He reka, reka, me te pai o te kape mai i nga raspberries, ka rite katoa ki te niho reka. Hei tohaina he wa poto, ka taea e te katoa te tunu i tenei kai reka, no te mea kaore ana i te hanganga i nga waahanga whaitake, i nga urupare ranei, he iti noa te aro me te hiahia nui ki te waihanga i te reka reka.
Pehea ki te tunu rihi rōpere?
Kaua e wehi ki te whakarite i te mīti rōpere, he mea nui kia whakatauhia he aha te rite me te whai i nga tohutohu e whakaahuatia ana i roto i te tunu. He tino taonga a Berry i te huaora C, me te pupuri i ona taonga nui, me whai i nga ture nui me te mea ka taea.
- E mohiotia ana ko te huaora C ka pakaru mai i te waahi ki te rino, no te mea i roto i te tukanga ahumahi, te whakamahi i nga taputapu rakau, kirihou ranei, ka whakaingoatia te kohua tunu.
- Ko tetahi wahi o nga huaora ka haere ma te tunu roa. Whakapaia te tipu mai i nga raspberries wawe, ka hurihia tonu ki nga ipu purota.
- Ko te tino painga ko te mīti rīpere rawatia, ka whakakorehia e tana tohutao tetahi maimoatanga wera. Ka hurihia nga hua ki te huka, ka hipokihia ki te papa kirihou. Kei te rongoa tenei kai mo te wa roa, engari i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te mīti rīpere he tohutao mo te hotoke
Katia te kape rōpere mō te hotoke - kāore i te pai, ka taea e te katoa te whakaoti i tenei. Ko nga hua e tika ana kia kohia me te huka i muri i te kotinga. Ko te nui o te kakara reka ka tohua ki te reka anake, ka tuaruatia te tukanga tunu. I te roanga o te rokiroki ka paku te paku.
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 1 kg.
Te whakarite
- Ko nga rapihi ka whakaki i nga raspberries ka waiho mo te ra.
- Ko nga hua o te Kuki i runga i te wera iti tae noa ki te tunu, tango i te pahuhu.
- Whakaorangia te taputapu mai i nga raporo me te tunu ano.
- Ko nga putea ka whakapoke i te pungarehu, ka pupuhi i te mimi wera ki roto ia ratou, ka hurihia ki runga ka tango i raro i te uhi whakamahana mo te ngawari.
Tāpe rōpere - te tunu "Pyatiminutka"
Ko te tikanga, kaore i tino rite te tiri rīpere "Pyatiminutka" . Na reira ka karangahia he kai reka no te roa o tana tipu, engari ko nga tautuhinga o te tunu kai me iti rawa 3 me waenganui i nga hua ka tino makariri. Ko te mea, kia rite, me te kape o nga raspberries reka ka tunu koe i te ra katoa. Ko te hua o tenei, ka reka te reka o te reka o te reka o te wai.
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 800 g.
Te whakarite
- Te huka rikipere, tatari kia mutu te wai.
- Kohuatia te ranunga ki te wera nui, kia waiho mo te 5 meneti, ka wehe, ka hauora.
- Whakahokia te tukanga o nga meneti e rima o te kohua me te whakamohoatanga 3 wa.
- Ko te "Pyatiminutka" i roto i nga raspberries ki nga oko taraiwa, ka tukuna ki te whaiaro i raro i te waitohu.
Tāmati rīpere me te hua katoa - te tunu
Ko te tunu mo te putea mai i nga raspberries me nga hua katoa ka taea te tino maia te karanga. Hei whakarite kia kaua e paheke nga hua i te wa e tunu ana, he mea nui kia whakatata atu ki te tukanga whakatikatika. I muri tata i te kotinga, ka horahia nga hua ki roto i te ipu, me nga papa o te huka. Ahakoa ka tipu nga hua ki te wai, ka whakapakeke i te iti o te hua o te reka. Kohuatia he kapi reka o te raspberries hohoro me te kohuatia kotahi.
Kai:
- hua - 1 kg;
- te huka granulated - 1,2 kg.
Te whakarite
- Ringihia nga hua i roto i nga papa ki te huka, waiho mo nga haora 5-7.
- Kohuatia te taputapu tae noa ki te tunu.
- Tuhia i runga i nga oko kua oti te pokepoke, hurihia, ka tuku hei rokiroki.
Me pēhea te tunu i te mīti matotoru mai i te raspberries?
Ki te tuku i tetahi kaute rōpere matotoru me hiahia koe ki te manawanui. Kaore i te mea kaore e pena, ka pakaru noa i te rokiroki. I muri i tenei tikanga o te mahi i te maimoatanga, kaore he hua katoa, a, ka mutu te maimoatanga o te wera o te raiona o huaora. Engari ka tino reka, ka reka hoki te maimoatanga.
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 1,5 kg.
Te whakarite
- Kei te ringihia nga rapi ki roto i nga paparanga ki te huka me te maka i te oumu i te ra.
- Kuki Kuki 15-20 meneti i muri i te kohua, te whakaoho tonu.
- Whakahokihia te tukanga tunu i nga wa e toru, te whakamamae i ia wa.
- Whakanohia te ngongo wera i roto i nga oko oneone kua oti te whakamohio ki te wera.
Tumepere riki kore he huka
Ko te momo rīpere pēnei i te kore huka e whakatairangatia e te hangarau motuhake, i roto tonu i nga tahataha. He mea tika ki te whakarite i te kohua nui me nga pouaka ma. Kaore e nui te wa o te faaineineraa, engari ko te tukanga tunu me tango i te iti noa atu i te kotahi me te hawhe haora. Ka puta mai tenei ahuareka ka tino whai hua, kaore hoki he painga ka taea te hoatu, ka whakamahia hoki e nga tamariki i te wa e kai ana.
Kai:
- rōpere - 2 kg.
Te whakarite
- I roto i nga putea maemae ka tohatoha i nga hua, he iti o te podrambujte.
- Whakanohia nga oko ki roto i te kohua, ringihia he wai ki roto, kia tae atu ki nga "pokohiwi" o nga pouaka karaihe.
- Kuki tae noa ki te tunu. I te tukanga o te tunu kai, ka tohua te wai me te whakaheke i te puranga, na ka ringihia he raspberries iti ki roto i nga oko.
- Ko te kape i roto i nga oko e kohuatia mo te haora kotahi. Tangohia nga putea, tuhia ki roto i nga putea taraiwa, ka pani ki roto i te peera mahana.
- Kei te rongoa tenei taputapu i nga hotoke katoa i te wahi hauora.
Tāmato rīpere ki te gelatin - tunu
Te mīhini rīpere reka ki te gelatin - he mea iti, he uaua ki te tunu. Kia pai nga ahuatanga reka o te reka ka taea i muri i te 24 haora, i muri i te tunu kai. Mena ka hiahiatia, ka taea te horoia nga hua i roto i te tatari ki te tiki i te tiēre pai, engari he pai ake te waiho i nga hua katoa, i te paku ranei, na ka puta mai te maimoatanga me te reka ake o te reka.
Kai:
- hua - 1 kg;
- te huka - 700 g;
- gelatin - 25 g.
Te whakarite
- Kohuatia nga hua ki te huka me te waiho kia tae noa ki te waitohu o te wai.
- Kia whakakiia te Gelatin ki te wai ka waiho tae noa ki te pupuhi.
- Kohia te kape mo te 10 meneti i muri i te kohua.
- He iti noa, ringihia te papatipu gelatin, uru pai.
- Makahia ki te ahi ka kohuatia ki waho i te kohua.
- Ka taea e Jam te whakakore i nga oko taraiwa, a ka taea e koe te riringi ki nga ahuai me te hakari i te ra e whai ake nei.
Tāpe rōpere - te tunu
Ki te tuku i te mīhini rīpere me te kore poka e hiahia ana koe ki te mahi pakeke. Ko te tukanga o te huri i nga oriwa e kore e nohopuku me te tino uaua, engari ko te hua e whai hua ana te wa me te kaha. Ko nga momo tino ahuareka me nga mea tino pai ka tino uru ki tetahi wahi o te pancakes i hangaia, he keke keke, he pancakes rānei. Ka waiho tenei kirini hei tino pai ki a koe.
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 1,2 kg.
Te whakarite
- Kua konatunatua nga karepe ki te huka me te hurihuri i roto i te tatari.
- Ka tunua te papatipu ki te wera iti mo te 10 meneti. Hauhau. Me tuaruatia te tukanga i nga wa e toru.
- Me hurihia te putea wera ki roto i nga oko taraiwa, ka maka ki te potae whaiaro.
Momo ruri mai i te rōpere
Ka taea te tipu rūpere me te kore tunu kai kia tino maia te karanga. Haunga te rongo ki te whakarewa, me te maimoatanga wera, kei te noho tonu te nuinga o nga matūkai. Ki te reka o te ahua ka rite ki nga hua hou. Hei karo i te tarai i te rokiroki, ka hipokina ki te papa o te huka. Mauruuru ki tenei tikanga ngawari, kaore te hau e tomo ki te oko, ka noho tonu te taputapu mo te wa roa.
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- te huka - 2 kg.
Te whakarite
- Whakakihia nga raspberries ki te huka, kaua hoki e tatari tae noa ki te whakaputa i te wai, ka pana ki te rakau ki te tokenick.
- Porohia te papatipu i nga oko oneone, ka waiho he 1.5 cm ki te taha.
- Ki runga ki te paparanga matomato o te huka, ka hipoki ki te nylon potae me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao.
Tāmihi rūpere i te tini
Whakawhanahia te mīhini rōpere i te mea māmā ake. Ka taea te whakarereke i tetahi tunu tuku iho ki nga ahuatanga o te whakaaro. A, ko te whakawhetai ki te kohi-kore o te peihana, kaore e taea e te maimoatanga te awangawanga ki te tukanga tunu kai, kaore e pau te ahi, ahakoa ka wareware koe ki taua mea, ka tahuri ke atu te kaiwhakarato i muri i te wa i whakaritea.
Kai:
- rōpere - 2 kg;
- te huka - 1,7 kg.
Te whakarite
- I roto i te peihana multivarki mo te rōpere me te huka.
- Waiho kia puta noa te wai.
- Tuhia te peihana ki roto i te taputapu, whakatau i te aratau potae.
- Kohuatia te taputapu mo te 5 meneti. Ringihia ki roto i nga oko taraiwa, peanea ka tuku ki te rokiroki.