Ka taea te tunu i te huamata me te huka i nga ra whakaaetanga o te nohopuku, i roto i te tahua kore-tino o te hunga kaiwhenua, te paramanawa ranei i te paramanawa, me te kore wehi ki te whara i te ahua. Ko te maha o nga momo rereke katoa ka whakaaetia ki nga tangata katoa ki te whiriwhiri i te tunu tino pai mo ia ake.
Me pēhea te whakarite i te huamata o te paru?
Kaore i te uaua te mahi i te huamata o te waikaraki , engari kaore he mohio o etahi o nga keehi me nga ture kia pai ake ai te reka. Me pehea te tunu kai mo te huamata me te nui atu i nga paraka i raro nei.
- I te timatanga, ka tukuruatia nga tinana o te manu, ka ringihia ki te wai kohua mo te meneti, ka rumakina ki roto i te wai makariri, muri iho ka tango i te kiri, ka werohia te wera me nga whekau.
- Ki te whakaheke i te parai ka hiahiatia kia tika te whakairi. Ko te podsalivayut wai, te wa ki te laurel, te pepa, te greens, he whewhe. Kotahi i tetahi o nga tinana ka maka ki roto ki te wai kohua mo te 10 hēkona, ia wa ka tukuna he whewhe.
- Ka tapahia nga tinana kua oti te tunu ki nga poro, ki nga poraka, ki nga mowhiti ranei, ka uru ki etahi atu kai e rite ana ki te tunu.
Huamata me te squids - te tunu
Ko te huamata me te harore me te harore kei te whakahou ake ma te whakatairanga i nga kukama hou, me te tiihi, whakawhetai ki nga harore . Ko te pihikete me te witi e whakarato ana i te paramanawa o te uara kai, me te pai ake te kai. Ka tino makona te rihi i te ahua o te matekai me te kore te piki o te otaota. Ka rite nga whaainga ki nga 40 meneti.
Kai:
- ko nga kaakapa - 2 nga wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- toa witi - 200 g;
- harore tihi - 200 g;
- Kokama hou - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise rei - 150 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te parai, tapahia ki nga takai.
- Ka mau ki te kakahu, ka horoia nga rīwai, ka tapahia ki poraka, ano he kukama me te riki.
- Whakakotahitia nga kai i roto i te peihana, te tāpiri i te witi, te harore me te greens.
- Meinga te huamata pīni me te mayonnaise, te tote, te pepa, te pai.
Huamata mai i te rewena kēne
Ko te huamata e whai ake nei me te korere e kore he mayonnaise e hanga i roto i nga meneti, engari ka puta ke te ahuareka hou i roto i te reka me te tino reka. Ka taea te whakawhitinga i nga paramanawa ki te whakanui i te riki riki, te hupa ranei, kaore i te whakanui ake i te uara kai o te kai, engari ano hoki ka whakauru i te kakara.
Kai:
- potae kēne - 1 kohua;
- tōmato - 2 pcs.
- kūkamo - 1 wahi;
- rau huamata - 1 paihere;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Hurihia te tipu kakau, horoia nga huawhenua hou.
- Kei te horoi te huamata, kua maroke, kua haea.
- Whakakotahitia nga kai i roto i te peihana, te wa me te ranunga o te wai rēmana, te hinu, te tote me te pepa.
- Whakawhanakehia he huamata purapura ki te parai tiihi i runga i te rihi, whakapaipaihia ana ki te greens.
Huamata me nga rakau pupuhi me te papaka
Ko te huamata me te pupuhi me te tohatoha o te rakau pupuhi me te kāpeti kapi ka whakanui i te momo ki te papa tahua, ka pai ki te reka o te pi piquant. Ka tukuna te parakuihi me te kore he waahi me te wa roa. I roto i te 15 meneti mai i te tau kua tohua o nga hua e 4 nga mahinga.
Kai:
- squid - 2 tinana;
- rakau papanga - 200 g;
- kukama - 2 nga wahi;
- moana kale - 300 g;
- toa witi - 200 g;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia, ka tapahia ki te kakau witi.
- Whakawhanahia nga rakau pupuhi me nga kukama.
- Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te peihana, te wa ki te hinu, te tote, te pepa.
- I te wa e mahi ana koe i te huamata iti me te huka i tauhiuhia ki te otaota.
Te huamata me te pupuhi me te pounamu
Ko tetahi atu momo huamata reka reka mai i te reweti e whakaaturia ana i raro nei. Ka hangaia he kai reka ki te ahua Thai me te whakawhitinga o te purapura raihi, te pungarehu, me te potae wera. He pai te hanganga o te hanganga me te huinga huinga o nga waahanga he pai te hua ki nga taapiri katoa, e taea ana te miharo ki tetahi mea.
Kai:
- squid - 300 g;
- ka hurahia nga tipu - 150 g;
- raihi raihi - 40 g;
- here - 6 nga wahi;
- nga kakau o te herewi - 4 pcs.
- tiihi chili - 0,5-1 pcs.
- aniana matomato - 3-4 huruhuru;
- huamata riki - ½ pcs.
- kotakota - ¼ pcs.
- soy sauce - 6 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kohuatia me te tapahi i te pupuhi me te kiore.
- Ngauhia te herewi, te riki, tapahia ki nga wahanga o te here.
- Kohuatia nga kiore kia rite ki nga tohutohu, kia whakakorea.
- Ki te whakakii i te honi i konatunatua ki te ranu heihei, tunu, ka tapiri i te wai kotakota, te tiihi tapatapahi.
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana, kia whakakiia he huamata reka me te koikoi me te ranunga koi, uru.
Huamata me te paraihe paowa
Ko te huamata me te maaka me te witi, kua tunuhia mo nga taunakitanga i raro nei, he pai, he pai, me te wa ano he kakara reka me te piquant. Ka taea te whakatutuki i te painga ma te whakamahi i nga kaimoana o te kaimoana e pa ana ki nga ika tiihi: te riki māwhero, te potae, te ngarara ranei.
Kai:
- te paoa o te huka - 100 g;
- ika ika - 1 kohua;
- kiore kēne - 1 kohua;
- kūkamo hou - 1 pc.
- te raihi rai roa - ½ kapu;
- te tote, te pepa, te hinu mayonnaise me te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Kohuatia te raihi tae noa ki te tunu.
- Tapahia te toka me te kūkamo ki roto.
- Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana.
- Te waitohu i te huamata me te parai mayonnaise, ka tapirihia te tote, te pepa, me te whakauru.
Huamata me te kāpeti Pekinese
Ko te huamata iti o te huawhenua me te kāpeti e kore e kino ki te ahua, ka whai hua anake te tinana. Ka hohoro te maoa o taua paramanawa, me te kore e hiahiatia ana te wa nui, te utu utu ranei. Ko te tunu e whakamahi ana i te kuihi pahiri, engari kaore he iti o te rihi ki te pi me te cilantro.
Kai:
- squid - 500 g;
- Peking piupiu - 300 g;
- kūkamo hou - 3 pcs.
- te pāhiri - ½ te whara;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Kohuatia, ka tapahia ki te kakau witi.
- Waihoki ko te kukupa me te kāpeti.
- Whakaranuhia te karaihe me te tāpiri ki te toenga o nga kai.
- Te huawhenua huawhenua me nga hukarehu i pania ki te ranunga o te wai rēmana me te pata.
Te huamata me te waipiro me te karakaro
Ko te huamata marama me te waipiro me te karakaroki i roto i te ahua o te ahua kua oti te whakarite me te huinga iti o nga kai. Heoi ano, he nui te ahua o te tunu he iti rawa nga ahuareka me nga ahuareka reka ki te kounga o te kukama hou, te kareparāoa, te pīni pania me te tunu rīwai me te riki.
Kai:
- squid - 3 nga wahi;
- avocados - 2 nga wahi;
- kiore kēne - 1 kohua;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te kohi o te pāhiri, te basil me te thyme;
- te tote, te pepa, te mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia, ka tapahia ki roto ki nga waawi, ka werohia te pungarehu potae, te greens me te aniana.
- Whakaranuhia nga kai ki te witi, te wa me te mayonnaise, te tote me te pepa, te whakauru.
Huamata me te pepa poroporo me te pere
He pai te reka me te mangai-whakainu huamata ki te parai parai me te reka Bulgarian pepa, me koe ki te tango i te tae rerekē. Ka tino paitia te reka o te paramanawa o te oriwa oriwa, oriwa ranei, me te karika me nga riki e hoatu ana ki a ia he paku me te kakara. E 4 nga waahanga ka taea te whakarite i roto i te 40 meneti.
Kai:
- squid - 3 tinana;
- He pepa reka Bulgarian - 2 pcs.
- riki papura - 1 pc.
- karika - 1 niho;
- oriwa - 80 g;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- balsamic winika - 1 tīpune;
- te tote, te pepa, te pāhiri.
Te whakarite
- Ka horoia nga tipu, ka tapahia, ka tunua i roto i te paraihe, ka whakawerahia te paraharaha kaore i neke atu i te meneti.
- Tangohia mai i te wera, tauhiuhia ki te ranu heihei, ka waiho i raro i te taupoki mo te 5 meneti.
- Kohia nga huawhenua, uru atu ki te paru me etahi atu kai, ka ahei kia tu mo te 30 meneti.
He pai te huamata me te huka
Ko te huamata mahana me te parai me te pini ka maere ki te reka o te reka o te kai, te reka o nga mea reka, me te pai o nga kai. Ka taea te whakakapihia a Rukkola ki tetahi atu huamata hua o taau i whiriwhiri ai, me te whakaiti i te kaha ki te whakaiti, ki te whakakore ranei i te kiore mai i te hanganga. Ko te hoahoa o te 4 takoha ka roa 20 meneti.
Kai:
- he nui te whanui - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- arugula - 1 paihere;
- he pounamu - 2 nga wahi;
- pīni kēne - 1,5-2 kēne;
- tiihi chili - 1 pc.;
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Mo te whakakī, whakaranuhia te wai rēmana, 4 tbsp. koko o te hinu, te tipu kapi, te tote me te pepa.
- Kei te konatunatuahia nga pīni ki te aniana tapatapahi, arugula, ka horahia ki runga i te rihi.
- Ka horoia, ka tapahia, ka tunua i roto i te paraihe paraoa mo te meneti, ka horahia, ka mahi tonu.