Cowberry - he tino pai, me te tino reka te punu. Ka taea hoki te whakarite mo te hotoke, ka mutu, i nga ahiahi maeke i te hotoke, ka pai ki te reka o te reka. Kaore te otaota i te hirikara hei maimoatanga nui i runga i to tepu, engari he pai rawa te maha o te hua me te rongoa.
Te tohutao Cowberry i te hirikara huka
He pai te purapura hei mahi mo te kai , mo te heihei parai, me te kēmu. Ka taea hoki te whakamahi hei kai reka, hei taputapu ranei ki te paraoa me te pancakes. Ko te kapi i roto i te tirikara ka tino awhina ia koe ki te makariri, te kirika, me te panui hoki.
Kai:
- cranberries - 1 kg.
Mo te tipu:
- te huka granulated - 300 g;
- wai - 2 taonga;
- te remon peel - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Na, ki te hanga i te taronberries i te hirikara mo te hotoke, ataahuahia nga hua, oku i te wai makariri me te whakatakoto i nga oko karaihe. I muri iho, tunuhia te tirikara: ringihia te wai ki roto i te kohua, tauhiuhia te huka me te kaimeti rewenu kino ki te hiahia. Whakamutua katoa, ka kohuatia te papatipu i runga i te ahi ngoikore. Na ka maroke te tirikara, mehemea e tika ana, taatatia i roto i te tatari me te riringi i te waahi. Ka maka e matou nga taapiri i runga i nga taapai, ka whakanohoia ki roto i tetahi wahi pouri, maama.
Ko te tohutao mo te mimi tere mai i nga otaota i te tipu
Kai:
- cranberries - 4 kg;
- te huka granulated -500 g.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou tetahi atu waahanga, me pehea te hanga i nga raina i te tipu. Ka tihia, ka horoi, ka maroke a Cowberry. Kua wehea nga hua ki nga wahi e rua. Ka ringihia e tatou tetahi hawhe ki nga rihi rongonui, ka hipoki ki te huka me te pai pai. Ka makahia e matou nga karepera ki te ahi ka kawea mai ki te whewhe. I te tihi o nga hua katoa ki runga, me nga whewhe tipu, ka tohaina te toenga o nga hua ki nga rihi. Whakaranuhia te puranga ka horahia ki runga i nga oko. Whakapakia marietia ki nga taapiri me te waiho i te taputapu o te cranberries hei whakamatao. Na ka tangohia e matou i roto i te pouaka whakamātao me te rongoa i reira anake.
Te tiēre Lingonberry
Kai:
- cranberries - 1 kg;
- te honi - ki te reka;
- te huka granulated - 2 tbsp.
Te whakarite
Kua ringihia a Cowberry ki roto i te peihana me te kohua me te kore ano e pini atu i te wai i roto i tana ake wai tae noa ki te pakaru katoa o nga hua. Na ka tohatoha i te papatipu i roto i te tiihi, ka whakauruhia te honi me te huka ki te reka. Ka kohuatia e tatou ki te maoa tonu, e whakamaha ana, e horahia ana me te tipu i runga i nga tahataha.
Te tunu mo te Kaweti Wet
Ka tunuhia tenei mahinga mo te otaota, ka tika ki nga kai heihei me nga kai. Na ka taea hoki te tapiri ki nga tirani me nga huamata.
Kai:
- cranberries - 1 kg.
Mo te tipu:
- wai - 1 l;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- tote - 0,5 tsp.
- te hinamona - te titi;
- Tuhinga.
Te whakarite
Kei te horoia nga purapura me te maka i runga i te tatari. A, no te kape katoa o te wai, ringihia nga hua i roto i te tirikara huka i mua i te tunu. Ki te mahi i tenei, ringihia te wai ki roto i te tiihi, te huka huka, te tiihi o te tote me te hinamona, he paku iti. Ka maka e matou te putea ki te ahi tahu, ka kawe mai i te tirikara ki te whewhe ka kohuatia mo te 10 meneti, ka tango i te pupuhi i ia wa. Ka kohikohia a Cowberry i roto i nga oko karaihe, ka ringihia ki te tipu. Ka kati matou i nga tahataha ki runga ki te pepa pepa, ka maka ki roto i tetahi wahi hauora.
Kapei Cowberry i te hirikara
Kai:
- cranberries - 1 kg.
Mo te tipu:
- wai - 2 taonga;
- te huka - 1,5 kg;
- pupuhi;
- Te pihi, te pears, te rēmana - ka hiahiahia.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke, ka ringihia ki te wai kohua, ka tu mo nga meneti 3. Ka maka ano e matou ki te tatari, ka tatari mo te karaihe hei taupoki i te wai katoa. Na ka nekehia e matou te pouaka i roto i te pounamu whakauru ka whakakiia ki te tipu kohua. Ka tunuhia e matou i te wa i mua: kawea te wai ki te whewhe, ringihia te huka me te whakakotahi. Muri iho, makahia te pungarehu i runga i te ngawari o te ahi, ka kohuatia te taputapu mo te 20 meneti. I te mutunga o te tunu ka tunuhia e nga kahu. Ka taea hoki e koe te tapiri i te rēmana, pihi, aporo, pears rānei.