Ka tunuhia te koko ki te tīhi

Ka tunua te koko i roto i te oumu me te tiihi - he rihi me te angitu angitu e kore e pai i nga ra katoa, engari ano hoki i te hakari. Ki te whakarite i te reira kaore e nui te kai me te kaha, engari ka puta ke te ahuareka me te taketake.

Cod me te tōmato me te tīhi

Kai:

• cod fillet - 800 g;
• zucchini - 1 wahi;
• Tomato tōmato - 250 g;
• tīhi - 200 g;
• herewi - 50 g;
• kāriki - 2 koroka;
• Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
• rēmana - 1 te waa;
• te pihi tōmato - 50 ml;
• hinu hinu - 100 ml.

Te whakarite

Ka tapahia te tihi ika ki nga poro iti, ka pania ki nga mea kakara me te tote, te tiri i te wai rēmana me te uru. Ka tapahia e matou te tipu i runga i nga waahanga; te pepa, te zucchini me te tīhi, ka pakaru ki nga poraka, ka tapahia ki nga poro poroporo. Tapahia te melenko taraika, tāpirihia te hinu, ka uru ki te toenga o te huawhenua, ka pania katoatia te whakapiri tōmato.

I roto i te rihi tunu, ka horahia nga ika ika me nga huawhenua, whakaohokia. Te tunu i te rihi i te mahana o te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora. He pai te tipu me te otaota hou me nga tōmato matomato.

Cod ki te tīhi i roto i te oumu

Kai:

• cod - 1,5 kg;
• pupuhi - 4 pcs.
• tīhi - 200 g;
• mayonnaise - 350 ml.

Te whakarite

Tapahia nga ika ki roto i te ahua whakairo me te parai paraoa ki nga taha teitei. Te whakaoti, te tapiritia he mea kakara ki te reka. Muri iho, makahia he papa o te riki ki runga, ka horoia te tiihi. I tua atu, he papanga ano o te promazyvaem te mayonnaise katoa, ringihia he wai iti ka tuku te ika mo te 40 meneti i roto i te oumu. Ko te cod -made cod, ka tunua i roto i te oumu me te tiihi me te mayonnaise, ka puta ke tonu nga ahuareka me nga mea ahuareka.

Cod me te tīhi

Kai:

• cod cod - 4 nga wahi;
• miraka - 300 ml;
• peppercorns pango - 4 pcs.
• rau rau - 1 te waa;
• pata - 50 g;
• paraoa - 2 tbsp. koko;
• tīhi - 150 g;
• pua nani - 1 tīpune;
• Kai reka Worcestersky - 2 tsp.
• huahu hua - 2 nga wahi;
• te parsley greens.

Te whakarite

I roto i te putea ringihia te waiu, hoatu te pepa pango ki te pīni me te rau laurel. Na ka takoto i tetahi paparanga o nga ika ika, kawea ki te whewhe, ka hipoki, ka tunu i te ahi iti mo te 3 meneti i mua i te haurua o te ika. Muri iho, ka tangohia te cod, ka waiho i roto i te ahua ahi, ka pania ki te pata. Motuhake, kua rewahia te pata i roto i te tipu, ringihia ki te paraoa me te ata ringihia i roto i te waiu whakaurutanga, i reira ka pupuhihia te ika. Ka puritia e matou te mīti ki te ahi mo te meneti 2, ka tangohia mai i te pereti, tāpirihia te tīhi, te puati, te ranu Kairangi, te yolks me te pāhiri, pai pai kia pai te maeneene.

He reheate ki te 250 nga nekehanga. Ko te ika hei tunu me te tunu mo te 15 meneti tae noa ki te parauri koura. Ka mahi matou i te kiripiri me te tiihi me nga rīwai me te huawhenua.