Kohuatia nga huawhenua i roto i te oumu - he kōwhiringa pai mo te rihi taha hauora, he marama ranei, he paramanawa kai ma te kai e tiaki ai i te pai, ki te whakaki i te tinana me te kaha me te huaora. He maha nga huarahi hei whakarite i nga raihana ma te whakamahi i nga momo kai me nga tikanga mo te hanga tohutao.
He reka ki te tunu i nga huawhenua i roto i te oumu?
Ko nga rihi mai i nga huawhenua i roto i te oumu kei te kai maatau mo te whakamahi i te nui o nga ngako. Kei te tunua katoatia nga kai i roto i te pepa tapatapahi i runga i nga tohutohu o te tunu kua tohua.
- Ka taea te tunu i nga kai huawhenua i runga i te papai tunu tuwhera. Mo tenei, ka tauhiuhia ki te hinu hei tiaki i te kawa, a, ki te hiahiatia, he pai ki te reka ki te aroaro o muri ranei i muri i te tunu.
- Ma te kore e whakamahi i nga ngako, ka taea e koe te tunu i nga huawhenua i roto i te ringaringa me te pepa.
- Kei te tunuhia nga huawhenua reka i roto i te oumu i raro i te parai. Ka tukuna ki a raatau, me te tote, ka whakamahia ranei hei maoa.
- Ka taea te whakamahi i te kai huawhenua ki te tunu paraoa, te paraoa, te tunu i roto i nga kohua me nga puka.
- Ko te nui ki te tunu i nga huawhenua i roto i te oumu ka whakawhirinaki ki te momo e whakamahia ana, ki te rahi o nga hua, ki nga poro ranei o to raatai, me te hua whakamutunga e hiahiatia ana.
Me pehea te tunu i nga huawhenua i roto i te oumu?
Ko nga huawhenua ka tunua i roto i te oumu i runga i te pepa tunu ka whiwhi i te ngohengohe e tika ana, te tae marama, me te rekareka o te reka. Ka taea te whakamahi mo te tunu kairaki huawhenua, huamata, me etahi atu rihi. Ko te nuinga o nga momo huawhenua i muri i te tunu me tango te kiri. Hei whakahaere i te tukanga, ka whakaturia nga hua wera mo te 5-10 meneti i roto i te putea.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 pcs.
- tōmato - 4 pcs.
- te riki me te karika.
Te whakarite
- Ka horoia, ka maroke nga huawhenua, pepa, ka whakatakotoria nga mimiti ki runga i te pepa tunu.
- Kei te tata he aniana me te karika.
- Ko te whakarite i nga huawhenua i roto i te oumu kua oti i roto i te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga, me te pepa tunu i reira mo te 45 meneti.
Ko nga huawhenua i roto i te oumu kua tunua i roto i nga tipu nui - tunu
Ko nga huawhenua ka tunua ki nga waahanga nui i roto i te oumu, he pai mo te tuhi hei maaka mo te kai me te ika. I tua atu, ki te whakakiia e koe nga kai ki te kakahu pai, ka waiho te rihi hei huamata mahana, ka taea e koe te mahi. Ka whakamahia te paraoa huawhenua ki te waihanga i nga ahuatanga katoa o te ranu, te purema huawhenua, te caviar.
Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 3 nga wahi;
- tōmato - 2-3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, te otaota testcal.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga waahanga nunui, ka hangaia.
- Ka konatunatuahia te hinu ki te tote, te pepa, te otaota, te whakamakuku me te ranunga o te tapatapahi.
- Kukihia nga huawhenua tunu i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti i raro i te putea me etahi atu meneti 15 kaore.
Huamata mai i nga huawhenua tunu
Te whakarite i tetahi huamata o te huawhenua tunu i roto i te oumu ka taea te whakakore noa i nga mea mahana o te kakahu, te awhina ranei i nga poro o te tīhi tiihi, tofu, o etahi atu ranei hei whiriwhiri. Ko te hunga e kore e pai ana i nga paraketi koi ka taea te whakakore i te hanganga o te kurupae me te whakaiti i te nui o te karika, me te tapiri atu i te 1 karaka.
Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- eggplant - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tōmato - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- chili - 0.5 pcs.
- coriander - 0.5 te rakau;
- hinu - 40 ml;
- Te tihi Feta - 70 g;
- te tote, te pepa, thyme, oregano.
Te whakarite
- Zucchini, eggplant, pepa, me te tōmato, tunu katoa 45-60 meneti.
- Ka whakanohoia nga pepa me nga tōmato mo te 5 meneti i roto i te putea, ka tihorea.
- Tangohia te kiri me te eggplant ki te zucchini.
- Tapahia te pupuhi huawhenua i roto i nga poraka, te tāpiri i te karika, te tiihi, te cilantro me te aniana.
- Huamata ki te hinu me te tote, otaota, e mahi ana me te mahi.
Ko nga huawhenua ka tunua i roto i te ringaringa i roto i te oumu
Ko nga huawhenua tunua i roto i te ringa o te oumu e mau tonu ana i to raanei, a, ka tapiritia ki nga waahi, ka taea e ratou te manaaki me o ratou reka me o ratou reka. I te nuinga o nga wa, ka whakamahia te tipu huawhenua hei rihi taha ki te kai, ki te ika ika ika. Ko te rihi tino reka ka noho ki nga rīwai rīwai.
Kai:
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- karika - 3 niho;
- te tote, te pepa, nga otaota Italian, te hinu oriwa.
Te whakarite
- Ka horoia nga huawhenua, ka tapahia ki nga poro nui.
- Kohuatia te huawhenua kapihia, kapihia, tauhiuhia ki te hinu, tauhiuhia ki te otaota ka whakanohoia ki roto i te ringaringa.
- I muri i te 45 meneti i te 200 nga nekehanga, ka rite nga huawhenua tunu i roto i te oumu.
Nga huawhenua i roto i te oumu - te tunu
Ko nga momo huawhenua tino reka me nga mea kakara, ki te tunuhia e koe ki te toka me te haze. Heoi, i roto i te oumu ka taea e koe te tiki tino pai o te paramanawa. Ka whakamahia nga tipu huawhenua kaore ano he taputapu, ka tapiritia ki nga ranu ka tauhiuhia ki te hinu. Ko nga huawhenua whaihua ka taea te whakauru ki nga harore, ki nga hua ranei.
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 3 pcs.
- tōmato - 5 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- ngongo - 300 g;
- aporo me te balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- hinu - 4 tbsp. koko;
- Itari Italian - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te huka.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga poro nui 1.5 cm te matotoru.
- Whakaranuhia te 2 o te winika ki te pata, te tote, te huka me te otaota, ringihia ki te tapatapahi huawhenua, whakaranu, hoatu he 20 meneti.
- Porohia nga poro i runga i te pae kupenga me te tunu i nga huawhenua ka tunua ki te oumu i te 200 nekehanga 30 meneti.
Nga huawhenua i roto i te otaota i roto i te oumu - te tunu
Ko nga rihi mai i nga huawhenua tunu e maatauria ana mo nga kai kai, te pai me te haumaru o te tika o te tapahi. Whakapaia te taakaha, te wera mahana ranei ka taea te wehe ki nga waahanga motuhake o te pepa, te whakaranu i nga huawhenua i mua i muri ranei i muri i te tunu me nga mea kakara e hiahiatia ana, te pata, te wai rēmana, te otaota hou.
Kai:
- kāreti - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 3 pcs.
- tōmato - 4 pcs.
- nga pīni - 200 g;
- Nga otaota Provencal me te basil maroke - 1,5 tīpune ia;
- hinu - 4 tbsp. koko;
- asafoetida - 1/3 tp;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua, te wa ki te otaota, te pata, te asafoetida me te tote, ka horahia ki waho o nga waahanga, te hiri.
- Me tunu nga huawhenua ki roto i te oumu i te 200 nga nekehanga 25 meneti.
Casserole mai i nga huawhenua i roto i te oumu
Whakaritea nga huawhenua i roto i te oumu hei ahua o te pakihi reka . He pai ki te whakamahi i nga hua taitamariki na roto i te tapahi ia ratou hei porohita. Engari i te waiu, he kirikiri, he ranunga ranei o nga hua ka whiua, kaore i te kirimiri kawa e pai hei whakakii. Mai i nga wa o te wa, ko te nuinga o te reka o te reka o te reka o te reka ko te pihikete, ko te pai o nga otaota Provencal.
Kai:
- zucchini - 200 g;
- riki tamariki - 200 g;
- Te pepa Bulgarian me te broccoli - 150 g;
- tōmato - 150 g;
- poaka matomato me te riki - 120 g;
- miraka - 400 ml;
- tīhi - 100 g;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, te curry.
Te whakarite
- Tapahia te rīwai tapatapahi, te riki me te zucchini i roto i te puka.
- I runga i te tohatoha o te kohinga o te pepa, te pī me te broccoli.
- Whakakihia te tote me te pihikete o te waiu me te pata.
- Tukua te puka ki te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti.
- Horoihia te mata o te pihikete me te tiihi ka tunu mo tetahi atu meneti e 10.
Ka pihi te pepa ki nga huawhenua, tunua ki te oumu - tunu
Ka taea te whakarite i nga huawhenua me te whakamahi i nga whakaaro taketake. Hei tauira, ka panaia he rihi kai rereke ki te pepa huawhenua pai Pakeha. Ka taea te mahi ki a koe i runga i te mana i nga ra o te wiki anake, engari i runga i nga hararei, me te whakapaipai me te whakakotahi i te paramanawa i tetahi hakari.
Kai:
- Pepa Bulgarian o te tae rereke - 1 kg;
- kāreti - 500 g;
- pakiaka o te herewi me te pāhiri - 1 pc.;
- riki - 300 g;
- tōmato tōmato - 0.5 karaihe;
- hinu - 50 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Me tapahia nga tihi ki nga pepa, tapahia nga pouaka purapura.
- Kohuatia te aniana riki ki te kāreti me te pāhiri me te herewi.
- Whakakotahitia nga paraoa e rua, te wa.
- Whakakīa ki te tini o pepa, kapi ki nga tihi, ka waiho i roto i te puka.
- Whakaranuhia te ranu ki te 150 ml o te wai, te wa, ringihia ki nga pepa.
- Whakapaia te rihi mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga.
Huawhenua i roto i te kohua i roto i te oumu
Ko te tunu huawhenua i roto i te oumu ka whakaaetia koe ki te painga ki te reka o te reka o te ragout. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakauru i te hanganga o te rihi ki te kahei heihei, ka tunuhia nga poro i roto i te hinu, me te whakatakoto i te raro o te kohua te paparanga tuatahi. Ka taea te tipu huawhenua ki te reka, ma te whakamahi i nga kai e hiahiatia ana.
Kai:
- zucchini me eggplant - 1 pc.;
- rīwai me te pepa reka - 2 pcs.
- tōmato - 4 pcs.
- riki - 1 wahi;
- karika - 3 niho;
- te maroke maroke ma te wai - 100 ml ia;
- hinu - 70 ml;
- te tote, te pepa, te otaota, nga otaota maroke.
Te whakarite
- Ko nga huawhenua nui, he pepa, he rīwai me te riki he parai i te hinu, ka tukuna ki te kohua.
- Tāpirihia te tōmato, te zucchini, te kāriki, te greens, te waatea, te ringihia ki te wai me te waina.
- Whakapaia nga huawhenua i raro i te taupoki i te 200 nga nekehanga mo te 1.5 haora.
Kohuatia nga huawhenua i roto i te oumu me te tiihi
Ko nga huawhenua ka tunua i roto i te oumu me te tiihi ka pai mo te mahi whaiaro, hei tapiri ranei ki te kai. Engari i nga panga o te broccoli, ka whakaaetia ki te whakamahi i te kareparāoa, te peas kua whakakikoruatia ki te witi maroke, nga pini matomato me te apareka porohita, me te kirīmi kawa me te ngako teitei.
Kai:
- broccoli - 400 g;
- rīwai me te kāreti - 2 pcs.
- poaka matomato - 100 g;
- riki - 1 wahi;
- tīhi - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- hinu - 30 ml;
- te tote, te pepa, nga otaota Italian.
Te whakarite
- Tapahia te rīwai, te kāreti ki roto i te porohita, tapahia ana ki roto ki te koroka.
- I runga ko te harotira me te pīni me nga mowhiti riki.
- Patupatua nga hua, me te whakauru i te kirīmi kawa, te tote, te tarutaru pepa, ka ringihia ki runga huawhenua
- Kohuatia te rihi mo te haora 1 i raro i te pepa.
- Horohia nga huawhenua me te tīhi, whakahokia te ipu ki te oumu mo etahi atu meneti 15.
Nga huawhenua i runga i nga pungarehu i roto i te oumu
Ko nga huawhenua ka tunuhia i runga i nga pungarehu i roto i te oumu ka tino pai ki te kohinga kaipuhi me etahi atu hakari. Ka taea e te paramanawa pai te whakarite mo te mahi i ia ra, ka pana ki tona reka reka. Kua whakaaetia a Zucchini ki te whakakapi i te huawhenua, a, kaore i te kaitohu ki te tango i nga potae o etahi harore.
Kai:
- nga kaiwaiata - 10 nga wahi;
- tōmato - 4 pcs.
- eggplants me zucchini - 2 pcs.
- hinu - 5 tbsp. koko;
- Balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- Nga otaota Provencal me te basil - 1 tīpune ia;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kua tapahia nga Zucchini me nga eggplants ki te mii 1 cm te matotoru, 1.5 cm te mimiti matotoru.
- Whakapaia he wai whakapūkara mō ngā huawhenua i roto i te oumu, te whakaranu i te pata ki te winika balsamic, te tote, te pepa me te otaota, te wa ki nga harore tireti, ka waiho mo te 20 meneti.
- Whakanuihia nga poro o te huawhenua me nga harore i runga i te pungarehu, hoatu ki runga ki te kupenga me te tunu mo nga meneti 40 mo te 200 nekehanga.
Ratatouille mai i nga huawhenua i roto i te oumu
Whakanohoia he ahua o te huawhenua me nga huawhenua i roto i te oumu, ka tunuhia kia tae noa ki te ngohengohe kia tukua e koe te reka o te taketake ki te reka o te rihi huawhenua ahua-reka mai i te kai French e kiia nei ko te ratatouille. Ka taea e koe te tunu i nga ra o te wiki, i nga hararei, kaore he waahanga e uru ana ki te tahua kai otaota.
Kai:
- eggplants me zucchini - 300 g;
- tōmato - 1 kg;
- Pepa Bulgarian - 30 g;
- riki - 100 g;
- karika - 2-3 niho;
- hinu - 70 ml;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te hinu.
- Tāpirihia 2 kohuatia ki te oumu me nga pepa tapatapahi, te tōmato tohua (500 g).
- Meinga te ranu, te pungarehu mo te 10 meneti, ringihia ki roto i te paru.
- Ko nga pihikete, te zucchini me nga mimiti he mea kuru ki nga putea, kohia, ka rereke tetahi ki tetahi, te ahua o te ahua-ki te ranu.
- Horoihia te rihi ki te karika, ringihia te hinu, tunuhia e 30 meneti i raro i te pepa me etahi atu meneti 15 kaore i te.