Kei te mohio nga kaiwaiata ko etahi o nga kai o te rihi ka tino ahurei, he ahuareka ano hoki. I roto i te huamata me te tiihi me te tipu, ko nga kai e tino pai ana tetahi ki tetahi kia pai te reka me te pai o te rihi. Hei whakanui i te reka ki te huamata o te heihei me te tipu, ka tapiritia nga huawhenua me nga hua kai, ahakoa he hua kohuatia, he kāreti ranei, he rīwai, he pineapa ranei, he parani, he aporo ranei.
Nga tohutao mo nga huamata reka me nga otaota me nga heihei i roto i ta tatou tuhinga o tenei ra.
Huamata ki te heihei, te tihi me te pineapi
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 550 g;
- hua - 4 nga wahi;
- pineapples kēne - 300 g;
- pakeke te tihi - 170 g
- walnuts, peeled - 60 g;
- mayonnaise - 250 g;
- greens hou;
- te tote.
Te whakarite
Kohuatia kia tunuhia te uma o tehei ka tunu me te paraihe kawhe ki nga poraka iti. Ko nga hua maoa kua wehea ki nga pauna me nga pungarehu me te takai takitahi i runga i te papa. Na roto i te reira ka tukuna ano e matou te tiihi tunu.
Na, whakatakotoria te huamata i runga i te rihi i roto i nga papa i roto i te tikanga e whai ake nei: kohuatia heihei, he paraoa, he maoa manu, he tiihi tunu, he koikoi, he tipu. Ka horoia te papa o te heihei me te pauna ki te mayonnaise. Ka tukuna e matou te huamata mo etahi haora, whakapaipai ki nga otaota ka mahi ki te tepu.
Huamata me te heihei, nga pauna me nga tipu
Kai:
- te pi o te heihei - 450 g;
- kohuhu - 250 g;
- riki - 120 g;
- Nga pounamu kahore he purapura - 90 g;
- pakeke te tihi - 130 g
- walnuts, peeled - 55 g;
- mayonnaise - 200 g;
- te hinu huawhenua - 75 g
- rau laurel - 1 te waa;
- te ranunga o te pepa me te pīni;
- te parsley greens;
- te tote.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe heihei tae noa ki te tunu i te wai me te rau laurel, te ranu peas o te pepa me te tote. Me horoi ano he paraoa, ka riringi wai mo te tekau ma rima meneti. Ka tunuhia te harore me te harore ka tunuhia me te riki i roto i te paraihe paraoa me te hinu parakore, te wa ki te tote me te whenua hou me te ranunga o te pepa, me te whakamamae. Na ka tapatapahia te tiihi heihei i roto i nga poraka iti, waiho te tiihi ma roto i te papa nui, whakauruhia nga mea katoa me nga harore parai me te kakahu ki te mayonnaise. Ki te tika, te tote i te tote.
Ka hoatu e matou ta matou rihi ki roto i te peihana huamata, ka tauhiuhia ki te tipu me te whakapaipai ki te pahiri.