Mai i te tikanga o to whakatau ki te whakairo i te tipu kāpeti, ehara i te mea i te ahua o te rihi anake, engari ano hoki i runga i tona kounga, no te mea mehemea kaore i tino iti te taapiri, ka pakaru te blueboy i te wa e pau atu ai . Hei karo i nga raruraru, ka tūtohu matou kia mohio koe ki nga momo hangarau mo enei hua, ka korerohia i muri nei.
Me pehea te whakakopiri i te kāpeti ki te hurihuri?
Ahakoa ko tehea kaapeti ka whakatau koe ki te tarai i te kape (taitamariki ranei, tawhito), ka mahi koe i etahi mahi whakarite me nga rau hei whakamaha i a ratau me te whakahaere i te whakakorikori. He maha nga waahanga mo te whakamaroke i nga rau: te pupuhi, te tika i roto i te wai, i roto i te oumu miihini . Ko te wa e pa ana ki te rahi me te tau o te upoko, engari i roto i tetahi take, kaore to mahi kia kawe mai i nga rau tipu ki te waatea katoa, engari ki te whakaamene.
Ka ngawari te rau, ka tapahia te upoko ki te maripi koi, me te tango i tetahi o nga pepa, ka ngana ki te pupuri i tona pono. Ko te whakakī kua tino rite i tenei wa.
Ano, i mua i te tika o te kāpeti kāpeti kāpeti, ka hiahia pea koe ki te tarai i te kiko o te kakaha e puta mai i te turanga o te rau kāpeti. Ki te mahi i tenei, he nui ki te whakataurite ki te tino matotoru o te pepa, me te tapahi maru i te toenga mai i te mata me te maripi koi.
Whakanohoia tetahi wahi o te kai moa i runga i te turanga o te rau. Me mohio kaore he nui o te mincemeat, kaore pea te kukupa e taka.
Kopihia te piringa me nga taha taha o te pepa, me te uhi i tetahi atu i te paku.
Te tihi mai i te tihi o te rau kāpeti, te whakawhiti i te karapu ki roto i te pukapuka ka takoto ki te hiku.
I mua i te whakakore i nga pepa tipu ka whakanohoia ki roto i te peihana, kia pai hoki kia kore e takahia i te wa e pau atu ai.
Me pehea te pai o te taapiri i te kāpeti e huri ana ki te pee?
Ko te tikanga taketake mo te hanga kāpeti e tohaina ana ki te kae. Kia mohio ai ko te hua kaore i te reka, engari he ataahua ano hoki, he mea tika kia whiriwhiria nga kapi nui me te kohuatia kia pai te whakamaara.
Me tapahia nga rau kāpeti kohuatia ki te hawhe, ka tango i te matua matotoru ki te pokapū.
I tetahi o nga haurua o te pepa e takoto ana i tetahi wahanga o te ranunga o te kai paraoa, ka whakatohia ki roto ki te kaa. Te neke mai i runga ki raro, pania he rau o te kāpeti ki roto i te kae, ka waiho i runga ake. Tahurihia nga toenga o te rau kāpeti i te tihi o roto, me te kati i te whakakī i te kai. He mea nui ano hoki kia kaua e whakakorea ki te kai paraoa, kia kore ai te kukupa e hinga i te wa e pau atu ai.
Me pēhea te takahi i te kāpeti kāpeti iti?
Ko te iti, ko te tipu kapi ki te tii ka kitea i roto i te kiore o Te Tai Rawhiti. He mahinga tere atu, he tere atu hoki i te tipu o te kāpeti i mua, engari i te putanga ka iti, ka watea hoki ki te kai i te tipu kāpeti, ka nui atu te whakamaharatanga o te paramanawa.
Mo te hanganga o taua kāpeti hurihia, he pai ake te whakamahi i nga rau nui o te kāpeti iti. Kohia nga upoko, tangohia nga rau mai ia ia, ka wehewehe ia ia ki nga haurua e rua, ka wehe i te taha taha taha o te rau mai i te uaua pokapū.
| | |
Whakaritea he waahanga iti o te kai i runga i te tipu o te kāpeti, ka tīmata ki te tohaina, ka neke ki raro, ka mau tonu te rau kāpeti. Kaua e whakakiia te pepa ki te mincemeat ki te papa, i te tunu kai, ka werohia nga putea wehenga mai i nga taha ka mau ki te whakakii.
| | |
Mena na te ara e tutaki ai koe i nga manga o te uaua, ka werohia marietia ki te maripi.
Kua tohua nga pepa o te kāpeti kua rite ki te mahinga o te mahinga, ahakoa ko te tunu kai e iti rawa te hawhe o te wa.
