Te hoki mai i te mahi mai i te mahi, ki te whakaaro ranei i nga rihi mai i nga toenga o te kai maanahi mo te tina me te parakuihi, ka mahara tonu tatou ki te paati. Eaha te mea ohie roa ia faaineine? I mauria mai e ia te wai ki te whewhe, te tote, te macaroni moe, e 7 meneti, a kua rite! Ko te tapiri ki te pita ka taea te kai, te huawhenua, te kaimoana, te tiihi, te huka ranei. Ka korero tatou mo te putanga whakamutunga o tenei tuhinga.
Te tunu o te paoa me te hua manu me te tiihi
Kai:
- spaghetti - 500 g;
- hua - 3 nga wahi;
- pakeke te tihi - 125 g;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunua te Spaghetti i te wai tote mo te 6-7 meneti. Ka makahia e matou te tiihi i runga i te papa. Mo tenei tohutao, ka taea e koe te whakamahi i tetahi tiihi pakeke, engari ki te hiahia koe ki te tiaki i te pono o te rihi, ka mutu i Itari: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" tika. Tāpirihia nga hua ki te tīhi, ka panui hoki. Wetua te ranunga ki te tote me te pepa, ka taea e koe te whakauru i nga otaota hou kia reka.
Whakauruhia te wai ki te spaghetti ka whakahokia ki te peihana. Ahakoa kei te wera tonu te paoa, hohoro te ringihia te ranunga hua manu ki roto, te pata me te whakaoho kaha. Mai i te wera o te wera, ka tunu tonu nga hua, ka rewa te tiihi.
Koinei, ka taea te tunu pihikete me nga hua me te maha, me te whakawhetai ki te wera i roto i te peihana, ka tunua nga hua o te multivarcas mo te wa poto.
Te pati me nga hua i roto i te parai parai
- paati - hawhe rau tau;
- hua - 10 nga wahi;
- tote - 1/2 tīpune;
- pepa - 1/4 tp.
- tīhi "Mozzarella" - 60 g;
- rau otaota (maru) - 2 tbsp. koko;
- pata - 1 tbsp. koko;
- "Pancetta" - 100 g;
- riki - 1/2 pcs.
- asparagus - 8 pcs.
Kai:
Ringihia te paoa i te wai tote mo te 5 meneti. Whakakotahi, kia pakaru te wai. Ka whiuahia nga pi ki te tote me te pepa, ka panuhihia te pata me te tiihi tunu, ka pai te uru.
I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te parai i runga i te reira i "Pancetta" e 5 meneti. Na ka tapiritia te riki tapatapahi me te haere tonu ki te tunu mo te 2-3 meneti meneti kia ngohengohe. Na, ko te wahanga o te apareka, me tunu ano ki te riki mo etahi meneti. Ki te tunu ki te "Pancetta" te huawhenua whakauru i te parai kohuatia, uruhia, ka riringihia te ranunga hua-hua. Me whakaoho tonu nga ihirangi o te parai parai, te parai i nga hua ki te whakapiri mo te 2 meneti me te tango mai i te wera.
I te ara, ki te kore e taea e koe te kite "Pancetta", ka whakakapihia ki te ham, ki te haukete paowa. Ko te pati me te hua manu me te kuihi he mea pai tonu.
Me pehea te tunu paraoa i roto i te oumu me te hua manu?
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- macaroni;
- ketchup - 3 tbsp. koko;
- He ranu Worcestershire - 1/2 tbsp. koko;
- te tiihi - 1/4 tp.
- te hinu oriwa;
- Parmesan;
- karaka mo te whakapaipai.
Te whakarite
Macaroni , i roto i to maatau ko nga waapara tawhito, kohuatia kia rite ki nga tohutohu i runga i te moenga. I te wa e tunuhia ana te paoa, whakauruhia, ka whakakiia ki te iti o te hinu oriwa.
I roto i te peihana iti, whakaranuhia te ketchup, te ranu o Worcestershire , nga karaihe tiihi, me te tihi o te tote me te pepa. Whakaranuhia te paoa me te ranu kai reka me te hoatu i roto i te rihi tunu tunu, i roto i te pokapū e hanga ana e matou
Koinei, ka taea e koe te tunu i tetahi momo paoa, ka taea e koe te whakaranu ki te maha o nga kai, mai i nga mea e whakaatuhia ana i roto i te tunu me te whakamutu me te "bechamel", te ranunga tōmato, te ranunga rānei o te pata rewa me te otaota.