Ko tetahi o nga hua e whakamahia ana mo te tunu tunu he huawhenua huawhenua, he huawhenua me te kikokiko reka me te ngawari. He nui nga tohutao mo te panareti mai i nga raupatini me te tiihi, ka taea e koe te whiriwhiri i nga mea e pai ana mo to hiahia reka. I tua atu, ma te whakakapi i tetahi mea whakauru me tetahi atu i roto i te maimoatanga kua mohiotia ano, me te whakauru i etahi atu mea kakara, ka taea e koe te tuwhera i nga korero hou i roto i te reka me te tiki i tetahi tunu tunu hou.
Mo te momo momo reka, ka taea e koe te whakauru i etahi atu huawhenua, pērā i te rīwai, te kāreti, te riki, te greens, te kai mīti, me te tihi pakeke ranei, ki te zucchini o te courgettes.
Te tunuhi zucchini me te tīhi
Kai:
- zucchini - 700 g;
- kirīmi kawa - 230 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pakeke te tiihi - 120 g;
- basil - etahi manga;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- te tote;
- otaota tapatapahi.
Te whakarite
Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i te whakaki. Ki te mahi i tenei, hurihia te pungarehu tapatapahi me te karika me te uru ki te kirīmi kawa, te hua manu me te tote.
Ka tapahia, ka taraihia nga tipu ki roto ki nga hawhe-porowhita, a ka tu matou mo te toru neke atu ranei mo te wha meneti mo te tokorua, ka taatai ki te papa, ki te tihi, ki te mowhiti. Horoihia ki te tihi tunu ki runga ka riringi ki te whakaki. Ka wera te oumu ki te 180 nga nekehanga, ka tukuna atu e matou to maata ki reira mo te wha tekau ma rima meneti.
Ka taea te whakamatao me te tapatapahi ki nga raihi kapi. Pai te hiahia!
Ka tunuhia te zucchini me te eggplant ki te tōmato me te tīhi
Kai:
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 1 wahi;
- Tomato hou - 4 pcs.
- te karika - 7 nga taera;
- pihi piquant pihi - 160 g;
- te honi-suneli;
- mayonnaise;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, nga otaota tapatapahi.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua, ka maroke, ka tapahia ki nga porohita he kikokore ka taea, ka tapatapahia rawatia te karika.
E tauhiuhia ana te pihikete ki te tote mo te tekau ma rima meneti, horoia me te wai ka maroke. I roto i te momo hinu hinu kua oti te whakakakahuhia, ka tohua te hawhe o te eggplants, ka tauhiuhia ki te tunu, te tote me te karika me te hinu me te mayonnaise, me te tōmato, i runga ake o te zucchini, te tote me te wa ki te hops-suneli me te mayonnaise, me te whakahoki ano i nga papa i te ahua ano, ka mutu ki te pihikete me te hinu i te mayonnaise . Kohuatia te oumu ki te 180 nga nekehanga me te tunu i nga meneti e ono tekau. Kotahi tekau ma rima meneti i mua i te mutunga, tauhiuhia te tihi me te tiihi tunu.
E mahi ana matou i te pupuhi mahana, ka tauhiuhia ki te otaota.