Whakaritea nga karaihe, he mea ahuakore, he mea ngawari, a ka taea e tetahi rangatira wahine te whakahaere i tenei take. Engari, no te mea, i kite koe i etahi wa ka tahuri atu ratou mo etahi take pakeke, ehara i te reka, ehara i te mea reka. Ka korerotia e matou ki a koe nga mea ngaro o te hanga pereti reka mai i te kai paraoa, kia tae tonu mai nga manuhiri ki a koe mo nga tapinga.
Ko nga tipu reka mai i te pupuhi korukoru
Kai:
- turkey mince - 805 g;
- wai inu - 35 ml;
- croup o semolina - 55 g;
- kirīmi kawa 10% - 25 ml;
- he hua manu - 1 wahi;
- greens;
- pua nani - 15 ml;
- te huka;
- kakara.
Te whakarite
Ka mauhia e matou he peihana nui, taatai i te mimi me te tāpiri i te kirīmi kawa. Ka tohatohahia e matou nga mea katoa, wahia te hua manu ka makahia te manga. Na ka panui i te pua nani, te huka, nga mea kakara me nga greens tapatapahi. Ka tukuna e tatou he piringa pai, ka horahia ki te koko i runga i te paraoa paraoa kua wera ki te hinu, hangaia ana nga tipu iti. Murihia mo etahi meneti mo ia taha ki te hanga i te kongakonga koura reka. I muri i te riringi i roto i te wai iti, kati i te taupoki ka whakaranuhia te rihi mo te 10 meneti mo te ahi iti.
Ko te tohutao mo te tipu kai reka
Kai:
- te poaka pango - 615 g;
- wai inu - 95 ml;
- riki - 55 g;
- he hua manu - 1 wahi;
- taro maoa - 105 g;
- miraka - 155 ml;
- paraoa - 5-7 tbsp. koko;
- pata - 35 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- kakara .
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te taro maoa ki nga poraka ka whakakiia ki te waiu mahana. I roto i te parai paraoa, ka whakarewa i tetahi wahi o te pata, ka hoatu he huawhenua me te parai i te riki tapatapahi. Na ka neke atu ki te pereti. I roto i te rihi hohonu ka whakakotahihia e matou te kai moa me te tunu, te tapiri i te kumete hua manu, te kongakonga ka tunuhia te taro, ka maka nga mea kakara. Ka tohaina e tatou te puranga pai, ka peia rawatia, ka maka ki runga ki te tepu. Ka pupuhihia te pūmua maaka i te tere tere me te kaitautoko tae noa ki nga punga kaha me te whakauru pai ki roto i te kai. Ka hangaia e matou he pancakes o te rahi o te reo, ka pania e matou i nga taha katoa o te paraoa ka tunua ki runga i te hinu wera kia puta ra ano he pungarehu parauri. A, ka rite nga tireti reka mai i te kapi paraoa, ringihia he wai inu iti, ka tunuhia te rihi mo etahi meneti i raro i te taupoki.
Ko te tohutao mo te tipu kai reka
Kai:
- Pork te kaha - 505 g;
- wai inu - 95 ml;
- pīti kai whenua - 405 g;
- riki - 115 g;
- paraoa maoa - 3 poro;
- E nui nui - 2 pcs.
- miraka - 205 ml;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Kohia nga kaitaua, melkko ka werohia, ka pania te pata mo te 10 meneti i roto i te miraka mahana. I roto i te peihana, whakaranuhia e koe nga momo momo moa, makahia te riki, te huka, nga mea kakara, me te kongakonga taro. He pai ta tatou whakauru i nga mea katoa, hangaia nga karaiti iti mai i te papatipu kua riro, ka parauri ki te hinu huawhenua mai i nga taha e rua, ka hipoki ki te taupoki. Na ka hoatu e matou ki roto ki te tipu, ringihia he hawhe karaihe o te wai inu me te paraoa mo te 20 meneti i runga i te ahi iti. He mea hanga ki nga papahi nga tapahi hangaia kua oti te hanga, a, ka awhina i nga tangata katoa mo te tepu.
Nga tireti heihei reka
Kai:
- whāngai hou - 515 g;
- pata - 25 g;
- taro maoa - 2 poro;
- te pata iti-ngako - 105 ml;
- nga mea kakara;
- ghee - 205 g;
- he hua manu - 1 wahi;
- nga keke.
Te whakarite
I mua i te whakarite i nga tireti reka mai i te kai moa, ka tapatapahia te tiihi heihei ma te kaiwhatu kai. Tāpirihia te pata pata pata, te taro hei whakakini i te pata, ka maka ki te reka o nga mea kakara. Na, ka hurihia ano e tatou te kai me te hanga i nga tihi taraihi me nga ringa maeneene. Ka tohua e tatou o ia pepa tuatahi i roto i te kohua heihei ka whiua, ka tunua i roto i nga paraoa. Kohuatia te tihi heihei i nga taha e rua i runga i te wera nui hei hanga i te pirau reka, te pungarehu reka ki runga.