I te wa o nga panui, me whakarongo koe ki te paramu. Mai i reira ka taea e koe te maha o nga mea ahuareka o te hotoke. I tenei ra, ka titiro tatou me pehea te hanga i te miihini mai i nga taputapu kahore he rua.
Jam mai i te purapura hou mo te hotoke - te tunu
Kai:
- te wai 375 ml;
- pune - 950-1000 g;
- te huka - 1250-1300 g.
Te whakarite
Ka tohua nga paramu ki te titiro ki te tohu o to ratou paari. Ma te ngohengohe ka huri tatou mo nga mea nui. Ka kitea i roto i enei miihini hua ka kitea, kaore hoki te pakeke e mahi. I muri i tenei wehenga, tango i nga kakau me te maka i nga paramu i roto i te colander. Ka horoia e tatou, tatari tae noa ki te waipuke. Ka maka e matou nga hua i roto i te peihana, ka tapahia ki nga haurua ka tangohia nga kohatu.
Ka whakanohohia te huka me te wai ki roto i te putea, me te whakaoho, tatari ana matou mo te kohua. Na, ko tenei otinga reka ka tohua i roto i te 3-4 nga papa o te matete me te kohua ano. Ka tapiritia e matou he haurua o nga paramu, ka muru i te ahi, ka wareware ki a maatau taputapu mo te 4 haora. Ka pau tenei wa, maka nga rihi ki nga paramu i te ahi ka kohuatia mo te 10 meneti. Na ka tu i te 3 haora ka whakahua ano i nga mea katoa - 10 meneti o te kohua me te 3 haora i te temahana rūma. I muri i tena, tunuhia mo te 5 meneti ka hoatu te taputapu ki nga oko oneone. Kei te titiro matou, kei te katoa nga haurua o nga paramu, me te hirikara huka. Katia nga taapai me te hauora.
Jam mai i nga pihi me nga aporo - te tunu
Kai:
- wai 100 ml;
- hinamona paura - 1 tīpune;
- pune - 750 g;
- aporo - 200 g;
- te huka - 600 g.
Te whakarite
Ka horoia nga parapara, ka tangohia mai e ia he wheua, he peka, he rau, ka tapahia ki poraka. Ka tukuna nga aporo mai i te kiri, te tumuaki me te tapahia i te ara ano. Whakanohia nga hua ki roto i te tipi, ringihia he wai, ka uru ki te hinamona me te huka. Ka tatari matou mo nga haora 3 kia puta te wai ki te ranunga. Na ka panui i nga wa e toru e whai ake nei: kawea mai te hua ki te whewhe, ka muru i te ahi i muri i te 5 meneti, ka waiho i te rinomahana mo te 6-7 haora. I muri i te wa tuatoru ka tohatohahia e matou te putea ki nga oko kua oti te pokepoke, ka whiua.
Me pēhea te tunu tunu ki te paraone me te rēmana?
Kai:
- pune - 1400 g;
- rēmana - 1 te waa;
- te huka - 1250 g.
Te whakarite
Tangohia nga manga mai i nga raima ka tapahia nga hua nui ki nga wahanga e 4, me nga mea iti ki te 2. Ka moe tatou me te huka, ka uru ki te "wareware" mo nga haora 6. Ka mutu tenei wa, ka tohua te hua ki te wai, kaore he wai e hiahiatia. Ka maka e matou he paraharaha ki te paramu i runga i te ahi, ka tapirihia etahi poro kikokore o te rēmana me te tunu mo te 20 meneti. Whakahauhia me te whakahou i te tunuinga 20 meneti. Muri iho i tera, ringihia te tote kakara ki runga i nga tipu me te kati.