Huamata "Te Moana Rawa" - he momo tino rereke, reka me te hauora e whakaratohia ana te whakapaipai o te tepu me te ahuareka.
Huamata "Te Moana Tangata" me nga pounamu
Kai:
- te tire kape - 200 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- winika;
- te pungarehu - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pounamu - 200 g;
- te caviar whero mo te whakapaipai.
Te whakarite
Na, me te tipu o te kaini heihei i te wai katoa ka pakaru i te pai. Ka horoia te pupuhi, ka muruhia e te hawhe mowhiti, ka whakairia ki te winika. Ko te kai o te pungarehu i mua i te waahi ka murua, ka pakaru. Ko nga hua heihei ka tunu tae noa ki te waahi, ma te horoi, ka horoi i nga kiri ma te takitahi, me nga kiore i runga i te papa nui.
Kei te tunua ano nga tunu ki te wai tote, ka horoi, ka horoia, ka tapahia ki te hawhe. Na ka mau ki te kapu, ka whakatakoto i nga paparanga huamata: te kaimoana o te moana, te riki, te pungarehu, te kiri manu, te pounamu me te kiore. Ka horoia nga paparanga katoa ki te mayonnaise, ka whakapaipai tatou i te huamata pai ki te caviar whero me te mahi i te rihi i runga i te tepu hakari.
He huamata maoa me te paru
Kai:
- te tihi o te moana - 200 g;
- koromatua - 150 g;
- potae kēne - 1 kohua;
- nga karaihe hou - 200 g;
- kirīmi kawa - 150 g;
- mayonnaise - mo te whakainu;
- hinu hinu.
Te whakarite
Tuatahi kia whakarite i nga kai e tika ana mo te huamata. Kohuatia he whewhe, he maama me te ma. Ka horoia nga harore, ka tukatukahia, ka tapahia ki poraka, ka tukuna kia tae noa ki te koura ki te hinu huawhenua. Ma te huka, ka mimiti te wai me te kakau witi. Ka horoia te karika, ka tohua ki roto i te panui me te whakauru ki te mayonnaise. Na ka tango i tetahi rihi paraihe ka horahia nga papaaramata, promazyvaya ia mayonnaise: ko te moana tuatahi, ka tipu, he harore tunu, he huka kēne me te tīhi. Ka whakapaipai tatou i te rihi ki te reka ki te greens, te caviar whero, te oriwa, ka waiho kia 40 meneti, ka mahi ki te tepu.
Huamata "I te tahataha" ki te ate ate
Kai:
- moana kale - 100 g;
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- Tomato hou - 2 pcs.
- kūkamo hou - 1 wahi;
- kakara.
Te whakarite
Ko te ate o te kirikiri ka tangohia mai i te hinu, ka pokepoke ano ki te papa. Ka horoia nga Tomato, ka horoia ki te tauera ka tapahia ki nga poraka nui. Ko nga kukama he kakau witi. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te piana, whakakiia ki te hinu ate ate, tauhiuhia ki nga mea kakara, ka uru pai.
Te tunu mo te huamata "Te Moana Raro" me nga rakau papanga
Kai:
- maru hou - 150 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rakau papanga - 200 g;
- ika ika - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- hua manu - 3 pi.
Te whakarite
Whakaarohia tetahi atu waahanga, me pehea e whakarite ai i te huamata "Te Moana Raro". Na, ka tango i te kaimoana o te moana hou, horoia etahi wa, ka maka ki roto i te putea, ringihia te wai wera kohuatia, te tote ki te reka me te kohuatia kia tunuhia mo te 10 meneti. Na ka ata tangohia e koe, ka maka atu i roto i te putea.
A i tenei wa i te wa e whakarite ana i nga mea katoa e hiahiatia ana mo te huamata. Ka pekehia te pupuhi mai i te kiko, ka pakaruhia e te hawhe mowhiti, ka peia ki te wai kohua hei peke atu i te kawa. He rakau pupuhi
Na ka tango i te kapu nui ka timata ki te horapa i te huamata i roto i nga papa i roto i te raupapa e whai ake nei. Na, ka taupokina te tihi o nga rīhi ki te kāpeti moana, ka horahia e matou te tihorere, te pungarehu, te ika kēne, te haukare me te yolks. Ka pania nga papa katoa ki te mayonnaise, ka whakapaipai tatou i te rihi me nga otaota hou ka waiho ki te tu me te paku mo te 2 haora.