenei kia kore ai koe e kai i te wa e heke mai nei, no te mea he nui nga ihirangi fiber i roto i te hua ka taea ai e koe te whakaatu wawe i te haurangi.
Ka tino whaihua tenei rihi mo te hunga kaiwhenua, no te mea he nui te rino me te pene i roto i tona hanganga.
Ko te whakamahi i te hummus ko te pupuri i te maha o nga waahanga whai hua i roto. Anei he raupapa kore noa o nga mea kei roto i te hanganga o tenei rihi:
- Ko te waikawa o te waikawa momona nui - he mea tika mo te tango i te cholesterol mai i te tinana, ka uru ki te mate taimaha me te heke toto.
- Ko nga huaora o te rōpū B (B5, B4, B1) - te whakarite i te taumata o te huka i roto i te toto, te tautoko i roto i nga pūtau, te tukanga ira, te whai hua ki te whakapai ake i te roro, me te hiahia ki te pūnaha endocrine me te rorohiko.
- Ko te aroaro o te waikawa potae e hiahiatia ana mo te mahi o te wheua wheua, te koiora o te pūmua, te tautoko o te taraiwa, me te whakapoke i nga huaora B.
- Te tipu huawhenua.
- Nga miihini (molybdenum, manganese, rino ).
- Ko te tryptophan amino acids (e whai ana i te waahanga o te serotonin "hormone of happiness").
I tua atu, ko te hummus i roto i tana tito heameame (kei roto te konupū i roto i te rahi) me te oriwa (puna o te huaora E) hinu, te wai rēmana (huaora C). Ka taea te whakawa i nga mea katoa kua whakahuatia ake nei, ka taea te whakaaro hummus he hua tino whai hua. Ka taea te whakarite i te whare ka hokona ranei. Ko te hummus tino reka ka uru ki te pita me te pita.
Te kino o te hummus
Ka rite ki te nuinga o nga rihi, he whakapae te hummus, me mohio ki nga tangata katoa e whakatau ana ki te reka i tenei rihi reka. Kua whakamatauhia te mahinga o te hummus i te ahuatanga o te painga, no reira he tino hiahiakore ki te whakauru atu ki taua momo hua, mehemea he kaha ki te hanganga nui o te hau. I tua atu, kaua e whakawhirinaki ki nga tangata riu penei e pa ana ki te ngako. Ko te kohikohinga kore o tenei hua ka taea te takahi i nga tukanga taiao, i roto i te wa kei te heke mai ka nui te taimaha.
I roto i te whakariterite, me mea ko te mea ka taea, me te tika hoki ki te whakakore i te hummus, engari i runga i nga waa whaitake. I tua atu ki nga kohanga o runga ake nei, ko te hummus he taputapu whaihua me te reka e whai ana i te maha o nga huaora me nga micropoments pai, he mea nui hoki mo o tatou tinana.