Te whenua tipu me te huka - he pai te whakato huaora mo te kai i te kore o nga hua hou. Ko te kounga nui o nga mea tino nui ka whakapakari i te mate, ka awhina i te makariri, a, ka reka te reka o te pai o te pai ki te inu tea.
Pehea ki te horoia te pihi me te huka mo te hotoke?
Kua rite te kai maoa, ka hurihia ki te huka, engari ko etahi o nga hangarau mo te whakarite i nga pereti kei reira tonu, me te mohio ki a raatau, me timata ki te whakatipu i nga hua.
- Ka tangohia te pihi, te tango i nga tauira pakaru me nga pene, ka horoia, ka maroke ki te tauera tae noa ki te makuku katoa o te makuku.
- Ko nga hua o te rupi me te pakaru, ka pakaru ki te kaitahuri, ka tukuna atu ranei i roto i te miihini kai. Mena ka whakaarohia te hoahoa i te reka me te kore tunu kai, nga waahanga katoa o nga taputapu i roto i te whakapiri ki te puranga pika, me whakamawhehia mo te 5 meneti, kaore ranei ka hoatu ki te wai kohua.
- Ko te nui o te huka i whakamahia hei hanga i te pepa kaua e iti iho i te tipu o nga oriwa, me te nui ake i te waahanga o te 1.5-2.
- Kei te rongoa te kaimoana, te oneone me te huka, ka tutuki tika nga waahanga ka tutuki nga tikanga mo te whakarite i nga tipu me te pa, i te tau tae noa ki te kotinga e whai ake nei.
Te kaimoana ki te huka me te kore tunu
Ko te pihikete tunu ki te huka me te kore tunu mo te hotoke e tino tiaki ana i te nui o te huaora huaora me te reka hou. Kaore e waiho he raruraru kia kore he raruraru mo tetahi rangatira rangatira. Ko te mea nui ko te kite i te painga i te hurihuri i nga oriwa me te kohikohi i te kai reka i roto i nga oko. Kia mau ki te pai i roto i te makariri, pouri.
Kai:
- purakau - 1 kg;
- te huka - 2 kg.
Te whakarite
- Ko nga hua tipu kua oti te whakarite, kua whakakiia i te ara watea, kua konatunatua ki te huka, kua mahue mo te ra, he whakaoho tonu.
- Tuhia he maimoatanga i runga i nga tahataha, mai i runga ake mo te papa o te huka 5-10 mm te matotoru.
- Ka hipoki nga ipu ki nga kirihou kirihou ka hoatu ki roto i te makariri.
Ko te kaimoana pihikete ki te huka
Mena kaore e taea te penapena i te mahi i roto i te wahi hauora, ko te tunu pai he mea e whai ake nei. I roto i tenei take, kapi, ka tunuhia ki te huka mo te hotoke, ka tunua e rima meneti, e taea ai e koe te rokiroki i tetahi maimoatanga tae noa ki nga tikanga ruma. I muri i te pupuhi, kei te pupurihia nga ipu ki te whakamatao i roto i te ahua rereke, ka takai ki tetahi mea mahana.
Kai:
- purakau - 1 kg;
- te huka - 1-1.5 kg.
Te whakarite
- I te rite tika, ko nga hua ka pakaru i te kongakonga, i te kongakonga ranei i roto i te kaiparau, i te miihini kai ranei.
- Whakaranuhia te puranga miraka me te huka, waiho mo te 2-3 haora i nga waahi ruma, te whakaoho.
- Whakanohoia te oko ki te mahi i runga i te oumu, tukua nga mea ki te kohua me te kohua mo te 5 meneti.
- Na ka mau te pango pango ki te huka "Pyatiminutka" i roto i nga oko, ka takaihia i mua i te whakamaoatanga.
Te tihi me te karaihe kua horoia ki te huka
Ko te pango, nga whero whero ma te maama ranei ki te karaihe karaka me te huka ka waiho hei ahuareka reka huaora, he tino pai ki te pai ki te reka o te kapu i te hotoke. I te nuinga o nga wa, ka whakanuia te mahi ki te rēmana, ki te hiahiatia, ka pearua (mehemea he kawa te kiri maoa) me te whakamahi i te pihi me te koikoi.
Kai:
- purakau - 1 kg;
- karaka - 1 wahi;
- rēmana (kōwhiringa) - 1 te waa;
- te huka - 1,5-2 kg.
Te whakarite
- Ko nga otaota me nga hua maroke, te karaka me te rēmana, ki te hiahiatia, ka hurihia i roto i te mīhini kai, i te tango i mua i nga wheua mai i te waiwaro.
- Tāpirihia te huka ki te papatipu hua ka waiho mo te ra, ka whakaoho i etahi wa.
- Na ka pania te pango pango, te maama me te karaihe whero, ki te huka me te karaka, i runga i nga oko hiko, ka hipokihia ki te taapiri ka whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātao.
- He torutoru nga haora i muri mai, i muri i te maoa o te reka, ka ringihia ki runga te hawhe-centimeter te teitei o te huka.
Te purapura me nga raspberries kua tunua ki te huka
Kaore nga hua iti e whai hua ana he karepe hou me nga currants pango , ka horoia ki te huka. Mo te rokiroki i roto i nga waahi ruma, ka taea te wera i te puranga reka o te pata i roto i nga whewhe. I roto i tenei take, me whakauru te waa ki roto i te ahua rereke, ka whakaaetia kia whakamataohia i te roanga o te ra.
Kai:
- purakau - 1 kg;
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 2,5 kg.
Te whakarite
- Whakamiihia ki te toruene ranei i roto i te rōpere whakarewa me te whakarite i te fuamelie pango, uru ki te huka.
- Waiho te taimaha mo te ra, te whakaoho i etahi wa.
- Whapaia te reka reka o te huaora ki runga i nga oko taraiwa, ka hipoki ki nga potae kapi, ka maka ki te pouaka whakamaroto mo te rokiroki.
Te pihi maoa me te panana me te karaka
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te hunga e tino pai ana ki te whai i nga waahanga matawhito mo nga panui. Ko te fuamelie pango, ka pania ki te karaka me te panana, ka maere ki te reka o te taketake me te kakara reka. Ka taea te whakamahi i te karaihe katoa, ka tapiri ranei i te haurua o te waahi katoa, me te koiora, me te tango i nga wheua.
Kai:
- purakau - 6 karaihe;
- panana - 2 pi.
- karaka - 1 wahi;
- te huka - 8 karaihe.
Te whakarite
- Ko nga hua tipu ka rite, he panana kua tihorea, ka tapahia ki nga poro karaka, ka rere ke atu i roto i te papa.
- Tāpirihia te nui o te huka e hiahiatia ana ki te papatipu hua, waiho ma te whakakore i nga kiripiri mai i te wa ki te wa e whakaoho ana.
- Na ka whakatakotoria te tipu, te whenua me te huka, te panana me te karaka, i runga i nga tipu, kua hipokina ki nga taapai ka tonoa ki te rokiroki i te makariri.
Te purapura me te kuihi tipu me te huka
Ko te kaimoana e mau ana ki te huka mo te hotoke - he tunu ka taea te mahi ki etahi atu hua. I tenei wa, ko te mea taketake o te kamupene he kuihi, he mea rite kia rite tonu te mahi, te horoi, te whakamaroke me te tango i nga kakau me nga hiku. Ka taea te whakarereke i nga waahanga o nga waahanga i te hiahia.
Kai:
- purakau - 1 kg;
- gooseberries - 500 g;
- te huka - 2,5 kg.
Te whakarite
- Ko nga kaimoana me nga tireti e haere ana i roto i te miihini kai, ka whakauruhia ki te huka i roto i tetahi pouaka whai mana.
- Waiho i te puranga pata mo te ra, ka whakaoho i etahi wa.
- I te waahi whakamutunga, ko nga pihi, ko te whenua me te kuihi me te huka, kei te whakatakotohia i runga i nga pungarehu taraiwa me te whakatau mo te rokiroki i te makariri.
Kapihia te fuamelie miraka ki te huka
Ko te pihikete me te huka mo te hotoke ka tino tiakina mo te wa roa mehemea kei te tio i roto i nga koko, i nga ipu, i nga taputapu ranei. Ka taea te whakatikatika i tenei whakamahinga ki te poaka, ka whakamahia ki te hanga i nga momo reka reka katoa, nga putea, nga kiore, nga cocktails.
Kai:
- purakau - 1 kg;
- te huka - 1-2 kg.
Te whakarite
- Kohia nga tipu ki tetahi ara e taea ana, uru ki te huka me te whakaputa i runga i te kaha mo te miihini.
- Tukua te mahi ki te ruma.
- I muri i te miihini, ka kohia te whenua purakau me te huka i roto i nga waahanga me te rongoa i roto i nga peke mo te pai o te rokiroki.
Me pēhea te penapena i te fuamelie me te huka?
Me mohio nga wahine o te wahine ki te nui o nga purapura kei te rongoa, ka pangia ki te huka, me raro i nga ahuatanga, hei whakamahi i te paraoa i te wa ka karo i nga kete ohorere: te whakawai me te whakakorikori o te mahi.
- Ko te kai reka mai i nga hua kapi me te huka me te kore tunu me waiho i roto i tetahi wahi raumati: he pouaka whakamātao, he puhera, he puhera makariri ranei. Mena ka whakamahi koe i te huka e rua mo te mahi o nga hua, kaore e taea e koe te manukanuka ki te tiaki i te reka i roto i te tau. Me iti nga pereki reka kia whakamahia i roto i te 4-6 marama.
- Mena ka maamahia nga hua me te huka ki te whewhe, ka tunua me te hiri, ka taea te rongoa mo te tau i raro i nga tikanga ruma.
- Kei te rongoa nga hua tipu me te huka mo te tau.