Ko te nuinga o nga keke e hiahia ana kia tunu. Na inaianei ka ako koe ki te hanga i te keke kirikiri reka nui.
Te keke Ice cream - te tunu
Kai:
- poto pihikete - 300 g;
- pata taiao - 70 g;
- ice cream - 500 g;
- aramona.
Te whakarite
- Ka tapahia nga keke ki roto i te kongakonga e te kaikawe kai.
- Ka rewahia te pata, ringihia ki te papatipu o nga pihikete, ka uru pai.
- I te raro o te koroka, i mauhia ki te pihikete tapatapahi me te whakanoho i te mowhiti mo te 20 meneti i roto i te parani, kia pai te hopu i te turanga.
- I roto i te ahua kua whakaaetia, ka taatai i te kirikiri-maimoana, ka whakaekea te mata.
- Ka makahia e tatou te pokepoke ki te keke i roto i te pouakarani tae noa ki te whakatikatika i te karaka cream ice i te 2.
- Na ka tangohia e matou, ka tauhiuhia ki nga aramona, ka tu mo te 10 meneti i te temahana o te ruma, ka mahi matou i te kirikiri me te keke almond ki te tepu.
Te keke me te kirikiri i roto
Kai:
- hua heihei - 5 pcs.
- te huka granulated - 180 g;
- te paraoa witi, kua whakahuatia - 420 g;
- tunu miraka - 10 g;
- kirikiri kirikiri kirikiri - 250 g;
- kirīmi cream cream - 250 g;
- poaka kokoti - 40 g.
Te whakarite
- Ka wawahia e tatou nga hua, ka pupuhihia kia pai te pupuhi.
- Ka ringihia e tatou te huka me te haere tonu ki te whiua pai.
- Tāpirihia te paraoa ki te paraoa, i mua i te mea ka pau i te puehu paraoa, ka whakaranu i te mokowhiti mai i te raro.
- A tuu i te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke me te tunu kia rite ra ano.
- Ka tangohia e matou te pihikete i runga i te rihi me te whakamamae.
- Ka hipokina e matou te ipu hohonu ki te kiriata kai, ka horahia te kirikiri cream cream, ka tohatoha i te papa me te stenochkam. Ka hoatu e matou i roto i te paraihe mo te hawhe haora.
- Ka horapahia te kirikiri kirikiretere, a, kua takoto taatau i te pihikete maoa.
- Ano ano te keke i roto i te pouakarani mo te hawhe haora. A, muri iho, hurihia i runga i te rihi ka tauhiuhia ki nga waro kowhi.
Me pehea te hanga keke keke kiriki?
Kai:
- Kua purea te wai inu - 70 ml;
- te huka - 90 g;
- amaretto - 2 tbsp. koko;
- te aramona - 1 tīpune;
- cream 30% - ¾ kapu;
- vanilla ice cream - 1 kg;
- keke keke keke - 2 pcs.
- paura huka - 40 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te huka ki te wai, maka ki te ahi ka waiho hei whakakore i te huka. Na ka tango atu i te pereti ka tapiritia he papa me te aramona. Waiho te papatipu kia haumaru.
- He parakipere almond rite ana ki te tipu huka. Ko te pihikete tuarua he papaa ki te pupuhi i roto i te kongakonga.
- He pai te uru o te kirimati ki te kirikiri me te whakanoho ki te pihikete. Ka tangohia e matou ki te pouaka tiohi mo te hawhe haora.
- Kapihia te karaihe ki te whakawhitinga o te huka hinu ki te ataahua.
- Kei te whakapaipaihia te tunu mai i te pouakarani ki te kirīmi whiu me te aramona. Ano, mahia i te makariri mo nga haora e rua, ka tiki mai, ka timata ki te kai.
Te keke keke Ice cream me o ringa ake
Kai:
- hua o te rōpere hou - 500 g;
- gelatin kai - 40 g;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- kirīmi 30% - 200 g;
- kirīmi kawa 20% - 270 g;
- te kirimiri whiu mo te whakapaipai.
Te whakarite
- Horoihia me te whakamarokehia te riki parapihi ki te puree. Tāpirihia te hawhe o te huka me te pai pai.
- I roto i te waipiro te waiu huka, pania me te maka i te pati wai mo te 5 meneti, kaua e wareware ki te whakaoho i etahi wa.
- I roto i te rihi hohonu, ka horahia te kirīmi kawa, tāpirihia te kirīmi whiu, te yolks me te purea rōpere. Ko enei katoa e whakaohohia ana ki te kaitautoko, makahia ki te puka wehe mo te keke i hangaia ki te pepa tunu.
- Ka hoatu e matou te keke i roto i te paraihe mo te 2 haora.
- Kia kihia te Gelatin ki te wai wera, waiho mo te hawhe haora.
- Tāpirihia te papatipu ki te puree rōpere. Ko te papatipu hua ka tukuna te keke, ka maka ki roto ki te pouakarani mo te 2 haora.
- Na hurihia te keke i runga i te rihi, whakapaipai ki te kirimini whiu me nga hua rōpere.