Ko te Cabbage he otaota hauora me te reka. Ehara i te mea uaua ki te tunu i nga mea katoa, engari ki te taha o te kai moa, o etahi atu huawhenua ranei, ka nui ake te ahuareka me te reka. Ko te whakarite i nga tireti mai i te kai me te tua o te kaaka me te raihi kohuatia, ka puta mai nga kaakaro pango, kaore e raruraru koe i to ratau reka.
Ka hoatu e matou he maha o nga waahanga mo te tunu tunu me te kāpeti me te kai.
Ko nga tihi heihei me te kāpeti i roto i te oumu
Kai:
- kai heihei me te kore wheua - 700 g;
- hinu hinu - 100 g;
- kāpeti hou, kāpeti - 400 g;
- kāreti - 300 g;
- riki - 250 g;
- croup o semolina - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- pata - 85 g;
- paraoa witi - 40 g;
- wai - 300 ml;
- pihi tōmato - 20 g;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- pepa pīni kakara - 3 pcs.
- pounamu - 1 pc.
- basil, te pāhiri, te kumine;
- pepa paura pango;
- te tote.
Te whakarite
Ko te kai o te heihei, te ngako poaka, te kāreti peariki, te riki me te kāpeti e tapatapahia ana me te kairiri kai (i roto i te peihana). I roto i te hua o te paraoa, tohua te hua manu, te mango, te tote, te pepa, me te uru pai mo nga meneti e rima. Na, me nga ringa ka maka ki roto i te wai, ka hangaia e matou nga tiiti me te whakatakoto i runga i te paepae tunu tunu i te tawhiti o te kotahi centimita mai i tetahi atu.
Kohuatia i roto i te oumu mo te rua tekau meneti i te teitei o te 200 nga nekehanga.
I tenei wa, whakarite i te ranu. Kohuatia te pata i runga i te parai parai me te paraoa i te paraoa mo te rima meneti, te tapiri i te pihikete, te wai, te rau kowhai, te pīni reka, te korohu kotahi me te tunu mo nga meneti e rua.
Ka takahia te ranu mo te patai me te tarutaru i roto i te rima meneti.
Mahi ki to rihi taha pai, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi o te basil, te pahiri me te pi.
Mena ka whakatau koe ki te whakarereketanga i to tahua, he mahinga kai pai mo te tunu i nga tipu tipu kaore he kai me te tua o te oatmeal.
Nga tihi me te kai me te oatmeal me te kāpeti
Kai:
- kāpeti ma - 750 g;
- oat groats - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 140 ml;
- kirīmi kawa - 140 ml;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- nga keke - 55 g;
- basil, te pāhiri, te kumine;
- te tote.
Te whakarite
Ko te kāpeti me te tunu i te waiu tae noa ki te ngohengohe. Tāpirihia te oatmeal, i muri i te whakainu i te waiu kawa, te pihi mo te rima meneti me te hauora.
Ka wehea e matou nga hua ki te rewirrels me te yolks. Na, ka tapiritia ano te yolks, te tote me te pepa ki te paoa makariri. Mai i nga kai paraoa i te paraoa, i te tihi tarai, ka tohua i roto i nga purapura iti, ka pakaru i roto i nga tunu me te parai i te pata hei potae o mua.
Ki te kirīmi kawa, te greens tapatapahi, te tote me te pepa, hangaia te ranu me te wai ki a raatau kāpeti kāpeti i te wa e mahi ana. Pai te hiahia!
Nga tihi me te sauerkraut me te kai
Kai:
- mīti mīti - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- riki - 120 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te whakatairanga whenua - 1 tīpune;
- te ranu rei - 35 ml;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- hinu haamama - 25 ml.
Te whakarite
He pai rawa te tapatapahia o te sauerkraut me te maripi, ka tapatapahia te riki, te karika. Ka horahia e tatou nga mea katoa ki roto i te pungarehu o te whenua, te taapiri i te papa o te oneone, te hawhe o te ranu me te taka pai. Ka tunuhia te tipu ki te hinu hinu huawhenua i roto i te parai paraoa me te papa matotoru. Kaua e nui atu i te wha meneti i te taha o te taha o te wa parai. Na ka noho tonu te kāpeti i roto i te tipu, ka hoatu te rihi hei tohu motuhake.
Te tunuhia te mayonnaise, te hinu o te haamere me te tunu hou. Ka werahia nga otaota, me te wera me te wera, me te whakapaipai i nga pini matomato me te riringi ki te ranu tunu.