Jam me te melon me te rēmana me te vanilla - tunu
He pai ki te whakakotahi i te meroni me te vanilla i roto i tetahi tohutao, ka whiwhi koe i te tino miiharo, me te nui rawa, te reka o te taputapu kua oti te whakamatautau. He pai ake te ahuareka ki te rokiroki i nga waahanga nui, ka mahi noa mo te tii, ka whakamahi ranei i nga tohutao tunu.
Kai:
- melon - 1,2 kg;
- te huka granulated - 330 g;
- vanilla pod - 1 pc.;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- wai rēmana - 15 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga o te mīni ki te rēmana, hoatu nga oko me te hipoki i te whiwhinga. Tangohia te pire tiihi mai i nga purapura me te kiri, a ka waiho i roto i etahi rihi rongoa ka ringihia te huka. I muri iho, makahia te pereki vanilla, ringihia te wai rēmana me te tāpiri i te kiore. Waiho te kohua o te merengi i runga i te wera wera, me te whakaoho kia tae noa ki te tipu me te miramira o te ranunga. Ko te tukanga tunu me te 20 meneti.
Muri iho, ka tohatohahia te mīhini tira ki roto i te pouaka hiko me te hurihia.
Jam me te melon me te panana me te rēmana
Kai:
- panana - 3 nga wahi;
- wai o te rēmana;
- te huka - 440 g;
- tipu tira - 1.4 kg.
Te whakarite
Meinga te tapawha ki te poraka iti, tauhiuhia ki te huka ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 12 haora. I tenei wa ka whai hua te hua hei timata i te wai. I muri i te wa o te wa, ka waiho te panana paraihe ki roto i te kapi ki nga melo, ka tohua te wai rēmana me te tuku i nga mea katoa ki te wera reo. I muri i te kohua, whakaitihia te wera ka waiho te kohua kia tunu mo te haora.
I tenei wa, ka whai wa koe ki te whakamutu i nga taputapu e tika ana, ki te haere koe ki te poipopi i te mahi. A, no te nui o te taputapu me te tino rite - ka taea e koe te riringi ki runga i nga tahataha ka hurihia.
Jam mai i te melon me te karaka me te rēmana
Mai i te meroni kei roto i te pectin iti, na, kia pai te whakamahinga, ka kohuatia mo te wa roa, engari ka taea e koe te haere i tetahi atu ara, me te whakauru i te pectin iti ki te whakatere i te kaha.
Kai:
- melon - 680 g;
- te huka - 135 g;
- wai rēmana - 75 ml;
- he kiri o te karauna kotahi;
- pectin - 1 tīpune.
Te whakarite
Horohia te pungarehu tiihi mai i nga wheua me te kiri, ka tapiritia he karaihe wai ki taua mea ka waiho ki te wera wera, paku me te toka. Tāpirihia te huka, te kiri karaihe me te wai rēmana, ka huri, ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Kuki te kape mo te iti rawa i te 15-20 meneti. Tāpirihia he tote iti, pectin me te waiho i te taputapu ki te kohua i te kaha mo te 2 meneti. Ka hurihia te putea kua oti te tuku ki nga oko potae, ki mua i te hauora me te mahi.
Jam i te pears me te meroni me te rēmana
Kai:
- he meroni nui - 1 wahi;
- pears - 3-4 nga wahi;
- wai o te rēmana;
- te huka - 340 g.
Te whakarite
Tuhia te pupuhi i te purapura me te tapahia ki nga poraka nui. Mai i nga peariki, tangohia nga koko, ka tunuhia te kikokiko e toe ana. Whakanohia nga merani me te pears i roto i nga rihi rongoa, ringihia te huka, ringihia ki te wai rēmana, ka hipoki i nga rihi me nga hua ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 12 haora.
Whakanohia te ranunga hua ki te wera nui, ka tunu mo te 20-25 meneti, ka whakaoho i etahi wa. Ka rite a Jam ki te wa e pai ana te hiahia.
Ka taea hoki e koe te karami melon me te rēmana i roto i te huinga maha, ma te whakamahi i te "Baking" me te whakarite i te wa mo te 40 meneti.