Ko te wai karepe he tino nui mo te tinana, no reira he pai ki te kotinga i te kainga mo te hotoke. Ko te hua ki tetahi tikanga o te whakarite ka arotahi me te ururua ki te wai i mua i te whakamahinga.
Te karepe mo te hotoke i roto i te juicer
Kai:
- karepe karepe o nga momo ma;
- Sugar (ki te mea e tika ana) - ki te reka.
Te whakarite
Ma te kairiki, he tino ngawari te whakarite o te karepe karepe. Mena kua pakaruhia nga tautau ki to rohe, kua tino mohio koe ki to ratau maama me te kore e tukinotia ki nga matū, kaore e taea te horoia, engari ka whakamahia tonu mo te wai. Mo tenei ka wawehia e matou nga hua mai i nga tipu, ka maka ki roto ki te oko pai. I muri i tenei, ka tukuna atu e matou ki roto i te juicer, ko te tiki i te wai kua oti te hanga. I runga i te momo karepe me tona tohu o te reka, ka whakatauhia e matou te motuhake o te whakarahi i te huka hinu ki te pepa. Ka ringihia e tatou te wai katoa ki roto i te oko taamahu, te tiri i te huka mehemea ka tika, ka wera i te whewhe ki te whakaoho i nga wa katoa. I muri i tenei, ka tukuna e matou te mahi mo nga meneti e toru, ka ringihia e matou i runga i nga oko taraiwa me te maroke, ka hiritia e matou, ka hurihia nga taapae ki raro. Ka takahia e matou nga oko ki tetahi mea mahana, ka waiho kia whakamamae raanei.
Me pehea te wai karepe-aporo mo te hotoke i roto i te tunu wai
Kai:
- karepe karepe - 1,5 kg;
- nga karepe - 1,5 kg;
- te huka granulated - 300 g.
Te whakarite
Ko te whakarite i te raupapa o te karepe karepe-aporo, horoia nga hua i raro i te wai rere me te whakamakuku. I roto i te kaha o raro o te taputapu, ka ringihia e tatou te wai me te tautapa i te putea ki runga ki te kohi i te wai. Mai i runga ake he taumata ki a tatou me te rua (te wai kohua) me roto i te reira ka hoatu e tatou he karepe karepe. Ka tapiritia e matou nga hua me te maha o nga aporo. Me tapahia ki te hawhe, ki te tango i te matua ki nga purapura, me te kikokiko kia kowhihia ki nga poro. Ka tohihia e matou nga karepe me nga aporo me te hawhe hawhe o te huka, ka hipoki i te waahanga me te taupoki, ka maka nga pene ki runga i te papapa i runga i te ahi kaha. I raro i te ngongo o te taputapu ka hurihia e matou he oko pai. Ka waiho e matou te hanga i runga i te oumu kia mutu te wehe o te wai.
I muri i tera, ka whakanohoia te putea ki te wai karepe-aporo kua kohihia ki te pereti o te pereti, ka ringihia e tatou te wahanga tuarua o te huka parani, me te whakaoho i nga waahanga me te whakamahana, kia whakakorea nga tioata katoa. Ka pupuhi te wai, ka mutu te huka, ka ringihia e tatou te inu ki nga oko taraiwa, ka hiritia ki nga tihi ka tunu mo te rima meneti ka huri ki raro i raro i te paraikete mo te ngawari me te whaiaro.
Te karepe karepe mai i Isabella karepe mo te hotoke - te tunu
Kai:
- karepe "Isabella" - 1,5 kg;
- Sugar (ki te mea e tika ana) - ki te reka.
Te whakarite
Ko te hangarau o te wai mai i Isabella karepe me etahi momo whero rereke rereke te ahua o te whakarite o te inu i puta i nga hua ma. Ka mohio koe i te tunu tuatahi, ka hoatu e matou he karepe ma i roto i te waipiro, ka riro tonu i te hua e tika ana i te putanga.
I roto i te take o te karepe whero me mahi rereke. Ko te horoinga, kohikohihia mai i nga karepe o te hua, me tukatuka i te tuatahi, ka riringi ai i te wai kua horoia, me te tango i te rita me te hawhe i runga i te peere o te karepe karepe, ka wera i te papatipu i roto i te kohua o te kohu me te whakaoho ki te teitei o te 70 nekehanga. Na ka maroke te rakau ki nga tohu e wha tekau. Na anake ka taea e koe te kawe i te papatipu i roto i te juicer.
Ko te wai o te wai ka tohua ki roto ki te oko whakauru, ki te hiahiatia, ka tapiritia e tatou te huka, kia pupuhi te otaota ka keto i roto i nga tioata, ka riringi ki nga oko maroke, ki nga oko oneone. Ka waitohu matou i nga oko toto kia mau tonu ki nga potae hekenga, hurihia te papa ki runga, kapihia ki te mea mahana, ka waiho kia whakamamae raanei.