Ko nga kohuru Haina e noho ana i nga waahi tuatahi i roto i nga whakataunga o nga riu o te motu i nga kai Ahia. He iti noa te mahi i roto i tona ahua maemae, ka nui tonu te kai me te kai, te miihini me etahi atu kai me nga ranu piquant. Ka taea e koe te toro ki nga kai Hainamana ki te kainga, te hanga i tetahi turanga me te tuapiritanga ki o ringa ake.
Me pehea te tunu i nga taone Hainamana?
Noodles i te Hainamana, ka taea te whiriwhiri i tana tunu i roto i nga rererangi e whakaatuhia ana i raro iho nei, ka rite ki te whakaaro ki etahi whakaritenga, penei:
- Mo te whakamatautau, ka whakamahia te paraoa pai teitei me te ihirangi te nui o te waipiro, te whakakotahi i te otinga me te otinga houra.
- Ko te turanga kei te pokepoke mo te iti rawa i te 50 meneti, i muri iho ka toia mai e te ringa, ka pihi ki te paraoa.
- Ka tunuhia nga potae Haina i roto i te wai tote tae noa ki te tunu, ka uru ki roto i te kaahuinga, ka awhinahia e te whakauru o nga mea kua tohua me te ranu.
He paraoa mo nga kohuru Haina
Me whai ake ano ki te hanga i nga kohu Haina me o ringa ake. Ko te mea ngaro o te hanga i te turanga ko te tango i te ahua o te paraoa pokepoke, ka whakatutukihia ma te whakamahi i nga kai tika i nga waahanga tika me te whakakotahi roa. Ka taea te whakakore i te tukanga ngoikore ma te whakamahi i te tukatuka kai mo te patu.
Kai:
- paraoa - 200 g;
- maroke - 40 g;
- wai 130 g;
- houra;
- te tote;
- paraoa mo te tuhi whakaahua.
Te whakarite
- Ko te whakatikatika i nga kohu Haina ka tīmata ki te whakakore i te paraoa, te hika me te tote.
- I roto i te wai, whakakorea te houra, ringihia ki nga waahanga maroke
- Whakanuia te pokepoke mo te iti rawa i te 50 meneti.
- Tuhia te putea mo nga wahi, tuhia ki roto ki nga potae, e toro ana, e mau ana i nga pito ki nga ringa e rua, me te whakatere i nga "aho" e whakawhitingahia ana i runga i nga nikau ano he kiri.
- I te wa o te tukanga tuhi, ka tohua te paraoa pokepoke i roto i te paraoa.
- I te whakatutuki i te matotoru e tika ana mo te "aho", tapahia nga taha.
He huruhuru Haina me te heihei
Ko nga tiwi Haina me te heihei me nga huawhenua, ko te tikanga o te tipu kei raro ake nei, he mea pai, he maramara me te mea reka. I etahi wa ko te hanganga o te rihi kei te whakauruhia ki te pīni matomato me te ngongo, e whakanui ana i te reka o te kai me te tino pai ake i te ahua. Mai i te maha o nga hua ka tohua ka taea ki te whakaputa i nga wahanga e 4.
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- noodles - 400 g;
- kāreti me te pepa pere - 2 pcs.
- karika - 5 niho;
- soy sauce - 6 tbsp. koko;
- deame - 1 tbsp. koko;
- te hinu, te tote, te pepa pango me te kiri.
Te whakarite
- Kua tapahia te heihei, kua konatunatua ki te karika me te ranu rei, ka whakaaetia kia roa te roa mo te 20 meneti.
- Kei te kohuatia nga kohu, ka whakahokia ki te kaiao.
- I roto i te hinu o mua ka horahia te kai, ka parai kia whakamarama.
- Ka maka e ratou te karoti me te pepa Bulgarian, ka tapahia ki nga waahanga angiangi, ka waiho mo te 10-15 meneti.
- Na ka tapiritia ki te paraihe paraihe ko te kowhi kohuatia kohuatia, ko te ranu, ko te samema me te mahana i nga meneti e rua.
He hupa Haina me nga huruhuru me te heihei
Ko te kai i tetahi rihi mo te wa tuatahi mo te kai, ka taea e koe te tunu i te hupa Hainamana reka me nga pona. Ka huri te mahana ki te iti-kalori, hewari me te whai hua. Kaore he kino ki te ahua, engari he tino pai ki te kai i te kai. Ko tetahi atu taime pai ko te whakarite tere o te rihi. Mena kei a koe nga waahanga katoa, ka taea e koe te mahi i roto i te 30 meneti.
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- noodles - 50 g;
- tōmato - 1 pc.;
- kāhua tīpeti - 150 g;
- koha - 20 g;
- nga niho tiiki - 1-2 nga wahi;
- te tiihi pepa - ½ pene;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- hinu - 2 tbsp. koko;
- whatu heihei - 1,5 l;
- cilantro, aniana matomato.
Te whakarite
- I roto i te wok me te mīhini, parai i te tōmato tapatapahi, me te taatai katoa, te pepa wera me te karika.
- Ringihia ki te ranu heihei, te hupa, hoatu he heihei tapatapahi, tunu mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te korokoro, tunu tae noa ki te mahi.
- Tangohia, maka atu te pakihi, te pepa pepa me te karika.
- Ka tapahia te Cabbage ki nga mowhiti, ka whakatakotoria ki roto i te tipu, ka taea te tunu me te tarai i te ahi.
- Mahi ki te hupa ki te cilantro me nga huruhuru riki.
Pork me te korokoro i te Hainamana
Ko nga tihi me nga kai e whai kiko ana me te poaka i Hainamana ka makona nga hiahia o nga kiore e hiahia ana ki nga riu me te whakakotahi i nga kohinga reka. He reka me te kawa reka me te tuhipoka kaore e taea e tetahi te whakarereke. Me nga kai katoa i roto i te 30 meneti anake, ka taea e koe te whangai i nga tangata e wha.
Kai:
- pork - 500 g;
- noodles me harore - 200 g;
- pepa reka - 1 pc.
- te whenua taatai - 1/4 tp.
- Te karika paraihe me te pepa whero - mo te ½ tsp;
- raihi raihi me te honi - 1 tbsp. koko;
- ketchup - 1 tbsp. koko;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te aniana matomato.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai ki roto i nga kiri angiangi, ka rite ki te paraoa, te karika, te paraoa, te paraoa i te hinu, ka horahia ki runga i te pereti.
- Kohuatia nga kohu.
- Kohuatia harore, he pepa, he honi, he ketchup, he winika, me muri i te meneti iti.
- I muri i nga meneti e toru, tohaina nga karaera, te pepa wera, te whakaoho.
- I mahia he momo ki te kai i te Hainamana me nga huruhuru riki matomato.
Nga tiwi me nga huawhenua i te Hainamana - te tunu
He maama me te kai ka puta mai nga tipu Haina me nga huawhenua. Ka taea e tenei rihi te whakarite i roto i te pou, whakauruhia ki roto i te tahua kaiwhenua me te kai noa i te reira me te kore he kino ki te ahua me nga painga hauora. Ka taea te whakawhānui atu i te tipu huawhenua ma te tāpiri i te kāpeti, te pīni, te tipu me ētahi atu otaota hou.
Kai:
- noodles - 300 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pepa reka - 2 pcs.
- taura - 30 g;
- karika - 3 niho;
- pepa chili - ki te reka;
- kohuhu - 200 g;
- te ranu me te hinu haamama - 20 ml ia;
- wai riki - 20 ml;
- te hinu, te tote, te pepa.
Te whakarite
- I roto i te hinu huka hinu, te kakano me te karika.
- Tāpirihia te huawhenua, te harore, te ranu, te hinu haamae, te wai, ka tunuhia kia ngohengohe.
- Kei te tunuhia nga kohuru Hainamana me te whakatakoto ki nga huawhenua.
He kirihou Haina me te kaimoana - te tunu
I te nuinga o nga wa, ka whakamahia nga pounamu kohuatia ki te kohua me te kaimoana. Ka whakamahihia e ratou nga kohanga me te maha o te hauora o te moana. Ko nga waahanga o te tunu - te ranu me te huawhenua, ehara i te mea iti ake te korero i roto i te paraire.
Kai:
- ko nga tipu kua tihorea - 700 g;
- noodles - 300 g;
- hinu - 6 tbsp. koko;
- te winika raihi pouri me te ranu reka reka - 1 tbsp. koko;
- kāreti me te pepa reka - 1 pc.
- karika - 2 niho.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua me te karika i roto i te hinu.
- Tāpirihia te paraoa me te parai mo te 2-3 meneti.
- Kohuatia nga korokoro, hoatu ki roto i te putea.
- Ko nga mea hou me te kaimoana i te Hainamana i te paraoa me te winika, ka mahana mo te meneti ka mahi.
He huruhuru Haina me harore
Muri iho, ka ako koe ki te tunu i nga haupapa Haina me harore. Ko te kōwhiringa pai mo te rēhitatanga o te kai ka waiho hei harore piro, ka taea te hoko i tetahi maakete Ahia ranei, i nga tari whaitake o nga toa nui. No te kore o enei, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga karaihe hou.
Kai:
- noodles me harore - 300 g;
- karika - 1-2 niho;
- te riki me te pepa reka - 1 pc.
- soy ranu - 2-3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu, te haamame.
Te whakarite
- Ko nga huawhenua he paraoa, he parai i te hinu, ka tapiritia he harore, ka paraihia kia tunua.
- Kohuatia nga kohu , hoatu ki roto i te parai parai, te tapiri i te ranu, uru.
He paraihe paraoa i te Hainamana
Ma te maere, ko nga parai Hainamana paraihe me nga pounamu ka taea te reka. Kei mua i te tunu kia tata ki te tunu, ka ringihia ki te tatari, ka maroke mai i te makuku me te tauhiuhia ki te hinu. Ko te tunu ano o te hua me nga huawhenua me nga kaimoana ka tahuna ki te reka o te hinu me te whakapai ake i te reka.
Kai:
- te koikoi me te korokoro - 300 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- hinu - 50 ml;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te ranu rei.
Te whakarite
- Te parai i te huawhenua i te hinu, te tapiri i nga huruhuru tunu me te parai mo te 3 meneti.
- He parauri te parauri i nga tipu, te tapiri ki te kaha katoa, ringihia ki te ranu heihei, makahia te aniana matomato, tuku 2 meneti.