Ko te huamata "Matapihi" kaore pea e kaha ki te whakamahi i nga riu me te hauora, engari i etahi wa, hei tauira, i nga hararei e hiahia ana koe ki te whakatikatika ia koe, me nga manuhiri me nga hapu. Ko te tikanga mo te tunu i tenei huamata kaore i tino uaua, ko te mea nui ko te hiahia me te whakaaro iti. Kia ata tirotirohia e rua nga tohutao mo tenei huamata.
Huamata "Matapihi" ki te heihei me te harore
Kai:
- nga kaiwaiata (hou ranei pihi) - 350 g;
- pakeke te tihi - 150 g;
- heihei (uma) - 350 g;
- hua o te heihei - 5 pcs.
- nga oriwa pouri kahore he rua - 1 iti iti;
- putea - 1 poraka waenganui;
- mayonnaise (pai te kāinga);
- te hinu huawhenua mo te parai;
- riki;
- te parsley greens.
Te whakarite
Kohuatia te whewhe heihei i roto i te wai tote me te rau laurel me te pepa-pī. Ka tohia te kai mai i te hupa, ka maamahia, ka tapahia ki nga poraka iti. Ko nga harore ka horoia tuatahi ka makahia i roto i te pungarehu, ka horoia me te tapatapahi rawa. Katoa te tapahia o te aniana tihorea me te parai ki nga harore i runga i te wera iti. Ko nga hua heihei ka tunu, ka makariri i roto i te wai makariri, ka riringi ki runga i te kape nui (ka tapahia ki nga whiu). Ko te karepe kei runga i te kaute waenga. Ko nga oriwa e tapahia i te hawhe o ia.
Na, waiho nga kai i roto i nga papa i runga i te rihi. Te kai tuatahi o te heihei, runga - he apa o te mayonnaise. Tō muri mai - he paparanga o te ranunga riki-harore. Ano he papanga o te mayonnaise, i runga i nga hua o runga. He mayonnaise ano hoki, i runga i te tiihi te tihi. Ka āta whakaarohia e tatou he "rehu" o te mayonnaise. I roto i nga ruma "muru" hoatu te hawhe o te oriwa. He pai ki te whakamatao i te huamata i roto i te pouaka pouaka me te tatari mo tetahi haora, rua ranei, kia pai ra ano te pai. I mua tonu i te taangata, ka horahia e matou ki te taha o nga kongakonga rihi, pai atu ranei - nga porotaka porotaka angiangi o te tiihi. Ka whakapaipai tatou ki te otaota. Mahi ana matou me te inu waina.
Te huamata "Te putirua" me te heihei paraoa me te pineapi
Kai:
- umua heihei poaka - 1 pc.;
- kiore kēne - 1 kohua;
- te pineaples (he poraka) - 1 ka taea;
- te tiihi tunu - 200 g;
- nga oriwa pouri kahore he rua;
- mayonnaise;
- te parsley greens;
- tiihi tīhi.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te kikokiko me nga poraka iti, nga oriwa i te haurua o ia. Whakatuwheratia nga oko ki te pineapa me te witi me te tote i te wai.
Ko te papa o raro ka whakatakotoria he witi, ka - he heihei, he apa o te mayonnaise, he papa o te tiihi tunu, he apa o te pineaha, he tiihi ano. Ka hanga e tatou he "mimi" o te mayonnaise ka hoatu te hawhe o nga oriwa i roto i nga ruma. I te taha o te taha e tapahia ana nga "tipu" o nga poro kikokore o te tiihi. Ka whakapaipai tatou ki te otaota. Mahi ana matou me te pia. Kua rite te huamata me te heihei paraoa !