I to tatou pouri nui, ko te kounga me te reka o nga hua kai i roto i nga toa kua mahue noa nei te mea e hiahiatia ana. Ka puta ke ko te mea he pai ake, he iti noa atu hoki te utu mo te hoko kai. Na, mehemea ka tunu koe i te ham i te kainga? Kia titiro ki te mahi ma te reka me te hohoro!
He ham hamani no te poaka
He tino ngohengohe a Ham i roto i te kainga, he pai, he pai ki a ia i mua ake. He mea kakara o te korou, te huka parauri, me te kiri karaihe, ka hoatu te rihi ki te reka o te miramera me te kakara.
Kai:
- poaka ham - 1 kg;
- wai - 1 l;
- aniana - 1 pc.
- rau rau - 1 te waa;
- pea pepa pango - 3 pcs.
- te tote me te pepa - ki te reka;
- te huka parauri - 100 g;
- karaka karaka - 50 g;
- nutmeg - 1 tīpune;
- Te hinamona whenua - 0,5 tsp.
- aporo - 3 nga wahi;
- pakaru - 3 pcs.
- karaka karaka mo te whakapaipai.
Te whakarite
Me pehea te hanga ham hamani? Tuatahi ka tukuna ta matou ham ki te wai makariri ka waiho mo te po katoa. I te ata, whakauruhia me te maka i te kai i roto i te putea me te wai marama, te rau laurel, te riki me te pepa. Kohia te taupoki, kawe mai ki te whewhe, te tote, ka whakaitihia te ahi ka tunu mo te 1.5 haora. Na, ka whakauru ano i nga ihirangi o te parai, ka tapahia atahia te kiri o te kai.
I roto i te peihana rerekē, uruhia te huka, te karaihe karaihe, te namu me te hinamona. Kohia te ranunga ki te ham. Na ka nekehia te kikokiko ki roto i te rihi tunu, ka tunua ki te hinu huawhenua, ka ringihia he wai iti. Whakanohia te rihi i roto i te oumu kua tunuhia, ka tunu mo te 30 meneti i 220 ° C. I te wa, ka ringihia e tatou te ham ki te wai kua tohaina me te mataara kaore i tahuna te kai. I muri i te 20 meneti i muri i te tunu tunu, whakaurua atu ki nga tiu poaka me nga aporo ka tapahia ki nga wahanga e 4.
I mua i te mahi i runga i te tepu, ka whakapaipai tatou i te ham hamani me nga poro o te karaka hou.
Haepa o te heihei
Kai:
- white heihei - 1 kg;
- te karika - 3 nga koroka;
- gelatin - 10 g;
- te tote, nga mea kakara, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia te kai heihei ki nga wahi iti. Ka whakawhitihia e mätou te putea ki te peihana, ka tohua te karika, te tote, te pepa me nga mea kakara ki te reka. Ringihia te gelatin maroke mai i te peke me te whakauru pai i nga mea katoa. Tangohia he rihi rita mo te miraka, ka hipoki mai i roto me te pepa, ka tapahia rawatia mai i runga ake, ka waiho he kikokiko ki roto.
Te whakakī i te putea, hereahia, ka maka ki roto i te kohua wai. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te 1.5 haora i runga i te wera iti. Tangohia te putea mai i te paraharaha, whakamataohia ki te rūma rūma me te tango i te reira mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao. Ki te ham hamani kua oti, kua tangohia te pouaka ka tapahia ki nga pihanga.
Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te whakauru i nga hiri, te harore tunu, nga oriwa, te witi kaati ki te kai, ka huri i te reka o te rihi i hangaia.
Kaua e wehi ki te ngahau, te mea nui - kaua e wareware ki te tapatapahia rawatia nga kai katoa.
He hameti heihei i roto i te tini
Kai:
- ham ham - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- Te maroke maroke - 10 g.
Te whakarite
Na, tango i nga waewae kua horoia me te reke. Wehea i a raatau i runga i te hipoki me te rama
Ka makahia e matou te hōtaka "Wiri" me te tunu i te ham mo te 1.5 haora. I muri i te tohu rite, ka tangohia e tatou te kai me te horoi i te reira i te wheua. Ka tapahia ki te tapahi me te koha ki roto ki te peihana o te tini. Waihoki, kohia te papatono mo te 1.5 haora.
Ringihia tetahi putea o te gelatin maroke, uruhia rawatia, ka hoatu ki te pouaka whakamātao hei whakaorangia! Ko te mea katoa, kua rite te ham i roto i te multivarque!