He maha nga korero mo te aroha o te ao mo te tunu me te whakakii, engari me korero takitahi ano mo ana mahi. Ka taea e te whakakii hei hanga mo nga keke reka, mo nga keke karekau ranei me te tiihi me te greens. I te wa ano, ko te take o te whakamatautau ka taea te tino rereke, me te tiihi ano hoki ka taea te whakakotahi me nga raumati pakeke i roto i te anga o taua tohutao.
Te porohita Ossetian me te tīhi me te greens
Ka reka enei momo ki te hunga e kore e hiahia ana, kaore ranei e whai waahi ki te tunu i te oumu. Ko te paraoa pokepoke mo te turanga ko te rewena ngawari, engari ka whai wa ki te whakamatau.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kefir - 235 ml;
- wai 235 ml;
- rewena - 10 g;
- paraoa - 475 g;
- pata - 35 g.
Mo te whakakī:
- tīhi - 330 g;
- brynza - 170 g;
- kirīmi kawa - 65 g;
- he paihere o te greens.
Te whakarite
Mo te whakamatautau, he nui ki te wera i te wai ki te wera o te kore neke atu i te 40 nga nekehanga, ringihia ki te kafir ka mahana, ka paku ano te ranunga wai. Whakaritea te rewena me te paraoa. Ringihia te wai me te kefir ki a ratou ka tapiritia he pata rewa. Te paraoa pokepoke, waiho kia whakakorea te mahana.
Whakaranuhia te tīhi tipu ki te kirīmi kawa, te tīhi me te greens.
Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e wha, whaohia ia ki te putea, tuhia te pito o te whakakii, te taapiri i nga taha me te ata hurihia te poari hua ki roto ki te kete.
Kohuatia nga pies ki te tīhi, te tīhi me te greens i te pata rewa i te wera iti tae noa ki te parauri.
Kohia te pene me te tiihi me te otaota - tunu
Kai:
- kefir - 380 ml;
- pata - 145 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 285 g;
- tīhi - 210 g;
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune.
- te huka - 15 g;
- he paihere o te otaota.
Te whakarite
Kohia te pata rewa i te huka, te hua me te miraka. Whakauruhia nga kai maroke o te pokepoke, ka riringi ki te wai. I muri i te pokepoke i te paraoa pokepoke, ringihia he hawhe ki te paraoa. Ko te tihi ki te tihi ki te tihi, ki te tunu ki nga greens, tohatoha te whakakii i runga ake ka whakakiia ki te paraoa pokepoke. Te tunu i te 195 nga nekehanga mo te 20-25 meneti.
Ko te keke Puff i hangaia i te pita me te tiihi me te kuihi
Kai:
- lavash - 2 rau;
- kirīmi kawa - 165 g;
- pakeke te tihi - 155 g;
- tīhi - 430 g;
- hua - 3 nga wahi;
- he paihere o te greens.
Te whakarite
Tuhia tetahi o nga pepa o te pita i roto i te rihi tunu pai. I runga i te tihi ka tohatohahia te hawhe o te whakakii i te ranunga o te tiihi pakeke me te otaota me te tiihi. Purihia nga taha o te pita ki te tahi. Hangia nga hua me te kirīmi kawa, ringihia ki te hawhe o taua mea. Whakapaia ano te papa o te taro pita, nga whakakī me te kirīmi kawa. Ringihia te keke me te ranunga o te kirīmi kawa me nga hua. Kohuatia mo te haora i te 180.