Ko te Popcorn he rongonui (ehara i te Amerika anake) nga kai mo te whakamahi i nga kiriata ranei, e ai ta ratou, i runga i te haere. He pai tonu te pai o te popcorn. He aha e kore e taea te korero mo nga ahuatanga rereke katoa o te popcorn e tukuna ana e nga mema hokohoko me nga whare kiriata. I roto i tenei hua kaore pea he taputapu whai hua, tae atu ki nga mea momona, nga kaitiaki, nga tae, me era atu.
Korero atu ki a koe me pehea e hanga ai i te popcorn reka ki te kainga. Kaore hoki i te whai hua te ngongo, engari i nga waahanga nui, engari i etahi wa ka hiahia koe ki te reka, ko te nuinga o te pupuhi kaore e kai ana i nga ra katoa.
Ka timata tatou ki te rapu witi mo nga momo momo. Ko nga kiore o enei momo ka rere pai. He pai ki te whiriwhiri i te witi mo te popcorn i roto i nga kaihoko kai, i mua i korerorero ki nga kaihoko (he pai ake - he mea kua whakaaturia).
I te kainga, ka tunuhia te popcorn ki roto i te miihiniiti, i roto i te oumu i runga i te pepa tunu, i te paninga nui ranei. Ko te tikanga o muri ko te waahi tuatahi me te tino watea (i nga take katoa, ko nga tangata Maori o Amerika i mua i te whakatu a Columbus kia rite ki tenei). E rua nga rereketanga o te popcorn: me te kore hinu ranei. No te mea kei te whakamahi i te hinu kokonati taiao (me te pata) ka whakamahia te hinu kokonati taiao (kei te roa mo te wa roa kaore i te rere), he whakaaro he pai ake te tunu me te kore hinu. Ka pai ake hoki.
He paoho reka
Te whakarite
Kia maemae nga karepe. Ka werahia e matou he paninga maroke maroke i te matotoru i runga i te wera iti me te kore o nga waahanga hou (he mea rino, he konumohe ranei), ka hipoki i nga kiore. Kaua e nui rawa, ahakoa ka hipokina te papa ki te papa kotahi. He mahana ki runga i te wera iti rawa, me te whakaoho tonu ki te waahi rakau ranei. Ka mutu te pupuhi, ka tangohia e tatou nga purapura me te whakawhiti atu ki te peihana.
Koinei te mea i whakawhiwhia ai e matou te popcorn tino whai hua. He pai ake te kai me te kore he mahi.
Kia whakaarohia he aha te pai ake, me te whai hua ki te hanga i te paanui reka. Ka taea e koe, te tikanga, te tunu i nga purapura i te wa kotahi ki te huka i roto i te parai parai. Engari e hiahia ana hoki kia whai hua. Na?
He rerekē nga huarahi o te caramelization, e whakamahi ana tatou i te tino tohungia. Whakapaia he tirikara huka nui: 1-1.5 nga wahi o te huka mo te 1 waahanga wai. Hei hoatu i te popcorn he reka ake, ka taea e koe te whakamahi i te wai hou (hei whakauru ranei ki te wai) (0.5 nga wahanga),
Kei te wera te tipu kia mutu noa te huka. Ka tohua e tatou ki reira te popcorn. Ka tangohia e matou i te reo me te horapa noa i runga i te pepa kapi (he pai te pepa pepa), he putea ranei o te paraharaha. Ka taea te whakatakoto i waho ma te papa mahinga papa. A, no te kapoke o te wai, mai i te tirikara e karapoti ana i te witi paraoa, ka whiwhi tatou i te popcorn reka. Ringihia ki roto i tetahi peihana miraka ranei ki tetahi pouaka karaihe pai me te pai ki a koe. Inu inu pai ki te hoa wera, ki te rooibos, ki etahi atu pepeke.