Ko te ahuareka o taua rihi ano he huawhenua i roto i te kirīmi kawa ko te mea kaore he mahinga kotahi mo ia. Ko nga rereketanga katoa mo te kaupapa o nga huawhenua i roto i te ranu kirīmi e tino whakaaetia ana, na reira ka rite ta tatou whakarite i nga mea kei a ringa.
Me pēhea te tunu i te huawhenua i roto i te kirīmi kawa i roto i nga tohutao i raro nei.
Kohuatia nga huawhenua me te kirīmi kawa
Kai:
- rīwai - 500 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 pc.
- kāpeti - 1/2 upoko;
- kirīmi kawa - 250 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- greens - ki te pangia.
Te whakarite
Taku potato, maemae ka tapahia ki poraka. I roto i tetahi kohua nui matotoru, ka whakarewa i te pata, ka whakatakoto i nga rīwai, ka tunuhia kia rua meneti, ka tapiritia he hawhe karaihe o te wai kohua me te waiho i nga kōpura kia kohuatia mo te 10-15 meneti. I te mutunga o te wa, hoatu te tipu ki te rīwai me te korokau mo etahi atu meneti 10, i muri i te tote me te pepa i te rihi ki te reka.
I roto i tetahi paraihe paraihe, ka tukuna e matou te kāreti me te riki ki te hawhe-tunu, ka tohatoha i te huawhenua ki nga huawhenua kapi me te haere tonu kia tunu te kāpeti, ka whakakiia te rihi ki te kirīmi kawa, ka mau ki etahi atu 2-3 meneti, ka mahi ki te tepu, whakapaipai ki te greens.
Ko nga huawhenua ka tohua i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- eggplant - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- aniana - 1 pc.
- kirīmi kawa - 100 g;
- pata - 2 tbsp. koko;
- pepa reka - 2 pcs.
- karika - 2-3 cloves;
- greens hou - ki te reka;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, te pata pata me te parai i nga huawhenua katoa i runga i taua waa, i mua i tapahia ki poraka. I te wa e rite ana nga huawhenua, ka wahia ki te tote me te pepa, ka whakawhitia ki te waahi. Whakakīa he rihi o te kirīmi kawa, he hawhe hawhe o te wai kohua me te waiho ki te kohua mo te 30 meneti. 2-3 meneti i mua i te waatea, te tāpiri i te greens me te karika tapatapahi.
E pai ana matou ki a matou tohutao, ka tamatahia nga huawhenua e taatai ana ki te kai miihini - noa, hohoro me te taketake.