Kaore etahi e pai ana ki te ate, ma te whakapono e kore e taea te tunu i tetahi mea reka mai i nga hua-hua. He tino hapa tenei whakaaro - he iti rawa, he pai rawa te ate, no reira ka taea te tunu i te rihi o nga rihi reka mai i taua mea. Na, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te kai mai i te ate.
Kei te whakakī i te ate
Kai:
- ate ate - 700 g;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- riki - 2 nga wahi;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- pata - 20 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia te ate ate i nga kiriata, ka tapahia ki nga wahi nui. Ka tapahia e matou te riki ki roto i te haurua, ka whakawhiti ki te whakaata, ka horahia te ate ate me te parai mo te 15 meneti, ringihia ki te 30-40 ml o te wai kohua me te koroka tae noa ki te waatea. Me whakakikorua te ate ate, mehemea he mea tika ki te tāpiri i te tote me te huri ki te ahua o te kai mīti. Mena ka whakamahia e koe he kaiuhi kai, ka taea te whakakii i te ate ki te puta mai i runga i te ate, kia rua nga wa ka hurihia e koe.
Ko te whakakī kua tata te rite, engari he tino pai. A, kia kore ai e hinga i roto i nga pies me nga pancakes, me whakapiri atu ki te kiri. Ka mahia tenei ma te ranu - i roto i te pata, ka tukuna te paraoa ka riringi ki roto i te wai nui kaore he panuku. Ko te tipu hua ka uru ki te whakakii i te ate mo te pancakes me te whakauru kia tae mai ki te ahuatanga o te hanganga.
Ko te ate heihei
Kai:
- ate ate - 400 g;
- aniana -1 pc.;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hua - 3 nga wahi;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kua tapahia te ate ate heihei ki nga pihanga. Kohia te riki, ka tunua ki te pata tae noa ki te marama. Te tote huka, te pepa ki te reka, te paraoa me te konupae me te uru. Na ka tunu, ka whakaoho, kia 10 meneti. Kohuatia nga otaota te pakeke, te ma, me te huri. Kohia te ate heihei me te kopere na roto i te mīhini kai, tāpiri i ngā hua me te whakauru. Koinei, kua rite te pimento whakakī mo nga pies!
Te whakakii i nga mema mo nga taara
Kai:
- ate ate - 300 g;
- ngongo - 300 g;
- kāreti - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- aniana - 150 g;
- greens, mayonnaise.
Te whakarite
Hiko me te tunu tae noa ki te taka. Kohia te riki me te harore. Kohuatia e toru nga hua e toru i runga i te kaute iti. Kati noa i te pereti. Ka tapahia e tatou te matomato matomato. Tuatahi, te parai i te hinu riki, ka tapirihia nga harore ka tunu mo etahi atu meneti 15. Kohuatia he ate e toru i runga i te kaiti iti. Kei te whakakotahi i nga kai katoa, te tote, te mayonnaise ki te reka me te uru. Ka horahia e tatou te paraoa ki roto i nga waaawa me te mahi ki te tepu.