Ko te witi kohuatia he otaota whakaheke engari he tino whai hua, kei roto i te rota o te huaora me nga huānga. Ko te reka o tana reka me tana kakara reka e pai ana ki te tokomaha. Ka korerotia e matou ki a koe i tenei ra te tunu tunu i nga huarahi maha.
Pehea te hohoro ki te tunu witi i runga i te potae?
Kai:
- te kuao witi i roto i te putea - 3 pcs.
- pata ;
- wai - 3 l;
- he pai te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, me whiriwhiri koe i te witi tika. Kia mahara ki te tunu i te mea pai ki te whakamahi i nga pupuhi taitamariki me nga kakano kowhatu marama, he iti noa iho te ngohengohe, engari i te wa ano e tere ana. Na, ka horoia nga tipu mai i nga rau, nga makawe, ka horoia, ka whakahekehia ki te paraoa ki te wai wera ka kawea mai ki te whewhe. I muri i tenei, ka whakaitihia e matou te ahi, ka hipoki i nga rihi me te taupoki ka tunu mo etahi atu meneti 5-10. Na ka tango i te witi mai i te wai, ka waiho ki runga ki te rihi, tauhiuhia ki te pata rewa, ka tauhiuhia ki te tote pai.
He pehea te reka ki te tunu witi i roto i te pueru?
Kai:
- te wai i tohua - 3 l;
- witi - 3 nga wahi;
- pata;
- te tote.
Te whakarite
Kei te tukatukahia te kakau mai i nga rau, ka makona i roto i te wai kapi, ka mahue mo te haora 1. Na ka horoi rawa ka horoi i te maroke me te tauera. I roto i te kohua, ringihia te wai, maka ki runga i te oumu me te kawe mai ki te whewhe. Ka whakahekehia te hawhe o nga rau ki reira, ka whakawhānui atu i nga pupuhi ka whakahokia mai ki te whewhe. Muri iho, ka hipoki i te paraharaha ki te taupoki, whakaitihia te wera ki te whakaari me te tunu mo te 50 meneti. I te mutunga rawa, ka tapiritia e matou te tote ki te reka, ka tautuhi atu i nga rau, ka pouri mo te 20 meneti. Ko te witi kua oti te rite kua whakamahia ki te tepu, maroke, whakamakuku ki te hinu me te podsoliv.
Me pehea te tunu witi i roto i te korakora rua?
Kai:
- te witi i runga i te potae;
- pata - 15 g;
- wōnati - 50 g;
- te paura cardamom ;
- he pai te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ki te witi, tangohia nga rau ka hoatu ki roto i te paepae putea, pania ki te pata. Kohuatia mo te 30 meneti kia tunua. Motuhake i roto i te kohua, ka whakarewa i tetahi pihi, ka maka i nga tihi kapi, i te kaata whenua, ka tango mai i te pereti. Ka horahia nga pungarehu ki runga i te rihi, ka riringi ki te hinu hinu, ka tohatoha te tote.
Me pehea te tunu witi i roto i te oumu miiitiuri?
Kai:
- te witi maoro - 4 pcs.
- wai - 2 tbsp. koko;
- he iti te tote;
- ka rewa te pata.
Te whakarite
Ko nga pungarehu, kaore he horoi, ka haere i roto i te wai ka waiho mo te haora 1. Na ka hoatu e matou ki roto i te putea puhera, ka riringi ki etahi koko iti o te wai. Whakanohoia te putea kia mau, kia rua torutoru me te tunu tunu mo te 15 meneti i roto i te miihinihi i te kaha tonu. I muri i tenei, ka tukuna atu e matou ki te rihi, horoia, kapohia me te pata kua rewa, me te tote i te tote.
Pehea ki te tunu witi i roto i te waiu?
Kai:
- putea witi;
- waiu - 1 l;
- te tote - ki te reka;
- pata.
Te whakarite
Ko nga kaokao ka horoi, ka horoi rawa. Na ka maka e matou ki roto i te tiihi, ringihia te miraka me te tapiri i tetahi pire. Whakanohia nga rihi i roto i te miihiniiti, kati te tatau o te taputapu me te tunu mo te kaha nui mo te 45 meneti. I muri
He tuarua ano te tikanga mo te tunu tunu i roto i te waiu. Mo tenei witi, kia motuhake mai i nga tipu, ka horoi me te tunu tae noa ki te ngohe ki te toenga o te hinu. Ko te toenga o te waiu ka toka noa, ka ringihia te rihi ka mahi i runga i te tepu.
I korero atu matou ki a koe ki te reka me te tika te tunu witi, a ka whiriwhiria e koe he huarahi pai rawa atu, me te hanga i to whare hei taonga pai mo te raumati!