Whakamātauria ki te whakaaro i te huawhenua tino pai mo te hotoke me te tuatahi ki to hinengaro ka tae mai he halophyte huawhenua. Ka taea te whakamahi i te putea o te tote hei huamata makariri, whakamahia mo te whakakī i nga hupa , ka whakamahia ki tetahi rihi taha ka whakakiia ki nga taonga tunu. Ko nga tohutao o taua pepa kaute kua whakatauhia e matou ki te tuku i tenei rauemi.
Huawhenua mo te hotoke - te tunu
Ko te take o te tote ka taea te haere ki tetahi wahi, engari ko te mea kotahi anake te kaihautanga o te rihi ko te kāpeti pai tonu.
Kai:
- kāpeti ma - 490 g;
- riki - 465 g;
- pīni - 730 g;
- tōmato tōmato - 330 ml;
- laurel rau - 5 pcs.
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- kāreti - 290 g;
- hinu huawhenua - 420 ml.
Te whakarite
Ko te mahinga katoa mo te tunu kai ko te huri noa i nga kai e tika ana. Hei tawai i te tukanga, mo tenei take he pai ake te whakamahi i tetahi kaiwhangai motuhake.
Tuatahi, horoia te upoko o te kāpeti mai i nga rau kapi, a ka tunu rawa. Ka tapahia nga pini ki te toru, ka tunuhia te aniana ki roto i nga mowhiti hawhe, me nga karoti kupenga i runga i te kaari nui, i tetahi waahanga ranei mo te tunu tunu i Korean.
I roto i nga rihi rereke e toru, waiho nga kāreti me te riki, te pīni me te kāpeti. Whakakotahitia nga kai hawhe-oti, te wa ki te ranu ki te tōmato, te taraika karihi, te karaurahi ka waiho hei whakamaroke i te ahi mo te neke atu i te 20 meneti - he mea tika kia mau tonu nga huawhenua me te pupuhi ki o ratou niho. Na, ka taea te horahanga o te putea huawhenua ki te putea i nga oko taraiwa, ka hurihia. I muri i te panui o te pouaka me ana ihirangi, ka whakanohoia te hodgepodge ki tetahi wahi raumati mo te rokiroki.
Huawhenua me te harore
I roto i te kotinga kai, ka awhinatia ano hoki te tote, no te mea ka awhina i etahi o nga harore kua kohia hei whakamahi i etahi atu kaupapa.
Kai:
- Nga harore o te ngahere - 1.6 kg;
- kāpeti - 1,3 kg;
- tōmato - 680 g;
- kāreti - 530 g;
- winika - 25 ml;
- te riki - 490 g;
- pihikete tipu - 95 g;
- rau laurel - 2 pcs.
Te whakarite
Murihia te harore me te tunu mo te 10 meneti, ka hauora me te tapahia. Motuhake i nga rau tīpeti, te riki me te kāreti me te harore. Ko nga kai e rua kua oti te whakauru i roto i tetahi maroke, te wa ki te whakapiri i te tōmato, te tāpiri tōmato, te laurel me te winika, ka whakakotahi i te horopaki huawhenua o te kāpeti hou mo te hawhe haora.